Recepten.se – Recept Efterrätter Chokladmousse Light

Chokladmousse Light

God chokladmousse med vispade äggvitor vilket ger det här receptet väldigt få kalorier.
chokladmousse light
En god variant på chokladmousse med väldigt lite fett och få kolhydrater.
Skriv ut   Mejla
Tid: 10 minuter
Mängd: 2 portioner

Ingredienser:

Laktosfritt
Glutenfritt
Vegetariskt

Utrustning:

Gör så här:

  1. Häll äggvitor och socker i en bunke. Vispa med elvisp till ett fast skum (det ska gå att vända upp och ner på bunken).

    (Tänk på att använda en torr fettfri skål, och rena fettfria vispar och att äggvitorna inte får innehålla någon äggula, annars blir det väldigt svårt eller omöjligt att vispa till ett fast skum.)

    äggvitor och sötning/socker
    Äggvitor och sötning/socker.
    äggvitor och sötning/socker vispat
    Äggvitor och sötning/socker vispat.

  2. Sikta i kakaon för att få bort klumpar.

    kakao siktas
    Kakao siktas.
    siktad kakao tillsatt
    Siktad kakao tillsatt.

  3. Rör försiktigt ihop till en jämn smet.

    Klicka ut chokladmoussen i portionsglas. Låt ev. stå i kylen, men inte mer än en timme eftersom moussen löser upp sig.

    Garnera gärna med färsk frukt eller bär och servera!

    smeten blandad
    Smeten blandad.
    chokladmousse i portionsglas
    Chokladmousse i portionsglas.

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (45 g): 37 kcal, 1 g kolhydrater, 1 g fett, 5 g protein, 2 g fibrer

Variationstips

Blanda chokladmoussen med hackad mandel, hackade nötter, hackad torkad frukt. Strö över kokosflingor.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar
  1   2  
avatar Susanne
webmaster
Svar till Claes ️ Skrivet av Susanne
Tack för din synpunkt! Jag skriver upp det på min lista med förbättringsförslag!
️ Skrivet av Claes
skriv gärna mjölkfritt när det är det. För mig räcker det inte med laktosfritt, men det är en väldigt vanlig kommentar/svar när jag frågar efter mjölkfritt att säga att det är laktosfritt. Jag googlar efter mjölkfria recept, inte laktosfria, så det vore trevligt om mjölkfritt står med också.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Eve ️ Skrivet av Susanne
Receptet är uppdaterat med näringsvärden.
️ Skrivet av Eve
Jättegod trots så lite fett och socker. :) Får man fråga hur många kalorier detta innehåller uppskattningsvis? Är så dålig på att räkna ut sånt. Mvh Eve
️ Skrivet av Therése
Toppen recept men jag brukar göra chokladmousse som är LCHF med grädde, animalisk gelatin och 70% mörk mint choklad och maränger gör jag med äggvitor, Stevia och gnutta kokosmjöl då håller dom formen i ugnen och blir super goda, har massa tips på mat med eftersom jag varit LCHF kost inspiratör till en kille i England som skall ge ut en bok sedan. Mvh Therése
️ Skrivet av Anneth
Den här var jättegod - särskilt med starkt kaffe i -och gick snabbt att göra. Jag vill dock inflika att den per definition inte är LCHF. Den är ju "Low Carb", men "High Fat" stämmer inte då den är nästan fettfri. Däremot går det bra att tillsätta tex. ett par msk creme fraiche eller vispad grädde om man vill göra om den till LCHF. Då blir också smaken rundare och fylligare och konsistensen mer krämig.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Anna ️ Skrivet av Susanne
Roligt att höra! Bra tips med kaffesmak!
️ Skrivet av Anna
Fantastiskt lätt och snabb att göra. Smakade riktigt gott och uppfyllde med råge mina förväntningar!
Med mjölkprotein- och gluten-allergiker i släkten kommer denna att göra succé.
Tog 1 tsk Nescafé-pulver i men den dosen kan helt klart ökas till nästa gång.
:-)
avatar Susanne
webmaster
Svar till Miranda ️ Skrivet av Susanne
Varsågod! :) Blev det gott med Nescafé?
️ Skrivet av Miranda
Grymt enkelt och gott för oss som inte vill äta massa socker men ändå få en fluffig chokladmousse. Tack :) Ikväll ska jag testa med lite nescafépulver!
avatar Susanne
webmaster
Svar till Rebecka ️ Skrivet av Susanne
Det är inget jag provat, det är möjligt att det går. Jag tror det går bra att göra LCHF-maränger genom att vispa äggvita och stevia strö men har inte provat det än. Skriv gärna om du provar!
️ Skrivet av Rebecka
Kan man baka smeten i ugn till någon form av nyttigare maränger?
avatar Susanne
webmaster
Svar till Camilla ️ Skrivet av Susanne
Kul att höra att du gillar det! :)
️ Skrivet av Camilla
Tråkigt att nedanstående inte gillar receptet, för jag tycker verkligen att det är kanon!!! Tack för att du räddar mina kvällar när sötsuget smyger sig på :)
avatar Susanne
webmaster
Svar till Charlotte ️ Skrivet av Susanne
Vilken sorts stevia använde du? Tar man för mycket stevia så blir smaken besk och den smaken är det nog ingen som gillar. När jag gjort det här med stevia har jag använt ICAs Stevia strö som är som strösocker i konsistensen. Det har blivit sött och gott!
️ Skrivet av Charlotte
Jag vet inte om det var kakaon (Garant) men det här var bland det äckligaste jag smakat! Jag kanske inte klarar av Stevia-smaken, men det här var helt oätbart, även för min 2-åring som smakade. Men tack ändå.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Viola ️ Skrivet av Susanne

Tänk på att äta den ganska direkt. Du menar antar jag att den blev rinnig efter ett tag? Jag tror inte det går så bra att vispa upp den igen men jag har inte provat.

Om den inte blev fluffig från början så är det som man måste tänka på som gäller generellt när man vispar äggvitor att skålen måste vara torr och fettfri liksom visparna. Det får inte heller finnas äggula med bland äggvitan.

Lycka till och skriv gärna igen!

️ Skrivet av Viola
Den blev väldigt rinnig, men vad kan jag göra för att den ska bli fluffigare? Kan jag vispa upp det eller blir det bara värre?
avatar Susanne
webmaster
Svar till Marlene ️ Skrivet av Susanne
Nej jag tror inte det blir så bra. Chokladmoussen kommer antagligen "smälta" ganska fort.
️ Skrivet av Marlene
Kan man använda detta som fyllning till tårta eller blir det "blaskigt" då?
️ Skrivet av Johanna
Hade i 1/2 tsk snabbkaffe också. Så blev det mockafluff, mumsmums
avatar Susanne
webmaster
Svar till Astrid ️ Skrivet av Susanne
Tack för ditt förslag. Problemet är att det blir väldigt många markeringar.
️ Skrivet av Astrid
Hej Susanne!
Det vore trevligt om du inte bara markerade recepten med laktosfritt utan också med mjölkproteinsfritt i så fall.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Sophie ️ Skrivet av Susanne
Tack! Kul att höra! Jag bakade också mycket när jag var i din ålder! :) Du får lycka till med karriären i framtiden, jag var prao en gång på ett bageri men jag bestämde mig för att bli civilingenjör istället! ;)
Svar till Susanne ️ Skrivet av Sophie
Hej jag ville bara säga att jag älskar dina recept jag använder dem varje gång jag ska göra nått!! jag bakar nästan varje dag det är såå himla roligt och jag hoppas jag kommer någonsin få någon bakkarriär i framtiden!! /10åriga sophie
  1   2