Start > Recept > Rabarberpaj LCHF

Rabarberpaj LCHF

Mycket god LCHF-rabarberpaj - med lågt GI, få kolhydrater och glutenfritt. Jättegott med kanel på rabarbern och kokosflingor i smuldegen. Mums!
rabarberpaj LCHF
LCHF-Rabarberpaj serverad med vispad grädde.
Timglas Tid: 40 min varav 25 min i ugnen
Portioner 2-4 portioner

Ingredienser:

Smuldeg:

Servering:

glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Skölj och skala rabarbern. Skär rabarbern i ca 0.5-1 cm tjocka skivor. Sprid ut dem i en ugnsform.

    instruktion steg 1 rabarberpaj lchf
    Rabarber i bitar.
  2. Strö över sötströ och kanel över rabarbern.

    (Mängden sötströ beror lite på hur sur rabarbern är och hur syrlig paj du vill ha. Kanelmängden är inte så noga, strö över lite bara.)

    instruktion steg 2 rabarberpaj lchf
    Strö över sötströ och kanel.
  3. Blanda mandelmjöl, kokosflingor, sötströ och vaniljpulver.

    instruktion steg 3.1 rabarberpaj lchf
    Mät upp i en bunke.
    instruktion steg 3.2 rabarberpaj lchf
    Blanda.
  4. Tillsätt smöret och finfördela det till en smulig deg för hand med fingrarna, med en gaffel eller med elvisp.

    Om smöret är kylskåpskallt, skär upp det och låt ligga framme 10 minuter så blir det mjukt.

    instruktion steg 4.1 rabarberpaj lchf
    Tillsätt smöret.
    instruktion steg 4.2 rabarberpaj lchf
    Finfördela till en smuldeg.
  5. Fördela smuldegen över rabarbern.

    instruktion steg 5 rabarberpaj lchf
    Fördela smuldegen över rabarbern.
  6. Grädda mitt i ugnen i 175 °C i ca 25 minuter. Rabarbern ska vara mjuk och smuldegen ska få lite färg utan att bli bränd.

    instruktion steg 6 rabarberpaj lchf
    Grädda rabarberpajen.
  7. Låt pajen svalna. Vispa grädden och servera rabarberpajen med vispad grädde.

    instruktion steg 7 rabarberpaj lchf
    Servera med vispad grädde.

Kommentarer till Rabarberpaj LCHF

Skriv en kommentar

person Svar till Magnus penna Skrivet av Susanne
Det ska vara 25 minuter.
penna Skrivet av Magnus
Undrar också som Linnzy, ska den vara i ugnen 16 eller 25 minuter?
penna Skrivet av Linnzy
Äverst står det "Tid: 30 min varav 16 min i ugnen"

Men på punkt 6 står det 25 min i ugn.

??????

Läs alla 5 kommentarer

Se även dessa recept

| Efterrätter | Glutenfritt | LCHF |