Spanskpeppar
Recept med Spanskpeppar
Näringsvärden
Spanskpeppar, chilifrukt, kajennpeppar och jalapeno är några olika sorter på liknande starka frukter som används som krydda.
Även vår vanliga milda paprika är en sorts spanskpeppar, så spanskpeppar behöver inte vara stark. Men när man ser spanskpeppar som ingrediens i ett recept så avses troligtvis någon av de starkare sorterna som chili.
Här på recepten.se har jag i mina recept oftast använt röd spansk peppar eller de jag odlat själv. Jag gillar de mildare sorterna.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av spanskpeppar.
| Energi: | 47 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 9.2 g |
| Protein: | 2 g |
| Fett: | 0.2 g |
Tips och info
Finns i affären:
På grönsaksavdelningen i välsorterade mataffärer. Torkad och mald chili brukar finnas i kryddhyllan i form av chilipeppar, chilipulver, kajennpeppar m.fl.Ersätt med:
Sambal oelek, chilipeppar, chilipulver, chili explosion (Santa Maria).
