> Kryddor> Spanskpeppar

Spanskpeppar

Spanskpeppar, chilifrukt, kajennpeppar och jalapeno är några olika sorter på liknande starka frukter som används som krydda.

Även vår vanliga milda paprika är en sorts spanskpeppar, så spanskpeppar behöver inte vara stark. Men när man ser spanskpeppar som ingrediens i ett recept så avses troligtvis någon av de starkare sorterna som chili.

Här på recepten.se har jag i mina recept oftast använt röd spansk peppar eller de jag odlat själv. Jag gillar de mildare sorterna.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av spanskpeppar.

Energi:	47 kcal
Kolhydrater:	9.2 g
Protein:	2 g
Fett:	0.2 g

Tips och info

Finns i affären:

På grönsaksavdelningen i välsorterade mataffärer. Torkad och mald chili brukar finnas i kryddhyllan i form av chilipeppar, chilipulver, kajennpeppar m.fl.

Ersätt med:

Sambal oelek, chilipeppar, chilipulver, chili explosion (Santa Maria).