Fläskfilé i chutneysås

Gott och enkelt recept på bjudrätt med fläskfilé och mango chutney.
Fläskfilé i chutneysås
Fläskfilé i chutneysås serverad med ugnsstekt klyftpotatis och kokt broccoli. Mycket gott och enkelt recept.
Timglas Tid: 25 minuter
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt - Välj laktosfritt smör och grädde.
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i skivor.

    instruktion steg 1.1 fläskfilé i chutneysås
    Fläskfilé i skivor.
    instruktion steg 1.2 fläskfilé i chutneysås
    Purjolök i skivor.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör. När smöret slutat bubbla är det dags att börja steka.

    instruktion steg 2 fläskfilé i chutneysås
    Dags att börja steka.
  3. Lägg i köttet och purjolöken. Salta och peppra på båda sidor. Stek ca 2-3 min per sida på medelhög värme så att köttet får lite färg. Lägg över köttet och purjolöken på ett fat.

    (Stek gärna i omgångar så att det inte blir för fullt i stekpannan.)

    instruktion steg 3.1 fläskfilé i chutneysås
    Stek ena sidan.
    instruktion steg 3.2 fläskfilé i chutneysås
    Stek andra sidan.
    instruktion steg 3.3 fläskfilé i chutneysås
    Lägg över på ett fat.
  4. Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soja, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp.

    instruktion steg 4.1 fläskfilé i chutneysås
    Ingredienser till såsen.
    instruktion steg 4.2 fläskfilé i chutneysås
    Blanda och koka upp.
  5. Lägg i köttet och purjolöken i såsen och låt småkoka tillsammans i ca 5 minuter. Smaka av med soja.

    instruktion steg 5 fläskfilé i chutneysås
    Småkoka. Klart.

servera Serveringstips:

Servera med kokt broccoli och ugnsstekt potatis eller kokt ris.

GI GI Tips:

Välj en mango chutney med mindre socker.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Överbliven mat kan förvaras i kylskåp minst 5 dygn.

Se även dessa recept

| Fläskkött | Huvudrätter | Nyårsrecept |

Kommentarer till Fläskfilé i chutneysås

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
✏️ Skrivet av Anne
Suuuper gott,,,,
✏️ Skrivet av Johanna
Det vart jättegott, även min kollega tyckte det! Tack för en bra sida! / Johanna
✏️ Skrivet av Susanna
Mycket gott! Söndagsmiddag hemma och alla tyckte det var supergott, både barn och vuxna. Tack!
💬 Svar till Rebecka lundell ✏️ Skrivet av Susanne
Ja det stämmer!
✏️ Skrivet av Rebecka lundell
Hej
Undrar när det står soja är det då kinesisk soja?
Hälsning Rebecka