| Fläskkött | Huvudrätter |

Kassler med curry och banan

God festmat med kassler! Enkelt recept att göra till många personer i en ugnsform.
Kassler med curry och banan
Kassler med curry och banan serverad med kokt ris.
Timglas Tid: 30 min varav 15 min i ugnen
Portioner 4 portioner

Ingredienser:

Servering:

  • 4 portioner ris
glutenfritt Glutenfritt

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°C. Sätt igång med att koka riset så det hinner bli klart under tiden.

    Skiva kasslern tunt. Lägg skivorna lite omlott i en ugnssäker form.

    skivad kassler i ugnsform
    Skivad kassler i ugnsform.
  2. Mät upp grädde, crème fraiche, curry, mango chutney och kokos.

    Vispa ihop till en jämn sås.

    Smaka gärna av såsen och ta mer curry eller mango chutney om du tycker det behövs.

    ingredienserna till såsen
    Ingredienserna till såsen.
    såsen ihopvispad
    Såsen ihopvispad.
  3. Skala bananerna och skär i skivor.

    Fördela bananskivorna ovanpå kasslern.

    Häll såsen över bananskivorna.

    skivad banan
    Skivad banan.
    bananskivor ovanpå kassler
    Bananskivor ovanpå kassler.
    såsen hälld över
    Såsen hälld över.
  4. Ställ in i mitten av ugnen i 225°C i ca 15 min.

    tillaga i ugnen
    Tillaga i ugnen.
    färdiglagad kassler med curry och banan
    Färdiglagad kassler med curry och banan.
  5. Servera med kokt ris.

    serveras med kokt ris
    Serveras med kokt ris.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara överbliven mat i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn. Bananen blir inte lika god när man värmer den i mikro.

Kommentarer

Skriv en kommentar

penna Skrivet av Susanne
Nu är receptet uppdaterat! Jag har förenklat det ytterligare plus att det blir godare tycker jag när man lägger på bananskivorna på kasslern och häller såsen över och sen i ugnen! Hoppas ni också gillar det! (Det är exakt samma ingredienser och mängder som tidigare.)
person Svar till Sara penna Skrivet av Susanne
Tack för tipset! Falukorv med curry, lök och ananas alltså! :)
penna Skrivet av Sara
såsen var god som sås-alternativ i korv stroganoff också, osså hade jag ananas och lök i. Har svårt för "riktig" mat utan lök. Det får bli kassler när jag har mer än 70 kr att handla för :)

Läs alla 25 kommentarer