Chokladmousse GI

💬 100 kommentarer
God chokladmousse med vispade äggvitor vilket ger det här receptet väldigt få kalorier.
chokladmousse GI
En god variant på chokladmousse med mycket protein och väldigt lite fett och kolhydrater.
Timglas Tid: 10 minuter
Portioner 2 portioner
Näringsvärde Näringsvärde per portion (45 g): 37 kalorier, 7 g kolhydrater, 1 g fett, 5 g protein, 2 g fibrer

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Utrustning:

Gör chokladmousse med lågt GI så här:

  1. Häll äggvitor och socker i en bunke. Vispa med elvisp till ett fast skum (det ska gå att vända upp och ner på bunken).

    (Tänk på att använda en torr fettfri skål, och rena fettfria vispar och att äggvitorna inte får innehålla någon äggula, annars blir det väldigt svårt eller omöjligt att vispa till ett fast skum.)

    äggvitor och sötning/socker
    Äggvitor och sötning/socker.
    äggvitor och sötning/socker vispat
    Äggvitor och sötning/socker vispat.

  2. Sikta i kakaon för att få bort klumpar.

    kakao siktas
    Kakao siktas.
    siktad kakao tillsatt
    Siktad kakao tillsatt.

  3. Rör försiktigt ihop till en jämn smet.

    Klicka ut chokladmoussen i portionsglas. Låt ev. stå i kylen, men inte mer än en timme eftersom moussen löser upp sig.

    Garnera gärna med färsk frukt eller bär och servera!

    smeten blandad
    Smeten blandad.
    chokladmousse i portionsglas
    Chokladmousse i portionsglas.

GI GI Tips:

Sötströ är bästa alternativet som inte innehåller några kolhydrater och därmed ger ett lågt GI. Fruktsocker ger högre GI och strösocker ger allra högst GI.

byt ut Variationstips:

Blanda chokladmoussen med hackad mandel, hackade nötter, hackad torkad frukt. Strö över kokosflingor.

Se även dessa recept

| Efterrätter | Fettsnålt | GI | Glutenfritt |

chokladmousse
Chokladmousse
limemarinerade jordgubbar med vit chokladmousse
Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar
banan och chokladyoghurt, mellanmål
Banan i chokladyoghurt med mandel
Kiwisorbet
Kiwisorbet
chokladsufflé
Chokladsufflé
chokladtryffel
Chokladtryffel
Chokladpaj med tryffel
Chokladpaj med tryffel
varm choklad
Varm choklad

Kommentarer och betyg

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
avatar Susanne
⭐ webmaster
💬 Svar till Vide ✏️ Skrivet av Susanne
Vilken sockerkaka? Ställ gärna din fråga på det recept som det gäller för annars blir det svårt att svara. 😊
gravatar
✏️ Skrivet av Vide
När man gör sockerkaka hur många droppar citron ska man ha i?
avatar Susanne
⭐ webmaster
💬 Svar till Claes ✏️ Skrivet av Susanne
Tack för din synpunkt! Jag skriver upp det på min lista med förbättringsförslag!
gravatar
✏️ Skrivet av Claes
skriv gärna mjölkfritt när det är det. För mig räcker det inte med laktosfritt, men det är en väldigt vanlig kommentar/svar när jag frågar efter mjölkfritt att säga att det är laktosfritt. Jag googlar efter mjölkfria recept, inte laktosfria, så det vore trevligt om mjölkfritt står med också.
avatar Susanne
⭐ webmaster
💬 Svar till Jonas ✏️ Skrivet av Susanne
Jag håller med dig om att det är för lite fett för att vara riktig LCHF. Som jag tidigare har skrivit så har jag planer på att göra ett nytt recept för Chokladmousse LCHF och då göra den ungefär som vanlig med vispgrädde och en bra mörk choklad och utan mer socker än den som är i chokladen. Tack för dina synpunkter som jag alltså håller med om och jag kommer ändra titel!