Ris

Riskornet består av kärna, silverhinna och skal. Kärnan är stärkelserik, silverhinnan är rik på B-vitaminer och mineralämnen och skalet är fiberrikt.

Vitt ris är skalat ris med portpolerad silverhinna. Parboiled ris: Genom behandling har en del av silverhinnans näringsämnen bevarats efter skalning och polering.

Det finns långkorniga, mellankorniga och rundkorninga rissorter.

Exempler på långkorniga rissorter är:

Råris.skalat men silverhinnan kvar, Fullkornsris: skalat men behandlat för att korta koktiden, Jasminris från Thailand, Basmatiris: en liten långkornig smakrik sort från Indien och Pakistan.

Exempel på rundkorniga rissorter är: Avorioris och Grötris.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av ris.

Energi:	352 kcal
Kolhydrater:	77 g
Protein:	8 g
Fett:	1 g
Fibrer:	1 g

Tips och info

Engelskt namn:

rice

Finns i affären:

Ris finns bland torra specierier.

Hållbarhet och förvaring:

Kan förvaras ganska länge se förpackningen. Förvaras torrt ej över rumstemperatur.

Ersätt med:

Bulgur, mathavre, matvete, matkorn, pasta.

Vad väger ris?

Måttomvandla ris mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandla fler ingredienser.

Måttomvandling direkt i mobilen

Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.

Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!