| GI Recept | LCHF | Lunch | Snabbt & Lätt |

Köttfärssås

Mycket god köttfärssås som går snabbt att göra. Smaksätt gärna med vitlök och chili, blir supergott! Köttfärssås är perfekt vardagsmat. Passar även bra till matlåda.
köttfärssås
Köttfärssåsen serverad med spaghetti.
Timglas Tid: 20 minuter
Portioner 3-4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Vintips:

Domaine Lalande Réserve (nr 22299)

Gör så här:

  1. Hacka den gula löken. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja.

  2. Stek den hackade löken och färsen i stekpannan på medelvärme utan att det blir bränt. Finfördela färsen med en stekspade eller trägaffel. Tillsätt mer smör eller olja om det behövs.

    Strö över salt och peppar.

  3. Häll på krossade tomater, tillsätt tomatpuré, basilika och kalvbuljong. Pressa över vitlök (eller finhacka och strö över). Tillsätt bönor om du vill ha det.

    (Om du vill ha chilismak på köttfärssåsen så prova gärna chili explosion, chilipulver eller chilipeppar. Krydda efter behag - rör om och smaka.)

  4. Rör om och låt småkoka ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

    Koka under tiden ris eller pasta av valfri sort om du vill ha det (uteslut om du följer LCHF) och förbered grönsaker.

    Servera köttfärsen ev. med ris eller pasta och grönsaker.

Bilder steg för steg

instruktion steg 1 köttfärssås
1. Stekpanna med smör.
instruktion steg 2.1 köttfärssås
2.1. Stek lök och färs.
instruktion steg 2.2 köttfärssås
2.2. Färdigstekt.
instruktion steg 3 köttfärssås
3. Tillsätt resten av ingredienserna.
instruktion steg 4 köttfärssås
4. Färdig köttfärssås.

GI GI Tips:

Välj fullkornsris, fullkornspasta eller hel bulgur.

LCHF LCHF Tips:

Servera köttfärssåsen utan ris eller pasta, med t.ex. kokt broccoli eller blomkål eller andra grönsaker med lågt GI. Bönor, sallad, tomater och gurka går också bra.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig ca 1 vecka i kylskåp. Går även att frysa.

Kommentarer

Skriv en kommentar

person Svar till göran penna Skrivet av Susanne
Ja det är du inte ensam om! :)
penna Skrivet av göran
jag tycker pasta med köttfärs är gött det smakar bra
person Svar till Merja penna Skrivet av Susanne
Kul att du tyckte att receptet på köttfärssås blev så bra! :)

Läs alla 60 kommentarer