Huvudrätter
En huvudrätt eller varmrätt serveras ofta som en del av en tvårätters eller trerätters middag.
Här finner du en mängd olika enkla recept på god mat som passar bra till bjudning och fest. Recepten är enkla att göra och många har bilder steg för steg.
Recept på huvudrätter / varmrätter
Ajvarkyckling
Recept på Ajvarkyckling. Mycket gott och mycket enkelt, endast 10 minuters jobb. Sedan sköter ugnen resten.
Ankbröst med sötpotatispuré och syrlig vinsås
Lyxigt och fantastiskt gott recept med ankbröst med en len och söt potatispuré som serveras med syrlig vinsås.
Asiatisk oxfilé
Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m.
Auberginegratäng
Gott och enkelt recept på auberginegratäng med zucchini och tomat. Vegetarisk gratäng med franska influenser. Passar även perfekt att servera till kött. Passar LCHF.
Biff med mustig svampsås
Recept på stekt ryggbiff med svampsås. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.
Burgundisk oxfilé
Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga.
Citronkyckling
Mycket god citronkyckling, kycklingfilé med smak av citron. Enkelt och gott. Bilder steg för steg.
Citronlax
Recept på Citronlax. Kanske världens enklaste recept på laxfilé i ugn som blir jättegott! Perfekt till vardag eller fest.
Citronmarinerad lammstek
Gott och lyxigt recept på marinerad lammstek med citron och vitlök som serveras med skysås och rostade rotsaker.
Exotisk fläskfilé
Recept på Fläskfilé med curry, bacon och banan! En jättegod festrätt som är enkel att göra.
Festlig gryta
Mycket god festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon. Enkel att göra. Passar både till vardag och fest. Servera gärna med kokt ris.
Fiskfilé med morötter och vitt vin i ugn
Mycket god fiskrätt med vit fiskfilé t.ex. hoki, sej eller torsk med en god sås. Tillagas i ugnen. Enkelt recept.
Fisk i kokoscurrysås
Enkelt recept på fisk med kokosmjölk, röd curry, och citronpeppar. Mycket gott och klart på 25 minuter.
Flygande Jakob
Flygande Jakob blir gott med kyckling, banan, jordnötter, chilisås och vispgrädde. Enkelt recept, servera gärna med kokt ris.
Fläskfilé i chutneysås
God festmat med fläskfilé i sås med purjolök och mango chutney. Enkelt recept med bilder steg för steg.
Fläskfilépanna med paprika och bacon
Mycket gott och enkelt recept med fläskfilé, paprika, champinjoner, bacon. Servera med t.ex. kokt ris.
Fläskkotletter i currysås med banan
Gott och enkelt recept på kotletter i en god sås med curry och banan. Bilder steg för steg.
Färskpotatisgratäng
Mycket god färskpotatisgratäng som verkligen smälter i munnen! Enkelt recept med bilder steg för steg.
Gratinerad fläskfilé paprika & chili
Recept på gratinerad fläskfilé med paprika och chili! Ett riktigt fest-recept som går bra att förbereda! Bilder steg för steg!
Gratinerad kassler med svampstuvning
Gott och enkelt recept på kassler med grönsaker, gratinerad med en stuvning med champinjoner.
Grekisk kyckling
Recept på Grekisk kyckling. Gott och enkelt. Bilder steg för steg.
Grillad lax
Så här grillar du lax utan att det fastnar på enklaste vis. Recept på grillad lax med enkla förslag på tillbehör att servera med.
Gryta med bambuskott
Recept på mycket god gryta med fläskkött, bambuskott och champinjoner. Bilder steg för steg.
Hasselbackspotatis
Recept på hasselbackspotatis! Otroligt god potatis och vacker potatis med spröda skivor. Enkelt att göra och riktigt gott tack vare smör och ströbröd.
Helstekt entrecôte
Recept på helstekt entrecote som du enkelt gör i ugnen. Mycket gott, passar bra som huvudrätt.
Helstekt inlindad kotlettrad med pesto
Ett recept på en riktig festmåltid! Helstekt kotlettrad fylld med pesto inlindad i skinka. Bilder steg för steg.
Helstekt urbenad hel kyckling
Jättegod helstekt urbenad hel kyckling. Otroligt gott och saftigt kycklingkött med skinnet kvar. Lyxigt och perfekt recept till helgen.
Hjortstek med timjan
Recept på hjortstek med timjan och en god sås. Enkelt att göra. Servera gärna med en god potatisgratäng.
Janssons frestelse
Krämig och god Janssons Frestelse. Mammas klassiska recept. Enkel att göra. Ett måste på julbordet!
Kalvstek
Tillaga kalvstek enkelt med minimal arbetsinsats och gott blir det med detta recept. Du behöver en köttermometer. Tid i ugnen ca 2 ½ timme.
Kassler med curry och banan
Recept på en god maträtt med kassler. Curry, banan och mango chutney ger god smak.
Kinesisk gryta
En god kinesisk gryta med smak av ingefära och kardemumma. Enkelt recept med bilder steg för steg!
Kotletter i purjolök- och champinjonsås
Gott och enkelt recept med kotletter i sås med crème fraiche, purjolök och champinjoner. Bilder steg för steg.
Kotletter med champinjoner och timjan
Recept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis.
Kycklinggratäng med bacon och persilja
Recept på kycklinggratäng - kyckling i god sås med grädde, bacon, ost, smaksatt med persilja och senap. Gott och enkelt!
Kycklinggryta Thai
Recept på en god kycklinggryta med thaismak. Enkelt och gott med kokosmjölk, röd currypasta, champinjoner.
Kyckling i mustsås
Enkelt recept med julmust och kyckling. Tid: 25 minuter. 4 portioner. Bryn kyckling. Blanda crème fraiche, julmust, ingefära, rosmarin. Låt koka 10 min. Servera.
Kyckling i ugn med sambal oelek
Ett riktigt superrecept! Supergott och endast 10 minuters arbetsinsats. Perfekt recept på bjudrätt! Bilder steg för steg!
Köttfärspaj
Ett recept på en mycket god köttfärspaj med en god och enkel pajdeg. Fyllning med köttfärs, lök, champinjoner.
Lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor
Recept på mycket goda lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor. Lyxiga och goda biffar som är enkla att göra.
Lammfärsbiffar med timjan
Recept på Lammfärsbiffar med timjan. Supergoda men enkla att göra. Bilder steg för steg.
Lammstek
Recept på saftig och god lammstek kryddad med rosmarin och vitlök samt en god sås av stekskyn.
Laxfilé med romsås
Superenkelt och gott recept på Laxfilé med romsås och kokt potatis. Klart på 30 minuter!
Laxfilé med räkröra och bakad potatis
Recept på laxfilé med bakad potatis och en supersmarrig ägg- och räkröra! Supergott och lyxigt. Enkelt att göra.
Laxfilé på saltbädd med kokos
Mycket gott och enkelt recept med helstekt laxfilé på saltbädd med kokosflingor. Serveras med god currykokossås.
Lax med hollandaisesås
Enkelt och lyxigt recept på lax med hemgjord hollandaisesås. Bilder steg för steg.
Lax med rotsaksröra i vinsås
Gott och enkelt recept på en fiskrätt till vardag eller fest med vinkokta rivna rotsaker och fiskfilé som serveras med ris eller quinoa. Tid: 30 min.
Limefilé
Limefilé - Recept på fläskfilé i en mycket god limesås med crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soja och honung. Bilder steg för steg.
Lättrimmad ugnsbakad lax
Recept på fantastiskt god lättrimmad ugnsbakad lax i en god sås. Supergott med pepparrot till den lättsaltade laxen.
Lövbiff med svampsås
Recept på lövbiff med svampsås, serverad med ugnsstekt potatis. En riktig festmåltid! Bilder steg för steg.
Marinerad fläskfilé med citron
Recept på mycket god marinerad fläskfilé med citron. Riktigt god smak och saftigt kött. Serveras kall. Går utmärkt att förbereda!
Marinerad fläskfilé med rosmarin
Recept på marinerad fläskfilé med rosmarin. Köttet får god smak och blir saftigt. Går bra att förbereda.
Nasi Goreng
Ett recept på den indonesiska rätten Nasi Goreng. Mycket gott och dessutom nyttigt och enkelt recept!
Ostgratinerade fläskfilémedaljonger
Enkelt och mycket gott recept på en festmåltid med fläskfilé, bacon och ost.
Oxfilé med svampsås
Supergott och enkelt klassiskt recept på oxfilé med svampsås. Med detta recept blir din oxfilé perfekt.
Paella
Här är ett gott och enkelt recept på Paella. 4 portioner. Tid ca 40 min. Du behöver saffran, kyckling, paprika, räkor...
Paprikakyckling
Mycket god stekt kycklingfilé i sås med paprika, lök, bacon, grädde m.m. Festligt, men ändå enkelt recept att göra. Servera gärna med ris.
Pastasås med kräftstjärtar
Mycket gott och lyxigt recept på pastasås med kräftstjärtar som du gör snabbt och enkelt. Bilder steg för steg.
Pepparrotslax
Mycket gott och enkelt recept med laxfilé, pepparrot och grädde. Bilder steg för steg.
Plommonspäckad karré
Underbart god plommonspäckad karré med en god gräddsås man gör av spadet. Enkelt och klassiskt recept på svensk husmanskost.
Porterstek
Recept på porterstek med en himmelskt god sås med fyllig smak som görs på kokspadet som man kokar steken i. Perfekt bjudmat.
Potatisgratäng
Mycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med.
Potatiskaka / Rösti
Recept på potatiskaka även kallad rösti. Mycket god och enkel att göra med matberedare.
Potatis- och jordärtskocksgratäng
Recept på fantastiskt god potatis och jordärtskocksgratäng! En riktigt lyxig gratäng som passar att servera till t.ex. en god köttbit.
Pulled pork
Recept på pulled pork. Mycket gott och enkelt långkok med karré. Köttet blir så mört att det faller sönder.
Rostbiff
Engelsk och fransk rostbiff som görs på benfritt nötkött av rostbiff, fransyska eller innanlår. Enkelt recept.
Rotsakspytt
Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse.
Ryggbiff med vitlökssås och ugnsstekt potatis
Ett recept på stekt ryggbiff, ugnsstekt potatis och vitlökssås. Otroligt gott. Enkelt att tillaga.
Sambal-kotletter
Mycket gott och enkelt recept på kotletter i ugn som bara smälter i munnen. Endast 5 minuters jobb för en riktig festmåltid!
Skinkstek
Gör en god skinkstek i ugnen med passande sås till som man gör enkelt av stekspadet. Köttet blir mycket mört och saftigt. Enkel maträtt att laga till många.
Stekt ryggbiff
Recept på stekt ryggbiff. Grundrecept. Stek på hög värme några minuter på varje sida.
Sötsura kotletter
Recept på fläskkotletter i sötsur sås kryddad med chili. Gott och enkelt.
Tacopaj
Otroligt god Tacopaj - en tacokryddad köttfärspaj med krämigt täcke. Enkelt recept. Perfekt till fredagsmyset eller festen.
Thailändsk currykyckling
Gott och enkelt recept med kyckling och champinjoner med smak av röd curry! Bilder steg för steg!
Thailändsk currylax
Ett recept på god festmat med laxfilé. Röd curry och kokosmjök ger god smak. Tar 30 minuter att göra och räcker till 4 portioner.
Ugnsbakad fiskfilé i kokossås
Mycket god ugnsbakad fiskfilé i kokossås. Ett enkelt recept på fisk med kokosmjölk, tomat och paprika. Tillagas enkelt i ugn och blir många portioner. Går att variera med olika grönsaker.
Ugnsbakad lammstek under örttäcke med mintsås
Mycket lyxigt och gott recept på lammstek som steks i ugnen med ett täcke av örter. Steg-för-steg-beskrivning av receptet med bilder.
Ugnsstekta rotsaker
Enkelt recept på ugnsstekta rotsaker och vitlök som blir jättegott. 40 minuter i ugnen. Gott till kött.
Ugnsstekt kalkonfilé
Recept på ugnsstekt kalkonfilé. Endast 5 minuters jobb. Sköter sig själv i ugnen. Blir saftig och god med låg ugnstemperatur. Använd stektermometer.
Ugnsstekt lax med fetaost och örter
Mycket gott och enkelt recept med lågt GI med laxfilé på en bädd av wokgrönsaker och ett täcke av crème fraiche, fetaost och örtkryddor. Endast 10 minuters jobb.
Wienerschnitzel
Klassiskt recept på Wienerschnitzel - dubbelpanerat kalvinnanlår. Gott och enkelt!
Vilda kotletter
Recept på kotletter med en god sås med enbär, grädde och fond. Servera med vinbärsgelé.
