Hem > Ingrediens > Vitvinsvinäger

Vitvinsvinäger

Vitvinsvinäger.

Vinäger görs på vin eller cider, smakar surt koncentrerat och används i ganska små mängder i matlagning, som dressing i sallad, såser m.m. Man kan också blanda det med vatten och dricka.

Vinäger uppstår då etanol i vin, cider eller öl oxiderar. Vin blir till vinäger på 2-4 veckor.

Det finns många sorters vinäger t.ex. äppelcidervinäger, balsamvinäger och risvinäger.

Innehållsinformation

gul flagga Tillsatsfritt: kan innehålla tillsatser

Välj ekologisk för att slippa tillsatser. Läs på flaskan.

grön flagga Laktosfritt: Ja

grön flagga Glutenfritt: Ja

grön flagga Vegetariskt: Ja

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

white wine vinegar

Hitta Finns i affären:

Bland olja och vinäger.

Tummen upp GI tips:

Vinäger sänker GI eftersom det är surt och är därför bra att använda i matlagningen.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Öppnad flaska förvaras i kylskåp och håller sig flera år.

Sedlar Pris:

ca 20 kr för 300 ml, jämförpris ca 67 kr/liter

Byt ut Ersätt med:

Andra sorters vinäger t.ex. äppelcidervinäger eller balsamvinäger.

Kommentarer

Skriv en kommentar

webmaster

Skrivet av Susanne 2016-06-23 12:15

Du får läsa om hur vinäger tillverkas. Det är kemi. Ett exempel är om man kokar alkohol så försvinner alkoholen.

Skrivet av Hamodi 2016-06-22 14:45

Hur kan det inte finnas alkohol om det är gjort av alkohol?

webmaster

Svar till Susanne penna

Skrivet av Susanne 2013-05-21 15:25

Nej, det är ingen alkohol i vinäger.

Läs alla 4 kommentarer

Liknande ingredienser

| Smaksättning |

Balsamvinäger

Vit balsamvinäger

Saft av pressade citroner

Risvinäger

Recept med Vitvinsvinäger

Aioli med lime och mynta

Enkelt recept på en god aioli smaksatt med lime och mynta. Bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter

Béarnaisesås

Recept på äkta béarnaisesås, fantastiskt god, som du gör själv. Bilder steg för steg.

Tid: 15 minuter

Enkel salladsdressing

Blanda oljan och salladskryddan. Häll över salladen och rör om. Ett recept på snabb och enkel salladsdressing.

Tid: 5 minuter

Fläskfilé i chutneysås

God festmat med fläskfilé i sås med purjolök och mango chutney. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter

Grekiska färsspett med tzatziki

Gör goda grekiska färsspett med tzatziki med detta recept. Gott och billigt! 4 portioner. Tid: 30 minuter.

Tid: 30 minuter

Kall béarnaisesås

Recept på kall béarnaisesås. Enkel kall sås med béarnaisesmak som du gör på 5 minuter.

Tid: 5 minuter + gärna minst 1 timme i kylen

Kebabrulle

Kebabkryddad lövbiff, vitkål och vitlökssås i tunnbröd blir en god kebabrulle. Enkelt, gott. Bilder steg för steg.

Tid: 35 min

Kinesisk gryta

En god kinesisk gryta med smak av ingefära och kardemumma. Enkelt recept med bilder steg för steg!

Tid: 25 minuter

Lingonsill

Enkelt och gott recept på lingonsill - inlagd sill med lingon som endast tar 15 minuter att göra.

Tid: 15 minuters jobb + 1-2 dygn i kylen

Majonnäs

Recept på majonnäs, fri från tillsatser. Superenkel utan några överblivna äggvitor. Klar på 5 min. Bilder steg för steg.

Tid: 5 minuter

Marinerad fläskfilé med citron

Recept på mycket god marinerad fläskfilé med citron. Serveras kall. Går att förbereda! Bilder steg för steg!

Tid: en timme

Pizzasallad

Pizzasalladsrecept som ger lika god pizzasallad som på pizzeria. Pizzasallad är dessutom både gott och nyttigt!

Tid: 20 minuter + ½ dygn i kylskåp

Silltårta

Supergod silltårta med matjesill - en matjesilltårta. Lätt att göra. Perfekt till påsk, midsommar eller annat tillfälle!

Tid: 40 minuter + tid i kylen

Sötsur sås

Supergod sötsur sås. Passar t.ex. till wok eller friterat. Enkelt recept.

Tid: 10 min

Sötsura kotletter

Recept på fläskkotletter i sötsur sås kryddad med chili. Gott och enkelt. Bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter

Ugnsbakad lammstek under örttäcke med mintsås

Mycket lyxigt och gott recept på lammstek som steks i ugnen med ett täcke av örter. Steg-för-steg-beskrivning av receptet med bilder.

Tid: 2 timmar