Bloggens startsida

Ombyggnad pågår! Om några dagar hoppas jag vara klar med min nya ombyggda blogg som jag kommer uppdatera mycket oftare!

Susannes matblogg

Här skriver jag om mina nya recept men även äldre recept på mat och bakverk som jag uppdaterat med bilder steg för steg.

Utöver recept skriver jag om det som intresserar mig som t.ex. nya produkter, säsongens råvaror, vin, appar, dieter, råvarors kvalité, kokböcker m.m. Det mesta jag skriver är mat- och hälsorelaterat.

Min matblogg liksom övrigt innehåll på recepten.se skrivs av mig - Susanne Jarl. Kontakta mig gärna om du har några frågor eller synpunkter!

Nytt recept: Kokostoscakladdkaka

Publicerad 2019-02-01 14:16

Hej i snöstormen!

Här i Stockholm snöar det just nu för fullt! Så det är perfekt väder för att stanna inne och äta gott och kanske baka den här goda kokostoscakladdkakan.

Själv ska jag koka en varm broccolisoppa till kvällen och därefter serveras denna goda kaka. Mums!

kokostoscakladdkaka
En bit fantastiskt god kokostoscakladdkaka.

Servera gärna med vispad grädde eller glass.

Ta det försiktigt där ute i snöstormen!

Trevlig helg!
/Susanne

Nytt recept: Nougattårta

Publicerad 2019-01-25 13:24

Äntligen fredag och helg! Hos mig snöar det för fullt så jag ska strax gå ut och skotta snö! Det får bli dagens träningspass! 😉

Till helgen planerar jag pulkaåkning med barnen och så ska jag göra någon matpaj som jag klurar lite på fortfarande och en god dessert.

Här kommer ett nytt recept på nougattårta som ni bara måste prova!

nougattårta

Jag önskar er alla en trevlig helg!
/Susanne

Välkommen 2019

Publicerad 2019-01-21 13:31

Först och främst vill jag tacka er alla för ett bra 2018! Ni var många som besökte recepten.se och jag vill tacka för alla besök, alla kommentarer som till 99% är positiva och konstruktiva samt alla mejl med frågor, beröm och förbättringsförslag! Tack snälla ni! ❤️

Nu är jag tillbaka efter jul och nyår. Jag har nu äntligen jobbat mig ifatt en del. Tyvärr är det mycket som blivit liggandes alldeles för länge och som bara skapar ångest. Så nu är skrivbordet och mitt kontor rensat! Ordning och reda bland (nästan) alla papper. Känns jätteskönt!

Nu ser jag fram emot ett bra 2019 med massor av roliga saker att genomföra. Många nya recept ska det bli och vidareutveckling av sajten och mina appar! Hoppas ni hänger med!

Det populäraste receptet just nu är Ugnspannkaka!

välkommen 2019
Ugnspannkaka serverad med lingonsylt och machésallad.

Vi hörs snart igen!

Kram
Susanne

God Jul

Publicerad 2018-12-25 20:15

Och så blev det jul även detta år! Och en vit jul dessutom efter flera brun-gröna jular. En riktigt bra jul.

Det blev ett klassiskt julbord till slut med några nyheter. Alla blev mätta.

Susanne önskar God Jul

Vi fick besök av tomten och vi fick öppna julklappar.

Julgodis serverades och åts. Kanske lite för mycket. Precis som vanligt! 😊

Jättemånga har besökt recepten.se senaste tiden och det är jag så glad för ska ni veta. Jag hoppas ni hittat vad ni letat efter och att de recept ni gjort blivit bra! ❤️

God Jul

God Jul till alla! ❤️

Kram
Susanne

Nu har jag uppdaterat receptet på julköttbullar med julkryddor.

Det blir mycket goda köttbullar kryddade med ingefära, kanel och nejlikor som ger extra god julsmak.

Självklart passar även vanliga köttbullar bra till jul, båda recepten är väldigt goda.

Servera gärna julköttbullarna med rödbetskornotto, mycket gott och vackert.

Tidsåtgång: 40 minuter

julköttbullar
Goda julköttbullar på bilden serverade med rödbetskornotto.

Prova gärna mitt recept på Julköttbullar med julkryddor.

Recept: Pepparkakscheesecake

Publicerad 2018-11-30 20:01

Jag måste bara tipsa er om det här fantastiskt goda receptet på pepparkakscheesecake.

Den här ljuvligt goda pepparkakscheesecaken passar perfekt som dessert eller lyxigt fika till advent, lucia, jul och nyår.

Eftersom den är frusen går den att göra lång tid i förväg!

Tid: ca 1 timme + 4 timmar i frysen

pepparkakscheesecake
En frusen cheesecake med pepparkaksbotten och lingonglass ovanpå, garnerad med frysta lingon.

Jag rekommenderar alla att prova den här goda pepparkakscheesecaken!

Ha en fin advent!

/Susanne

Recept: Potatismos

Publicerad 2018-11-27 12:37

Det var länge sedan jag gjorde potatismos faktiskt, så länge sedan att jag glömt bort hur gott det faktiskt är. Men nu så vet jag och jag har också uppdaterat receptet på potatismos med nya bilder och tydligare beskrivning.

Så nu kan du också tillaga potatismos på det gamla hederliga sättet. Gör ditt eget hemlagade mos så vill du aldrig mera ha pulvermos eftersom det hemgjorda moset är mycket godare!

Det passar till det mesta som t.ex. fiskgratäng eller köttbullar.

Tidsåtgång: 25 min

potatismos
Hemlagat potatismos är mycket godare än pulvermos.

Prova gärna mitt recept på potatismos.

Nytt recept: Fiskgratäng

Publicerad 2018-11-26 14:46

Hej på er! Hoppas helgen varit bra! Själv har jag varit iväg på en liten resa med familjen, vi var på ett fantastiskt trevligt kalas! Nu är det snart första advent och den här veckan ska jag baka en massa har jag tänkt och de recepten, om de blir bra, kommer jag publicera framåt helgen och nästa vecka.

Nu i början av veckan blir det lite maträtter som jag gjort nyligen. Det har blivit rätt mycket bakverk ett tag så det är väl hög tid för lite nya recept på maträtter!

Förra veckan gjorde jag ett nytt recept på fiskgratäng med dill och räkor.

Ljuvligt god klassisk fiskgratäng med torsk, räkor och dill som är oerhört enkel att göra med detta recept. Servera gärna med potatismos.

Tidsåtgång: ca 30 minuter

fiskgratäng
Fiskgratäng med dill och räkor.

Prova gärna mitt recept på Fiskgratäng.

Ha en fin vecka!
/Susanne

Uppdaterat recept: Knäck

Publicerad 2018-11-24 10:01

Nu har jag uppdaterat receptet på knäck.

Knäck är kanske vårt mest klassiska julgodis. Att koka knäck är för många en tradition att göra till första eller andra advent.

Tidsåtgång: 1 ½ timme

knäck
Mycket god knäck.

Prova gärna mitt recept på Knäck.

Nytt recept: Amerikanska pannkakor

Publicerad 2018-11-18 11:34

Jag har gjort ett nytt recept på amerikanska pannkakor. Skillnaden på amerikanska pannkakor och vanliga svenska klassiska pannkakor är ganska stor, både pannkakssmeten och stekningen skiljer sig åt. De amerikanska är mindre och högre med en stekt yta men fluffiga inuti och smaksatta med vanilj och lite socker.

Man kan steka amerikanska pannkakor antingen i en vanlig stekpanna eller i en plättlagg.

Jättegoda att servera till en lyxig frukost, mellanmål eller dessert.

Tidsåtgång: 45 minuter

amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor serverade med blåbär och hallon.

Har du inte provat dessa än så gör det! Det är kul att prova olika varianter och se vilken skillnad det blir trots att mycket är likt vanliga pannkakor.

/Susanne

Recept: Lussekatter

Publicerad 2018-11-17 07:10

Nu är det snart jul igen och jag har uppdaterat receptet på goda, luftiga, mjuka och saftiga lussekatter.

Passa på att baka redan nu och frys in dem så har du lussekatter som kan tas fram när det passar.

Tidsåtgång: 2 timmar

lussekatter
Mycket goda och saftiga lussekatter.

Prova gärna mitt recept på Lussekatter.

Nytt recept: Pannkaksmuffins

Publicerad 2018-11-15 14:42

Jag har gjort ett nytt recept på pannkaksmuffins.

De blev oväntat goda faktiskt och hela familjen tyckte om dem. Barnen tyckte de var jättegoda!

Det är nästan samma smet som pannkakor men istället häller man smeten i en muffinsplåt och får goda och saftiga, fina och fluffiga muffins.

Faktiskt blir det mindre jobb än vanliga pannkakor eftersom man bara häller upp smeten och sedan in i ugnen, så man slipper hela stekprocessen. Supersmidigt! Men så klart är detta något annat än vanliga pannkakor, men de här pannkaksmuffinsarna blir också väldigt goda! Bra att variera sig med!

Perfekt att servera till mellanmål eller som dessert eller enklare lunch. Glöm förstås inte att servera med goda tillbehör som kan varieras i det oändliga och göra detta bakverk mer eller mindre matigt och nyttigt.

Tidsåtgång: ca 30 minuter varav 15 minuter i ugnen

pannkaksmuffins
Servera gärna pannkaksmuffins med blåbär, hallon och vispad grädde.

Prova gärna mitt recept på Pannkaksmuffins.

Bananpannkakor

Publicerad 2018-11-13 18:24

Sugen på ett gott, nyttigt och mättande mellanmål?

Då kan dessa goda bananpannkakor vara något att prova!

Tidsåtgång: 20 min

bananpannkakor
Bananpannkaka serverad med hallon.

Ha en fin dag!

Nytt recept: Majsbröd

Publicerad 2018-11-12 06:30

Hej i novembervädret! Hur trist kan det bli? Som tur är kan man vara inne och baka istället och det har jag gjort! 😊

Det blev ett nytt recept på majsbröd.

Gott, mjukt och saftigt majsbröd som bakas snabbt och enkelt med bakpulver. Jättegott att servera till en varm soppa t.ex. hedvigsoppan eller broccolisoppa.

Tidsåtgång: 30 minuter

majsbröd
Gott, mjukt och saftigt majsbröd.

Majsbrödet är jättegott att servera till mat, men gott att äta för sig själv också, gärna med smör och ost!

Hoppas helgen varit bra med fars dag! Nu är det ny vecka igen med nya tag!

/Susanne

Nytt recept: Hedvigsoppa

Publicerad 2018-11-08 16:53

Hej i höstrusket! November är verkligen inte min favoritmånad, men snart är det ju jul och det ser jag fram emot! I väntan på adventstiden så har jag gjort ett nytt recept på hedvigsoppa. som passar perfekt att värma sig efter att man varit ute, eller kanske bara när man tittar ut och går och småfryser inomhus.

Det är en mycket god soppa med billiga råvaror: köttfärs, vitkål och morötter. Grönsakerna kan om man vill varieras efter vad man har hemma.

Tidsåtgång: 30 minuter

hedvigsoppa
Värmande Hedvigsoppa, perfekt att servera kalla dagar.

Just nu är det mycket sjuka barn som är hemma från förskolan men snart så kommer det fler nya recept! Snacka om sega förkylningar som håller i sig uppemot 2 veckor. Hoppas att ni håller er friska!

Prova gärna mitt recept på Hedvigsoppa när du har tid. De flesta ingredienser har man oftast hemma.

/Susanne

Nytt recept: Kaffekladdkaka

Publicerad 2018-10-19 18:10

Jag har gjort ett nytt recept på kaffekladdkaka.

Baka den här goda kaffekladdkakan till efterrätt eller fikat. Mycket enkelt recept! Choklad och kaffe passar perfekt ihop smakmässigt och kakan brukar uppskattas även av de som inte gillar kaffe.

Tidsåtgång: 25 min varav 15 min i ugnen

kaffekladdkaka
En bit kaffekladdkaka serverad med vispad grädde.

Prova gärna mitt recept på Kaffekladdkaka.

Uppdaterat recept: Finska pinnar

Publicerad 2018-10-09 10:30

Mitt skrivbord börjar bli ett enda stort kaos. Dags att rensa upp. Men jag gör lite jobb framför datorn först.

Nu har jag uppdaterat receptet på finska pinnar.

Klassiska goda småkakor med mandel. Det här är ett enkelt recept på Finska pinnar, en ljuvligt god mördegskaka med mandel och pärlsocker på! Kakorna blir spröda och goda, passar perfekt till fikat!

Tid: 2 timmar varav 1 timme i kylskåp

finska pinnar
Goda finska pinnar.

Så nu är det bara att börja baka kakor!

Ha en fin dag!
/Susanne