Start > Recept > Ugnsstekt lax med fetaost och örter

Ugnsstekt lax med fetaost och örter

Name: Ugnsstekt lax med fetaost och örter
Yield: 4 portioner
Ingredients: ca 600 g (4 st bitar) laxfilé; 400-500 g wokgrönsaker; olja; salt; 2 dl crème fraiche; 100 g fetaost; 1.5 tsk italiensk salladskrydda; 1.5 tsk andra örtkryddor t.ex. basilika, timjan; basilika; timjan

Gott och enkelt recept med ugnsstekt lax med ett täcke av fetaost och örtkryddor. Receptet har dessutom lågt GI.

Tid: 35 minuter

4 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

400-500 g wokgrönsaker
olja
salt
ca 600 g (4 st bitar) laxfilé
2 dl crème fraiche
100 g fetaost
1.5 tsk italiensk salladskrydda
- eller 1.5 tsk andra örtkryddor t.ex. basilika, timjan

Glutenfritt

Gör så här:

Häll wokgrönsakerna i en ugnsform, de behöver ej tinas om de är frysta.

Ringla eller spraya olja över och salta.

Lägg (tinade) laxfilébitar ovanpå.

Blanda crème fraiche med fetaosten som du smular och italiensk salladskrydda eller örtkryddorna. Bred detta ovanpå laxfilébitarna. Salta.

Ställ in i mitten av ugnen i 200°C i 20-25 minuter tills laxen är genomstekt.

Servera t.ex. med quinoa eller fullkornsbulgur. Det går också bra att äta som det är.

Blanda fetaost och örtkrydda — *1. Lägg wokgrönsaker i en ugnsform. 2. Smula ner fetaost, strö på örtkrydda och häll på crème fraiche. 3. Rör om.*

Bred på röran och stek i ugnen — *4. Lägg laxfilébitarna på wokgrönsakerna och bred på röran. 5. Efter ca 20 minuter i ugnen är det klart att serveras.*

glödlampa Tips:

Vill du ha ännu lägre GI och prova en annan variant på detta recept så titta på fetaostlax.

Kommentarer till Ugnsstekt lax med fetaost och örter

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontroll

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

✏️ Skrivet av Sofi 2015-04-02 18:48

Blir det gott om man skippar wokgrönsakerna eller blir d helt fel då? Har testar andra varianten av denna den med röran m turkisk yoghur den är god men vill ha den sårigare. Så går denna köra utan grönsakerna?

💬 Svar till susnet ✏️ Skrivet av lisabet 2012-04-25 19:17

Hej Susanne! Mina filéer à 125 g var helt tinade. Och grönsakerna halvtinade. Behövdes ändå 40 min. Man ska väl inte behöva köra i micron också? Vad tror du om att höja ugnsvärmen till 225 grader istället? Rätten är god så jag vill göra den igen! Men vill inte det blir torrt heller...

✏️ Skrivet av lisabet 2012-04-25 19:09

Nä, 20-25 min räcker inte alls. Mina grönsaker var halvtinade och ändå behövde laxen 40 min. Tror jag kör ugnen på 225gr från början, om jag lagar detta igen... och kanske andra grönsaker. Gott blev det iallafall med fetaoströran.

✏️ Skrivet av gunnar 2012-04-25 14:25

ett tips kan vara och leka lite med vitpeppar, ger en enorm känsla i smaklökarna om laxen är tillagad på rätt sätt

✏️ Skrivet av Ulla 2012-04-22 19:29

Mina laxfileer blir inte heller klara. De har nu varit i ugnen i 35 och är fortfarande slipprigt råa i mitten. Jag tror att det beror på att wokgrönsakerna är djupfrysta..

✏️ Skrivet av Berqza 2011-04-20 21:05

Det ÄR jättegott! :D
Dehär kommer jag göra fler gånger!

✏️ Skrivet av Berqza 2011-04-20 18:28

Precis ett sånt här recept letade jag efter.
Låter jättegott!

Kan knappt vänta på resultatet. ^_^

✏️ Skrivet av Peter 2011-03-14 15:54

Jättegott och enkelt, men mina laxar hade behövt några minuter till, de var inte riktigt genomkokta på de tjockaste ställena. men detta skall jag definitivt prova igen :-).

✏️ Skrivet av Carro 2011-03-07 20:11

Jättegod och enkel mat. Har inte ätit godare lax än den här...

✏️ Skrivet av Pauline 2009-11-23 17:28

Detta receptert var grymt gott !! Kommer göra detta flera gånger, det är en sak som är säkert :)