Bloggens startsida

Susannes matblogg

Här skriver jag om mina nya recept men även äldre recept på mat och bakverk som jag uppdaterat med bilder steg för steg.

Utöver recept skriver jag om det som intresserar mig som t.ex. nya produkter, säsongens råvaror, vin, appar, dieter, råvarors kvalité, kokböcker m.m. Det mesta jag skriver är mat- och hälsorelaterat.

Min matblogg liksom övrigt innehåll på recepten.se skrivs av mig - Susanne Jarl. Kontakta mig gärna om du har några frågor eller synpunkter!

Uppdaterat recept: Kladdmuffins

Publicerad 2016-12-02 15:13 i Nyheter 

Nu har jag bakat mina goda kladdmuffins och uppdaterat receptet med nya bilder steg för steg.

De blev verkligen riktigt goda, lagom kladdiga och mycket chokladsmak. Sedan att det tar under en halvtimme att göra dem och att man alltid har alla ingredienser hemma gör inte saken sämre! Ett recept helt i min smak!


Mycket goda kladdkakemuffins!

IKEA, snökedjor och chokladgodis

Publicerad 2016-11-30 11:48 i Allmänt 

Igår kom vi äntligen iväg till IKEAs utlämningsställe för att hämta beställningen. Två nya garderober och ett växthus så att jag kan odla kryddörter även på vintern skulle hämtas.

Det gick faktiskt väldigt smidigt att handla på IKEA på detta sätt. Beställde allt på nätet och sedan plockade de ihop allt och vi åkte bara och hämtade på utlämningsstället.

När vi kom dit checkade man in via deras sajt, sen gick vi in till kundservice, väntade kanske 10 sekunder och så var det vår tur och därefter behövde vi nog bara vänta max 2 minuter sedan kom grejerna utrullade på ett rullbord och sen var det bara att packa in allt i bilen, garderoberna tog vi på taket.

Vi sparade 700 kr jämfört med att beställa via IKEAs online-shop, plus att ju inte alla varor finns via deras online-shop. Det vi beställde nu var alltså från ett specifikt IKEA-varuhus (Barkarby) och just nu hade de gratis plockavgift.

inköp på IKEA
Inköp på IKEA.

Så allt gick bra, enda kruxet var att vi inte kom uppför backen till vårt hus p.g.a. isig väg och tung bil samt avsaknad av fyrhjulsdrift. Men man har ju snökedjor. :) Dock lite jobb med att sätta på dem vilket inte uppskattades helt av den som gjorde det. Men nu är de på och upp kom bilen! Har man snökedjor på kommer alltid bilen uppför backen, otroligt bra att snökedjor finns ändå!

snökedjor på bilen
Inköp på IKEA.

Förutom denna lilla utflykt har jag bland annat uppdaterat receptet på Chokladgodis, otroligt goda och enkla chokladgodisbitar som det inte var några problem att bli av med hehe, fick ge sambon restriktioner, men får erkänna att jag åt upp de flesta själv. :)

chokladgodis

Insnöad på första advent

Publicerad 2016-11-27 14:59 i Allmänt 

Idag hade vi planerat att åka och hämta beställda varor på IKEAs utlämningsställe. Kollade väderprognosen igår i appen klart.se och det såg ut som det skulle börja snöa lite lätt 0,1 mm per timme kl. 10 idag. Sedan vaknar man och det ser ut så här vid 9. 😲

snö på balkongen

Bara att planera om. Jag är inte bitter, eller jo kanske lite förresten, varför åkte vi inte till IKEA igår istället? 😉

Men det får bli jobb framför datorn istället och pulkaåkning. Kanske hinner jag baka lite också. Det är ju första advent idag och jag har inte riktigt hunnit med allt jag borde.

Dagens lunch blev spaghetti och köttfärssås. Gott tyckte hela familjen.

köttfärssås och spaghetti

Nu är det verkligen snö överallt ute så bäst att gå ut och skotta lite.

snö på staketet

Baka till första advent

Publicerad 2016-11-26 12:47 i Säsong 

Äntligen närmar sig första advent, jag brukar alltid längta dit, det är så härligt med all fin adventsbelysning och så alla dofter och härliga bakverk man längtat efter.

Här kommer några av mina bästa recepttips att baka till första advent som jag brukar göra:

Lussekatter
Goda, saftiga och luftiga lussekatter.

Skurna pepparkakor
Goda, knapriga och lättgjorda skurna pepparkakor.

Och så något julgodis:

chokladknäck
Goda, söta och lagom sega chokladknäck.

Fler recept till jul hittar du här.

Jag önskar er alla en fin första advent! ❤

Extra kyl och frys

Publicerad 2016-11-25 15:36 i Hemma 

Idag så beställde jag ny kyl och frys från Siemens, utnyttjade ett Black Friday-erbjudande på Media Markt. Vi har ungefär likadana sedan tidigare som fungerar bra men nu när garagebygget är klart så ska jag ha en extra kyl och frys stå där ute.

Kommer bli grymt! Ett frysskåp räcker inte långt när man vill baka ganska mycket som jag gör eller köpa lite större mängder kött på en gång. Detta har jag längtat efter så himla länge!

kyl och frys

De här mycket goda och saftiga muffinsarna med kardemumma och russin kan jag rekommendera er att prova!

Superenkla att göra, tar bara ca 25 minuter och passar ju riktigt bra nu till första advent och jul, med kardemumma och russin.

Receptet har nu efter min uppdatering fått bilder steg för steg så det är förhoppningsvis väldigt tydligt och enkelt att följa instruktionerna.

kardemummamuffins - muffins med kardemumma och russin
Recept på kardemummamuffins med russin som doftar och smakar kardemumma.

Granatäpple med vispad grädde

Publicerad 2016-11-21 15:16 i Recept och mat 

Något som är otroligt gott och extremt enkelt att servera som dessert eller mellanmål är att helt enkelt skala och ta ur granatäppelkärnorna ur ett granatäpple och sedan servera med vispad grädde.

Det är ju otroligt gott med de saftiga och syrliga granatäppelkärnorna tillsammans med len och fin vispad grädde. Känns riktigt lyxigt dessutom.

granatäpple med vispad grädde
Granatäpple med vispad grädde.

Det enda jobbiga är förstås att skala granatäpplet utan att hela köket blir nedstänkt. Men övning ger färdighet - även om det alltid sker någon liten olycka när någon kärna ”sprängs”. Granatäpple är ett mycket passande namn på den frukten. 😂

Ett annat tips är att servera granatäppelkärnor till andra söta bakverk som t.ex. kladdkaka som det är gott med något syrligt till.

Uppdaterat recept: Äppelmazarinkaka

Publicerad 2016-11-19 11:08 i Nyheter 

Nu gjorde jag den här goda Äppelmazarinkakan igen och vad ska jag säga det är verkligen en jättegod och saftig äppelkaka som är superenkel att göra med mitt recept. Bittermandelaromen ger den goda mazarinsmaken.

Sedan blir den nästan lite frasig så där på ytan och sedan mjuk, saftig och god inuti, verkligen ljuvligt god, ni måste prova helt enkelt!

Äppelmazarinkakan är supergod till fikat men kan också serveras med grädde eller glass till dessert.

äppelmazarinkaka hela kakan

en uppskuren bit äppelmazarinkaka
En bit äppelmazarinkaka.

Nytt recept: Äppellängder

Publicerad 2016-11-18 14:25 i Nyheter 

Jag gjorde ett nytt recept som blev väldigt bra tycker jag. Äppellängder. Det är alltså vetebröd fylld med hackade nötter, rivet äpple och kanel. Det var också enkelt att göra med en deg som bara jäser en gång.

De blev verkligen goda och saftiga måste jag säga. Även efter att ha legat framme ett par dagar i rumstempertur så var de fortfarande saftiga. Dock är de ju allra godast och finast nygräddade eller när man tar upp från frysen och tinar.

Jag frös in en del också medan det var färskt och det är ju väldigt trevligt att kunna ta upp ur frysen och bjuda på. Jag rekommenderar er verkligen att prova dessa goda äppellängder!

Läs hela receptet på Äppellängder

Pulkaåkning och Fars dag

Publicerad 2016-11-15 15:28 i Allmänt 

Söndagen spenderades delvis utomhus. Philip tyckte om att åka pulka nerför backen.

Philip åker pulka
Philip åker pulka.

Susanne och Philip
Susanne och Philip.

Philip gav en teckning han gjort på dagis till pappa i fars dag present som blev uppskattad.

Sedan bakade jag kladdkaka på eftermiddagen. Så enkelt och så gott. Dessutom bra då jag fotograferade nya bilder steg för steg som snart kommer upp på sajten.

kladdkaka
Klassisk kladdkaka serverad med vispad grädde.

Annars har jag jobbat massor med själva sajten "bakom kulisserna" under hela helgen. Jag har gjort om massor här på bloggen med nya url:er till alla bilder, nya och borttagna kategorier, en del gamla blogginlägg kommer tas bort o.s.v.

Tänk att det alltid är så att när man börjar på ett projekt så kommer man på 10 saker till som behöver göras och så tar det mer tid än man tror. Men så klart är det viktigaste att det blir bra och oftast blir det ju så när man lägger mycket tid på något!

Syftet med detta är att det ska bli en riktigt bra blogg som är värd att följa. Har länge funderat på detta och nu var det hög tid att ta tag i det.

Kom gärna med synpunkter! Alla förslag tas tacksamt emot!