Enkelt recept på Blåbärssmoothie med lågt GI, LCHF. Ett riktigt gott mellanmål som du blir mätt på. Dessutom är det nyttigt med blåbär som innehåller mycket antioxidanter.
Mät upp blåbär, kokosmjölk, turkisk yoghurt och stevia strö (sötströ) i en mixerskål.
(Kokosmjölken kan bytas ut mot vispgrädde och mjölk. Stevia strö kan bytas ut mot annat sötningsmedel eller uteslutas. Om man är osäker på rätt mängd kan man vänta med att ha i det till sist och då ha i lite i taget, mixa och smaka av till lagom mängd.)