> Lunch> Sötsura kotletter

Sötsura kotletter

Name: Sötsura kotletter
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 4 st fläskkotletter; 1-3 klyftor vitlök; 0,33-1 st spanskpeppar; ca 25-50 g smör; ca 0,5 tsk salt; 1 krm peppar; 1 burk ananas; 2 dl vatten; 1 st hönsbuljongtärning; 2 msk vitvinsvinäger; 2 msk strösocker; 2 tsk idealmjöl; 1 st zucchini; 1 st paprika

Goda kotletter i en sötsur sås.

4 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 25 minuter

Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

4 st (ca 700 g) fläskkotletter
1-3 klyftor vitlök
0,33-1 st spanskpeppar
- eller 1 tsk chilipeppar
ca 25-50 g smör att steka i
ca 0,5 tsk salt
1 krm peppar
1 burk (ca 227 g) ananas i skivor med spad
2 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
2 msk vitvinsvinäger
2 msk strösocker
2 tsk idealmjöl eller arrowrot
1 st liten zucchini
1 st röd paprika

Laktosfritt - Välj laktosfritt smör eller använd olja.

Gör så här:

Skala och skär vitlöksklyftorna i små bitar. Skölj, kärna ur och strimla en så stor del av chilin som du vill använda beroende på hur starkt du vill ha det eller använd chilipeppar (angiven mängd chilipeppar ger en mild smak så ta mer om du vill ha hetta).
- 1-3 klyftor vitlök
- 0,33-1 st spanskpeppar
  - eller 1 tsk chilipeppar
Värm smör i en stekpanna och lägg i vitlöksbitarna och chili. Låt fräsa någon minut utan att det blir bränt (snåla inte på smöret).
- ca 25-50 g smör att steka i
Lägg i fläskkotletterna. Salta och peppra.

Stek ca 3-4 minuter per sida på medelvärme eller något lägre (det ska inte bli bränt).
- 4 st (ca 700 g) fläskkotletter
- ca 0,5 tsk salt
- 1 krm peppar
Blanda ananasspad, smulad buljongtärning, vatten, vinäger, socker och idealmjöl.
- 1 burk (ca 227 g) ananas i skivor med spad
- 2 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk strösocker
- 2 tsk idealmjöl eller arrowrot
Häll blandningen över kotletterna och puttra ca 3 minuter.
Strimla paprika, zucchini och skär ananasskivorna i bitar.
- 1 burk (ca 227 g) ananas i skivor med spad
- 1 st liten zucchini
- 1 st röd paprika
Låt allt puttra ca 2-3 minuter tills allt blivit varmt och köttet genomstekt.

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (447 g): 553 kcal, 42 g protein

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar

️ Skrivet av Linda 2009-12-23 17:51

Supergott recept! Detta kommer jag laga fler gånger!

️ Skrivet av Adam 2009-11-25 00:48

Supersmarrigt! funkar helt ok som låda med.
Och jag tänker så på mamma när jag ser din bild, hon har likadana tallrikar :D Kommer att laga detta flera gånger!

️ Skrivet av Annica 2009-11-01 17:43

Skulle rekommendera dubbla mängden mjöl samt 1 dl sweet chili

️ Skrivet av vivi 2009-03-08 17:14

mycket gott!! rekomenderas starkt. 4/5 i betyg. lite vattnig men annars perfekt. åt som mellanmål men skulle kunna äta till lunch/middag, mycket mättande.