Köttfärssås

Mycket god köttfärssås som går snabbt att göra. Smaksätt gärna med vitlök och chili, blir supergott! Köttfärssås är perfekt vardagsmat. Passar även bra till matlåda.
köttfärssås
Köttfärssåsen serverad med spaghetti.
Timglas Tid: 20 minuter
Portioner 3-4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Tillaga köttfärssåsen så här:

  1. Hacka den gula löken. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja.

    instruktion steg 1 köttfärssås
    Stekpanna med smör.
  2. Stek den hackade löken och färsen i stekpannan på medelvärme utan att det blir bränt. Finfördela färsen med en stekspade eller trägaffel. Tillsätt mer smör eller olja om det behövs.

    Strö över salt och peppar.

    instruktion steg 2.1 köttfärssås
    Stek lök och färs.
    instruktion steg 2.2 köttfärssås
    Färdigstekt.
  3. Häll på krossade tomater, tillsätt tomatpuré, basilika och kalvbuljong. Pressa över vitlök (eller finhacka och strö över). Tillsätt bönor om du vill ha det.

    (Om du vill ha chilismak på köttfärssåsen så prova gärna chili explosion, chilipulver eller chilipeppar. Krydda efter behag - rör om och smaka.)

    instruktion steg 3 köttfärssås
    Tillsätt resten av ingredienserna.
  4. Rör om och låt småkoka ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

    Koka under tiden ris eller pasta av valfri sort om du vill ha det (uteslut om du följer LCHF) och förbered grönsaker.

    Servera köttfärsen ev. med ris eller pasta och grönsaker.

    instruktion steg 4 köttfärssås
    Färdig köttfärssås.

GI GI Tips:

Välj fullkornsris, fullkornspasta eller hel bulgur.

LCHF LCHF Tips:

Servera köttfärssåsen utan ris eller pasta, med t.ex. kokt broccoli eller blomkål eller andra grönsaker med lågt GI. Bönor, sallad, tomater och gurka går också bra.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig ca 1 vecka i kylskåp. Går även att frysa.

Se även dessa recept

| GI Recept | LCHF | Lunch | Snabbt & Lätt |

Kommentarer till Köttfärssås

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
✏️ Skrivet av Bengt
In i ugnen 155˚ 3timmar, så smakar det fint
💬 Svar till göran ✏️ Skrivet av Susanne
Ja det är du inte ensam om! :)
✏️ Skrivet av göran
jag tycker pasta med köttfärs är gött det smakar bra
💬 Svar till Merja ✏️ Skrivet av Susanne
Kul att du tyckte att receptet på köttfärssås blev så bra! :)
✏️ Skrivet av Merja
Brukar röra ihop en köttfärssås utan recept, men tänkte att jag provar hur detta blir, och det var jättegott. Kunde utesluta vispgrädden som jag brukar vilja ha i för det var gott ändå. Hade ett par tomater liggandes sedan midsommarafton som säkert skulle hamnat i soporna men körde dem i matberedaren och använde i såsen istället för burktomat. Blev helt perfekt.