Ugnsstekt lax med fetaost och örter

Gott och enkelt recept med ugnsstekt lax med ett täcke av fetaost och örtkryddor. Receptet har dessutom lågt GI.
lax med fetaost och örter
Lax med fetaost och wokgrönsaker serverad med röd quinoa.
Timglas Tid: 35 minuter
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt

Ugn:

  • 200 °C i mitten av ugnen i 20-25 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Häll wokgrönsakerna i en ugnsform, de behöver ej tinas om de är frysta.

Ringla eller spraya olja över och salta.

Lägg (tinade) laxfilébitar ovanpå.

Blanda crème fraiche med fetaosten som du smular och italiensk salladskrydda eller örtkryddorna. Bred detta ovanpå laxfilébitarna. Salta.

Ställ in i mitten av ugnen i 200°C i 20-25 minuter tills laxen är genomstekt.

Servera t.ex. med quinoa eller fullkornsbulgur. Det går också bra att äta som det är.

Blanda fetaost och örtkrydda
1. Lägg wokgrönsaker i en ugnsform. 2. Smula ner fetaost, strö på örtkrydda och häll på crème fraiche. 3. Rör om.
Bred på röran och stek i ugnen
4. Lägg laxfilébitarna på wokgrönsakerna och bred på röran. 5. Efter ca 20 minuter i ugnen är det klart att serveras.

Tips

glödlampa Tips & tricks:

Vill du ha ännu lägre GI och prova en annan variant på detta recept så titta på fetaostlax.

Se även dessa recept

| Fisk och skaldjur | GI Recept | Huvudrätter |

fisk med vinkokta rotsaker
Lax med rotsaksröra i vinsås
helstekt laxfilé med kokos
Laxfilé på saltbädd med kokos
Laxfilé, bakad potatis samt ägg- och räkröra
Laxfilé med räkröra och bakad potatis
fetaostlax
Fetaostlax
zucchinikaka
Zucchinikaka
Skinkrullar med fetaost
Skinkrullar med fetaost
Lax med pepparrot
Pepparrotslax
lättrimmad ugnsbakad lax
Lättrimmad ugnsbakad lax

Kommentarer och betyg

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
gravatar
✏️ Skrivet av Sofi
Blir det gott om man skippar wokgrönsakerna eller blir d helt fel då? Har testar andra varianten av denna den med röran m turkisk yoghur den är god men vill ha den sårigare. Så går denna köra utan grönsakerna?
gravatar
💬 Svar till Susanne ✏️ Skrivet av lisabet
Hej Susanne! Mina filéer à 125 g var helt tinade. Och grönsakerna halvtinade. Behövdes ändå 40 min. Man ska väl inte behöva köra i micron också? Vad tror du om att höja ugnsvärmen till 225 grader istället? Rätten är god så jag vill göra den igen! Men vill inte det blir torrt heller...
gravatar
✏️ Skrivet av lisabet
Nä, 20-25 min räcker inte alls. Mina grönsaker var halvtinade och ändå behövde laxen 40 min. Tror jag kör ugnen på 225gr från början, om jag lagar detta igen... och kanske andra grönsaker. Gott blev det iallafall med fetaoströran.
avatar gäst
✏️ Skrivet av gunnar
ett tips kan vara och leka lite med vitpeppar, ger en enorm känsla i smaklökarna om laxen är tillagad på rätt sätt
gravatar
✏️ Skrivet av Ulla
Mina laxfileer blir inte heller klara. De har nu varit i ugnen i 35 och är fortfarande slipprigt råa i mitten. Jag tror att det beror på att wokgrönsakerna är djupfrysta..