Köttbuljongtärning
Recept med Köttbuljongtärning
Näringsvärden
Innehållet i köttbuljong kan variera med tillverkare men kan se ut så här: salt, potatisstärkelse, vegetabiliskt fett, jästextrakt, nötköttsextrakt, animaliskt fett, naturlig arom, rostad lök, kryddor (svartpeppar, muskotblomma, kryddpeppar, bockhornsklöver).
Köttbuljong och köttbuljongtärning används till grytor, soppor och såser.
Köttbuljong kan köpas både i pulverform och tärningar. Fördelen med pulverform är att det är lättare att dosera om man t.ex. vill ha lite mer smak som motsvarar en del av en tärning.
Köttbuljong finns även att köpa flytande som fond.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: kan innehålla tillsatser
Oftast innehåller köttbuljongtärningar en hel del tillsatser. Se innehållsförteckningen. Jag rekommenderar Kockens buljongtärningar som innehåller naturliga råvaror.Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av köttbuljongtärning.
| Energi: | 6 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0.5 g (varav sockerarter: 0.5 g) |
| Protein: | 0.5 g |
| Fett: | 0.5 g |
| Fibrer: | 0.5 g |
Tips och info
Finns i affären:
Buljongtärningar och pulver brukar finnas i närheten av kryddhyllan.Hållbarhet och förvaring:
Köttbuljongtärning förvaras torrt och ej över normal rumstemperatur. Hållbarhet se förpackningen.Ersätt med:
Köttfond.
| Buljong |
