Recepten.se – Recept> Småkakor> Havrebollar

Havrebollar

Ljuvligt goda och gräddiga havrebollar som är enkla att göra! Gott att servera till fika eller att ha som godis.
havrebollar
Ljuvligt goda och gräddiga havrebollar.
Skriv ut   Mejla
Tid: ca 40 min + minst 30 minuter för att stelna
Mängd: ca 30 st

Ingredienser:

Laktosfritt - De flesta laktosintoleranta tål smör, men annars går smöret att byta mot laktosfritt.
Glutenfritt
Vegetariskt

Utrustning:

Gör så här:

  1. Mät upp smör, strösocker och vaniljsocker i en bunke.

    Låt stå framme i rumstemperatur, gärna en timme så att smöret verkligen är mjukt (om man skär smöret i mindre bitar så går det fortare).

    Vispa till en jämn smet, minst 3 minuter med elvisp med vispar (eller köksmaskin med visp), det ska bli ljust och fluffigt.

    smör, strösocker, vaniljsocker
    Smör, strösocker, vaniljsocker.
    smör, strösocker, vaniljsocker vispat
    Smör, strösocker, vaniljsocker vispat.

  2. Om du väljer alternativet med vatten och snabbkaffepulver: Mät upp vatten och tillsätt snabbkaffepulver och rör om.

    kaffe
    Kaffe.

  3. Tillsätt kaffet, havregrynen, kakao och salt, till smör- och sockersmeten.

    Vispa till en jämn och kladdig smet, minst 5 minuter med elvisp med vispar (eller köksmaskin med visp). Man ska vispa kraftigt och den långa tiden man vispar är viktig för den rätta konsistensen, så sätt gärna en timer.

    ingredienser tillsatta
    Ingredienser tillsatta.
    havrebollsmet
    Havrebollsmet.

  4. Ställ in bunken med smeten i kylskåp minst en timme eller i frysen 30 minuter.

  5. Häll upp kokosflingor i en skål.

    Ta en valfri stor klick havrebollssmet och rulla med händerna till en boll som sedan rullas i kokosflingorna. Upprepa tills smeten är slut.

    Hur stora havrebollar du gör bestämmer du själv, men ju större havrebollar desto färre blir det naturligtvis. Det gäller förstås även att undvika att "provsmaka" smeten allt för mycket också om man vill ha många havrebollar! ;-)

    Lägg havrebollarna i en burk och förvara i kylskåp eller frysen.

    kokosflingor
    Kokosflingor.
    havreboll rullad i kokosflingor
    Havreboll rullad i kokosflingor.

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per havreboll (34 g): 151 kcal, 15 g kolhydrater, 9 g fett, 2 g protein

Hållbarhet och förvaring

Förvara havrebollarna i kylskåp (hållbarhet minst 2 månader) eller i frysen (hållbarhet minst 4 månader).

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar
  1
️ Skrivet av Saga
Åh vilket bra recept! De blev jättegoda!
️ Skrivet av Anna
Hej :). Har testat fler av dina recept och det blir alltid lyckat, extra bra och kul för mig som bor utomlands, lätt tillgång till svenska klassiska recept hjälper mig att främja svenska traditioner och lindra hemlängtan. Havrebollarna är supergoda.
️ Skrivet av Anna-Stina
Supergoda, barnbarnens favoriter!
️ Skrivet av susanne sollerman
Mumms! Lätt och gott.
️ Skrivet av Rahma
Jag har gjort dessa flera gånger och de var extremt goda, jag har till och med gjort ett nytt eget recept som lyder:

Ingredienser:
200 g smör, 2 dl strösocker, 1 msk vaniljsocker, 1 dl bryggt kaffe, 3 msk kakao, 1 krm salt, 4,5 dl havregryn, 0,5 dl kokosflingor.

1. vispa ihop smöret (rumsvarmt) med strösockret och vaniljsockret till en jämn smet.
2. tillsätt kaffet, kakaon, saltet, havregrynet och kokosflingorna till smeten och rör till en jämn smet med elvisp.
3. gör smeten till bollar (valfri storlek)
4. häll upp en mängd kokosflingor i en bunke och rulla bollarna i den.
5. efter att ha rullat de i kokosflingorna: lägg bollarna i kylen cirka 1,5 timme och servera kallt.

Jag gjorde detta recept som en blandning av havrebollar och chokladbollar.
️ Skrivet av Freja
GUD! vad goda havrebollarna vart! Tack så mycket för receptet!!
️ Skrivet av Robert
recept
avatar Susanne
webmaster
Svar till Frida ️ Skrivet av Susanne
Kul att du tyckte om receptet och tack för tips om muscovado-socker, det låter gott!
️ Skrivet av Frida
Gjorde dessa sent på kvällen o fick ta lite genvägar. Så satte in kaffet i kylen för att bli kallt. Strösockret räckte inte så kompletterade med 3/4 dl ljust muscovado-socker vilket blev en hit! Kort sagt sååå goda!!! 😋😋😋
️ Skrivet av katarina
mmmmm.....
avatar Susanne
webmaster
Svar till Zuzanna ️ Skrivet av Susanne
Ja man kan alltid ta margarin istället för smör i alla recept men det blir inte lika gott och det är inte så nyttigt att äta margarin (med tanke på härdat fett, transfetter m.m.), smör är en naturlig produkt till skillnad från margarin. Men jag vet att margarin är mycket billigare än smör så jag förstår om man väljer margarin av den anledningen. Självklart får alla välja själva vad de äter men eftersom jag inte vill rekommendera någon att äta margarin så brukar jag bara skriva smör i mina recept.
️ Skrivet av Zuzanna
Kan man använda sig av margarin istället?
️ Skrivet av Kökskranar
Oj, gott!
  1
Recept och foto: Susanne Jarl