Välkommen till receptsajten för dig som söker enkla och goda recept på mat och bakverk med tydliga beskrivningar och
bilder steg för steg!
Matlagning och bakning är ett stort intresse för mig. Med min receptsajt och matblogg vill jag dela med mig av tips och ge
inspiration i köket! Här finns maträtter till vardagens lunch och middag, huvudrätter och efterrätter
till fest, samt bakverk till fikat och många andra recept till alla tillfällen.
Alla recept har tillagats av mig och alla bilder är fotograferade av mig. Recepten på maträtter och bakverk passar både till vardag och fest.
Om det bara är en liten mängd mjölk kan det gå men problemet med mjölk är att det blir mycket is. Det är inget jag rekommenderar. Man bör inte byta ut all vispgrädde mot mjölk för det blir för isigt och det fastnar utmed kanterna. Däremot kan det fungera med en krämig yoghurt 10% eller någon krämig fruktyoghurt med 3% fett men kan bli lite isigt det också.
webmaster
Svar till
Margareta
️ Skrivet av Susanne
om Vaniljglass
Tyvärr kan man inte använda mjölk istället för grädde när man gör glass eftersom mjölk mest består av vatten och det blir bara is när det fryser. I köpt glass har de mängder med stabiliseringsmedel och alla möjliga e-nummer och industriella ingredienser för att få glassen krämig och god utan vispgrädde. Om du gör glass med kondenserad mjölk behöver du fortfarande vispgrädde. Se mitt recept på glasstårta för recept på glass med kondenserad mjölk.
Måste man ha grädde när man gör egen glass i glassmaskin? Har kondenserad mjölk och undrar om man kan ta vanlig mjölk istället för grädde?
webmaster
Svar till
Annica
️ Skrivet av Susanne
om Hallonkaka
Då har du en form som läcker och då får du se upp med vilka kakor du bakar i den formen så att smeten är tillräckligt tjock etc. Du kan enkelt testa hur mycket den läcker genom att hälla vatten i den och se hur mycket som rinner ut. Kolla om du kan laga den genom att böja till den. Annars rekommenderar jag att köpa en ny. Jag har själv haft en form som läckte och det var inte kul att städa ugnen och även om det verkar som det inte läcker när man häller i smeten så kan det rinna ut fett mot slutet av gräddningstiden även om man blandat i smält smör i smeten. Så kolla om du kan laga formen, annars köp en ny. Kul att du tyckte om kakan och ha en fin sommar! 😊
En mycket god kaka men det där med att hyvla smöret på toppen slutar alltid med att det läcker bränt smör i ugnen. Nästa gång smälter jag det och blandar i smeten som vanligt!
webmaster
Svar till
Tomas
️ Skrivet av Susanne
om Remouladsås
