
Har provat lite olika varianter med fläskfile, lövbiff, kyckling, och det är lika gott!
Utrustning:
Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i skivor.
Hetta upp en stekpanna med smör. När smöret slutat bubbla är det dags att börja steka.
Lägg i köttet och purjolöken. Salta och peppra på båda sidor. Stek ca 2-3 min per sida på medelhög värme så att köttet får lite färg. Lägg över köttet och purjolöken på ett fat.
(Stek gärna i omgångar så att det inte blir för fullt i stekpannan.)
Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soja, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp.
Lägg i köttet och purjolöken i såsen och låt småkoka tillsammans i ca 5 minuter. Smaka av med soja.
Serveringstips:
GI Tips:
Hållbarhet och förvaring:
| Fläskkött | Huvudrätter | Nyår |