| GI Recept | LCHF | Lunch | Snabbt & Lätt |

Köttfärssås

Mycket god köttfärssås som går snabbt att göra. Smaksätt gärna med vitlök och chili, blir supergott! Köttfärssås är perfekt vardagsmat. Passar även bra till matlåda.
köttfärssås
Köttfärssåsen serverad med spaghetti.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 20 minuter
Portioner 3-4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Vintips:

Domaine Lalande Réserve (nr 22299)

Gör så här:

  1. Hacka den gula löken. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja.

  2. Stek den hackade löken och färsen i stekpannan på medelvärme utan att det blir bränt. Finfördela färsen med en stekspade eller trägaffel. Tillsätt mer smör eller olja om det behövs.

    Strö över salt och peppar.

  3. Häll på krossade tomater, tillsätt tomatpuré, basilika och kalvbuljong. Pressa över vitlök (eller finhacka och strö över). Tillsätt bönor om du vill ha det.

    (Om du vill ha chilismak på köttfärssåsen så prova gärna chili explosion, chilipulver eller chilipeppar. Krydda efter behag - rör om och smaka.)

  4. Rör om och låt småkoka ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

    Koka under tiden ris eller pasta av valfri sort om du vill ha det (uteslut om du följer LCHF) och förbered grönsaker.

    Servera köttfärsen ev. med ris eller pasta och grönsaker.

Beskrivande bilder

instruktion steg 1 köttfärssås
1. Stekpanna med smör.
instruktion steg 2.1 köttfärssås
2.1. Stek lök och färs.
instruktion steg 2.2 köttfärssås
2.2. Färdigstekt.
instruktion steg 3 köttfärssås
3. Tillsätt resten av ingredienserna.
instruktion steg 4 köttfärssås
4. Färdig köttfärssås.

GI GI Tips:

Välj fullkornsris, fullkornspasta eller hel bulgur.

LCHF LCHF Tips:

Servera köttfärssåsen utan ris eller pasta, med t.ex. kokt broccoli eller blomkål eller andra grönsaker med lågt GI. Bönor, sallad, tomater och gurka går också bra.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig ca 1 vecka i kylskåp. Går även att frysa.

Kontrollord  
Kontrollorden är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
 svar  Svar till  göran    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Ja det är du inte ensam om! :)
   kommentar  Skrivet av  göran  
jag tycker pasta med köttfärs är gött det smakar bra
 svar  Svar till  Merja    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Kul att du tyckte att receptet på köttfärssås blev så bra! :)
   kommentar  Skrivet av  Merja  
Brukar röra ihop en köttfärssås utan recept, men tänkte att jag provar hur detta blir, och det var jättegott. Kunde utesluta vispgrädden som jag brukar vilja ha i för det var gott ändå. Hade ett par tomater liggandes sedan midsommarafton som säkert skulle hamnat i soporna men körde dem i matberedaren och använde i såsen istället för burktomat. Blev helt perfekt.
 svar  Svar till  Lennart Öberg    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Hej Lennart! Kul att du tyckte om receptet på köttfärssås. Ja det är gott även till ris så prova gärna det! :)

Skriv och läs alla 60 kommentarer