Salt
Recept med Salt
Näringsvärden
Vikt-Volym
Salt består huvudsakligen av natriumklorid (NaCl).
Olika typer av salt är:
- Koksalt som är det vanliga saltet inom matlagning. Ett torrt och rent salt.
- Havssalt används också i hushållet men är ej renat från andra mineraler eller ev. föroreningar.
- Bergssalt som i Sverige främst används som vägsalt.
Koksalt används som krydda, smakförstärkare och konserveringsmedel.
Ingår ofta i kryddblandningar, buljonger, charkprodukter etc.
Jod är oftast tillsatt i salt för att förebygga struma.
Man kan välja bland olika former av salt som fint och grovt salt, kvarnsalt, smaksatt flingsalt etc.
I små mängder är salt viktigt för både människor och djur men för mycket salt kan orsaka högt blodtryck.
Det finns även t.ex.mineralsalt med lägre natriuminnehåll men det saltet lämpar sig ej för inläggningar, konservering eller gravning.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Nej
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av salt.
| Energi: | 0 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0 g |
| Protein: | 0 g |
| Fett: | 0 g |
| Fibrer: | 0 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Ersätt med:
Vad väger salt?
Måttomvandla salt mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Läs gärna:
- Krydda maten - Lär dig krydda maten. Tips för den ovane kocken.
Asiatisk oxfilé
Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m.
Tid: 1 timme
Bakad potatis med räkor och kesoröra
Recept på bakad potatis fylld med en röra med räkor, keso, rödlök m.m. Gott och enkelt.
Tid: 20-90 minuter (beroende på om bakar potatisen i ugn eller mikro)
Brytbröd
Recept på brytbröd. Mycket goda och dekorativa att servera till middag, frukost eller mellanmål. Smidiga att baka.
Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
Chokladtårta
Mycket god chokladtårta fylld med banan och grädde. Enkla men goda chokladtårtbottnar. God chokladglasyr ovanpå.
Tid: 1 timme effektiv tid
Currykyckling
Enkelt och gott currykyckling-recept med kycklinglårfilé eller kycklingfilé samt curry, paprika och bacon.
Tid: 20 min
Currymarinerade kycklingben
Enkelt recept med kycklingben som man marinerar med olja, curry och salt samt mango chutney.
Tid: 50 minuter varav 40 minuter i ugnen
Festlig gryta
Mycket god festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon. Enkel att göra. Bilder steg för steg. Passar både till vardag och fest.
Tid: 40 min
Gryta med bambuskott
Recept på mycket god gryta med fläskkött, bambuskott och champinjoner. Bilder steg för steg.
Tid: 40 min + marinering minst 2 timmar
Italiensk köttfärssås
Recept på en italiensk lyxigare köttfärssås med rött vin och timjan. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.
Tid: 25 min
Kall dillsås
Recept på en god kall dillsås som är superenkel att göra. Klar på mindre än 5 minuter. Servera till fisk.
Tid: 5 minuter
Korvgratäng
Mycket gott och enkel korvgratäng med falukorv, broccoli och ostsås. Bilder steg för steg.
Tid: 20 min
Kycklingkebab med kall sås
Enkelt recept på kebabkryddad kyckling med god sås. Klart på 15 min. Bilder steg för steg!
Tid: 15 min
Kycklingwok
Enkelt recept på kycklinglårfilé med wokgrönsaker kryddad med chili, paprika och vitlök! Snabbt och gott utan halvfabrikat!
Tid: 15 min
Lax med hollandaisesås
Enkelt och lyxigt recept på lax med hemgjord hollandaisesås. Bilder steg för steg.
Tid: 35 min
Lax- och limepasta
Snabbt och enkelt recept på pasta med lax, lime och crème fraiche. Klart på samma tid det tar att koka pastan. Bilder steg för steg.
Tid: 15 minuter
Laxröra
Laxröra är en god förrätt med kallrökt eller gravad lax. Enkelt recept som tar ca 20 minuter att göra.
Tid: 20 minuter
Lussekatter
Mycket goda och saftiga lussekatter som bakas enkelt. Med ägg och kvarg (kan ersättas med extra ägg) i degen som ger luftiga och fina saffransbröd.
Tid: 2 timmar
Matiga baguetter
Goda matiga baguetter som passar att servera till maten eller att ta med på utflykten. Ett enkelt recept på gott bröd.
Tid: ca 2 timmar
Mörk chokladkaka
Enkelt recept på god mörk chokladkaka med mandel. 20 min jobb. Bilder steg för steg!
Tid: 50 min varav 30 min i ugnen
Nasi Goreng
Ett recept på den indonesiska rätten Nasi Goreng. Mycket gott och dessutom nyttigt och enkelt recept!
Tid: ca 35 min
Paprikakyckling
Mycket gott recept på kyckling i sås med paprika, lök, bacon m.m. Bilder steg för steg!
Tid: 40 min
Risgrynsgröt
God klassisk risgrynsgröt som är enkel att göra och som inte bränner fast. Servera med mjölk och kanel eller saftsås.
Tid: 2 timmar
Rotsakspytt
Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse.
Tid: 1 timme
Räkröra med gurka
Räkröra med gurka är ett recept på förrätt som går snabbt att göra. En god röra med räkor och gurka.
Tid: 10 min
Räkröra med ingefära
Recept på god och enkel förrätt. Räkor skalas och hackas och blandas med gräslök, ingefära, salt och crème fraiche.
Tid: 30 min
Rågsiktskakor
Recept på rågsiktskakor. Dessa klassiska bröd med hål i mitten bakas enkelt. Bilder steg för steg.
Tid: 2 timmar varav 1 timme jäsning
Thailändsk currykyckling
Gott och enkelt recept med kyckling och champinjoner med smak av röd curry! Bilder steg för steg!
Tid: 25 min
Thailändsk currylax
Ett recept på god festmat med laxfilé. Röd curry och kokosmjök ger god smak. Tar 30 minuter att göra och räcker till 4 portioner.
Tid: 30 minuter
Tonfiskrulle
Ett recept på tonfiskrulle - en god tunnbrödsrulle med tonfisk, crème fraiche, gurka, paprika, sallad. Gott, enkelt och nyttigt.
Tid: 15 min
Vilda kotletter
Recept på kotletter med en god sås med enbär, grädde och fond. Servera med vinbärsgelé.
Tid: 25 minuter