Recepten.se – Recept > Kaffe i bakverk > Snabbkaffepulver

Snabbkaffepulver

Snabbkaffepulver, även kallat instant coffee, är torkat kaffe som löses upp direkt i vatten.

Det är särskilt praktiskt i bakverk och desserter när man vill ha tydlig kaffesmak utan att tillsätta för mycket vätska.

Snabbkaffepulver
Snabbkaffepulver löses upp i vatten och är praktiskt att använda i bakverk.
Skriv ut   Mejla

Snabbkaffepulver i bakverk

Snabbkaffepulver passar bra i chokladbollar, tiramisu, mockarutor, chokladkakor, glasyrer och andra bakverk där man vill ha kaffesmak.

Lätt att dosera

Fördelen med snabbkaffepulver är att man kan blanda det starkt eller svagt beroende på recept. Man kan också lösa upp pulvret i en liten mängd vatten om man vill få kaffesmak utan att göra smeten för lös.

Snabbkaffe eller bryggkaffe

Snabbkaffepulver utrört i vatten kan ofta ersätta färdigbryggt kaffe. Däremot kan torrt snabbkaffepulver normalt inte ersättas med vanligt bryggkaffepulver, eftersom bryggkaffe inte löser upp sig på samma sätt.

Innehållsinformation

Laktosfritt:  Ja

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av snabbkaffepulver.

Energi: 304 kcal
Kolhydrater: 42.6 g
Protein: 19.5 g
Fett: 1.7 g
Fibrer: 19 g

Tips och info

Engelskt namn:

Instant coffee

Finns i affären:

Finns oftast vid kaffe och te, ibland även nära kakao och andra drycker.

GI tips:

Snabbkaffepulver utan socker innehåller lite kolhydrater per färdig kopp och påverkar normalt inte GI nämnvärt.

Hållbarhet och förvaring:

Förvara torrt i rumstemperatur och med locket ordentligt stängt. Se bäst-före-datum på förpackningen.

Pris:

Ca 30-60 kr för en burk, beroende på märke och storlek.

Köptips:

Välj rent snabbkaffepulver utan socker eller mjölkpulver om det ska användas i bakning.

Näringsvärdestips:

När snabbkaffepulver används i små mängder som smaksättning påverkar det näringsvärdet väldigt lite. Det är främst socker, smör, grädde och choklad i receptet som står för energin.

Ersätt med:

Utrört snabbkaffepulver kan ersättas med motsvarande mängd starkt bryggt kaffe eller espresso. Torrt snabbkaffepulver bör däremot inte ersättas med vanligt bryggkaffepulver.

Tips:

Till bakning kan du lösa upp snabbkaffepulvret i så lite varmt vatten som möjligt för att få mycket kaffesmak utan att tillsätta onödig vätska.

Vad väger snabbkaffepulver?

1 tsk 1.1 g
1 msk 3.3 g

Måttomvandla snabbkaffepulver mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Måttomvandla fler ingredienser.

Kökshjälpen appikon
Måttomvandla enklare med Kökshjälpen
Omvandla snabbt mellan gram, dl, cups och ounces direkt i mobilen.
Måttomvandling · Innertemperaturer · Ugnstider

Kommentarer

Skriv en kommentar
  1
️ Skrivet av Na
Hej! Jag ska baka och i ett recept står det att man ska ha 1,5 dl kaffe. Hur mycket snabb kaffe pulver och vatten ska jag ha då?
️ Skrivet av NABIL
ok men tack den här hemsida är best
avatar Susanne
webmaster
Svar till NABIL ️ Skrivet av Susanne
Det beror ju på hur mycket vatten du blandar ut det i. Men till en kopp är det alldeles för mycket. Läs på förpackningen. Sedan kan du prova dig fram. Tänk ungefär en tesked per kopp. Det bästa är att smaka sig fram. Häll i, rör om, smaka. Upprepa till önskad smak.
️ Skrivet av NABIL
Om man tar lite 0,5-1 dl är det starkt då?
avatar Susanne
webmaster
Svar till NABIL ️ Skrivet av Susanne
Hur menar du? Hur starkt det blir beror ju på hur mycket kaffepulver man tar i förhållande till vattenmängd. 
️ Skrivet av NABIL
Är det inte för stark?????????
  1