Fläskkotletter i currysås med banan

Mycket gott och enkelt recept på kotletter i en god sås med curry och banan. Passar bra att servera till lunch eller middag.
Fläskkotletter i currysås med banan
Fläskkotletter i currysås med banan serveras med kokt ris.
Timglas Tid: 30 minuter
Portioner 3-4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Servering:

  • 3-4 portioner kokt ris
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Hetta upp en stekpanna med en klick smör. Stek kotletterna ett 1-2 minuter på varje sida på medelhög värme så att de får en ljusbrun stekyta. Salta och peppra på båda sidor.

    Koka riset så det hinner bli klart i tid.

    instruktion steg 1.1 fläskkotletter i currysås med banan
    Stek på ena sidan.
    instruktion steg 1.2 fläskkotletter i currysås med banan
    Stek på andra sidan.
  2. Hacka löken under tiden du steker fläskkotletterna. Lägg över kotletterna på ett fat när de stekt klart.

    instruktion steg 2 fläskkotletter i currysås med banan
    Hackad gul lök.
  3. Ta en ny klick smör i stekpannan om det behövs. Lägg sedan i den hackade löken och curry. Låt steka några minuter på medelvärme.

    instruktion steg 3.1 fläskkotletter i currysås med banan
    Hackad gul lök och curry.
    instruktion steg 3.2 fläskkotletter i currysås med banan
    Stekt gul lök och curry.
  4. Häll på grädde, fond eller buljongtärning, salt och rör om och smaka av (tillsätt ev. mer fond, salt, grädde eller vatten). Lägg i kotletterna och låt småkoka, gärna under lock, ca 5 minuter.

    instruktion steg 4.1 fläskkotletter i currysås med banan
    Häll på fond, grädde och salt.
    instruktion steg 4.2 fläskkotletter i currysås med banan
    Lägg i kotletterna.
  5. Skär bananen i skivor och lägg dem i såsen. Fortsätt att småkoka (gärna under lock) tills kotletterna är genomstekta, ca 5 minuter.

    Servera med kokt ris (som suger upp såsen bra).

    instruktion steg 5.1 fläskkotletter i currysås med banan
    Lägg på skivad banan.
    instruktion steg 5.2 fläskkotletter i currysås med banan
    Klart att servera.

servera Serveringstips:

Servera gärna med kokt ris till som suger upp såsen bra. Det är även gott med några grönsaker.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Färdiglagad mat håller sig minst 5 dygn i kylskåp.

Kommentarer till Fläskkotletter i currysås med banan

Skriv en kommentar

besökare Svar till Tomas penna Skrivet av Susanne
Kul, det glädjer mig!
penna Skrivet av Tomas
Älskar dina recept! Precis lagom lätta för mig att laga
penna Skrivet av Maria
Enkelt och snabbt att göra även en helt vanlig vardagskväll. Vi bytte ut kotletterna mot delade kycklingfiléer. Gott tyckte båda barnen och vi vuxna med.
besökare Svar till Sandra penna Skrivet av Susanne
Javisst.
penna Skrivet av Sandra
Låter riktigt härligt! Kan man byta ut riset mot potatis är min fråga?
penna Skrivet av cagil
mycket bra recept och det var jätte god!
banan och curry = perfekt!
penna Skrivet av Lantisen
Riktigt gott!! På grund av anledning så tog vi solhavre istället för matlagningsgrädde och det gick hur bra som helst! (mjölk går nog också väldigt bra.) Men det här receptet kan verkligen rekommenderas i alla fall!:)
penna Skrivet av Susanne
Svar till C. Jag steker hela kotletterna med ben, de brukar vara ca 1,5-2 cm tjocka.
penna Skrivet av C.
jag undrar hur det är med kotletterna. om man ska steka den med stor bit eller om du hackat upp det i mindre bitar.

Mvh
penna Skrivet av marie
anmäld post Posten är anmäld och väntar på att godkännas eller tas bort.

Läs alla 13 kommentarer

Se även dessa recept

| Fläskkött | Huvudrätter | Lunch |