Chokladbollar LCHF
Baka goda chokladbollar LCHF. Med sötströ och vaniljpulver blir dessa bollar galet goda! Gör chokladbollarna i den storlek du önskar så kan du också välja hur många kalorier eller kolhydrater du önskar per boll. Mina beräkningar baseras på 20 st.
Tid: ca 30 minuter
ca 20 st
Näringsvärde per chokladboll:
103 kcal
Ingredienser:
- 150 g smör
- 1 dl sötströ
- 1 tsk vaniljpulver
- 2,5 msk bryggt kaffe
- eller 2,5 tsk snabbkaffepulver och 2,5 msk vatten
- 4 msk kakao
- 3,5 dl havregryn
- 1 dl kokosflingor
Garnering:
- 0,75 dl kokosflingor
Laktosfritt - Smör innehåller pyttelite laktos som nästan alla laktosintoleranta tål, annars finns mjölkfritt smör.
Glutenfritt
Vegetariskt
Utrustning:
- elvisp med vispar
Gör så här:
-
Mät upp smöret och skär det gärna i mindre bitar så det blir mjukt fortare.
- 150 g smör
Smör skuret i bitar. -
Tillsätt sötströ och vaniljpulver. Rör ihop till en jämn smet. Använd gärna elvisp med vispar.
- 1 dl sötströ
- 1 tsk vaniljpulver
Sötströ och vaniljpulver tillsatt. 
Blandat. -
Rör ihop snabbkaffepulver och vatten om du inte har färdigbryggt kaffe.
- 2,5 msk bryggt kaffe
- eller 2,5 tsk snabbkaffepulver och 2,5 msk vatten
Kaffe. - 2,5 msk bryggt kaffe
-
Tillsätt kaffet, kakao, havregryn och kokosflingor. Rör ihop till en jämn smet. Använd gärna elvispen.
- 2,5 msk bryggt kaffe
- eller 2,5 tsk snabbkaffepulver och 2,5 msk vatten
- 4 msk kakao
- 3,5 dl havregryn
- 1 dl kokosflingor
Kaffe, kakao, havregryn och kokosflingor tillsatt. 
Chokladbollssmeten klar. - 2,5 msk bryggt kaffe
-
Forma och rulla till bollar med händerna. Rulla varje boll i kokosflingor.
- 0,75 dl kokosflingor
Rulla i kokosflingor. -
Ställ in i chokladbollarna i kylskåp och låt stelna och fortsätt förvara dem i kylskåp.
Servera dem när helst du vill och njut.
Serverade chokladbollar.
Hållbarhet och förvaring:
Förvaras i kylskåp där de håller sig minst en månad. De kan också frysas och håller sig då minst 3 månader.
