
⭐ webmaster
Recept med Crème fraiche
Näringsvärden
Vikt-Volym
Crème fraiche är en vanlig mejeriprodukt i Sverige och Europa. Vanligast är 2 dl och 5 dl förpackningar och det finns av olika märken, olika fetthalt och olika smaksättningar.
Crème fraiche används ofta i matlagning till varm sås och kalla såser. Crème fraiche kan också vispas upp på samma sätt som grädde till dessert.
Crème fraîche är ursprungligen franskt och betyder på franska färsk grädde
.
Crème fraiche smakar som syrlig grädde och har tjock konsistens. Jämfört med gräddfil är gräddfil syrligare än crème fraiche. Dock är svensktillverkad crème fraiche mer likt gräddfil i smaken än det franska orignalet som påminner mera om yoghurt.
Skillnaden mellan gräddfil och crème fraiche är att crème fraiche går att vispa till skum och att den går att koka utan att den klumpar sig.
Crème fraîche tillverkas genom att odla opastöriserad grädde med Lactobacillus-bakterier. Bakterierna tillåts växa tills grädden surnar och tjocknar, varvid grädden pastöriseras och surningen avbryts.
Tillsatsfritt:
kan innehålla tillsatser
Laktosfritt:
Nej
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av crème fraiche.
Energi: | 323 kcal |
---|---|
Kolhydrater: | 3 g |
Protein: | 2 g |
Fett: | 34 g |
Fibrer: | 0 g |
Engelskt namn:
Finns i affären:
GI tips:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Köptips:
Ersätt med:
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Enkelt och gott currykyckling-recept med kycklinglårfilé eller kycklingfilé samt curry, paprika och bacon.
Recept på en superenkel gräddfilssås smaksatt med italiensk salladskrydda och paprikapulver. Blanda ingredienserna. Klart.
Recept på gratinerad fläskfilé med paprika och chili! Ett riktigt fest-recept som går bra att förbereda! Bilder steg för steg!
Mycket enkelt recept på pasta med en god och enkel sås med gravad lax, crème fraiche m.m. Klart på 10 minuter.
Recept på kalkonwraps. Gott och enkelt med kalkonkött i tunnbrödsrulle. Går även att göra med skinka eller kycklingkött.
Superenkelt recept på en supergod kall paprikasås som rörs ihop på mindre än 5 min. Gott till grillat, kött, fisk och fågel.
Recept på en god maträtt med kassler. Curry, banan och mango chutney ger god smak.
Recept på korv stroganoff, klassisk husmanskost med falukorv. God och enkel mat som går snabbt att tillaga!
Mycket god korvpanna med chili och champinjoner. Snabbt och enkelt recept med falukorv och chilisås.
Enkelt recept med julmust och kyckling. Tid: 25 minuter. 4 portioner. Bryn kyckling. Blanda crème fraiche, julmust, ingefära, rosmarin. Låt koka 10 min. Servera.
Enkelt recept på kebabkryddad kyckling med god sås. Klart på 15 min. Bilder steg för steg!
Snabbt och enkelt recept på pasta med lax, lime och crème fraiche. Klart på samma tid det tar att koka pastan. Bilder steg för steg.
Superenkelt och gott recept på Laxfilé med romsås och kokt potatis. Klart på 30 minuter!
Recept på laxfilé med bakad potatis och en supersmarrig ägg- och räkröra! Supergott och lyxigt. Enkelt att göra.
Laxröra är en god förrätt med kallrökt eller gravad lax. Enkelt recept som tar ca 20 minuter att göra.
Limefilé - Recept på fläskfilé i en mycket god limesås med crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soja och honung. Bilder steg för steg.
Den godaste potatissalladen tycker jag! Med äpple, lök och gurka i receptet. Ät den här och du vill aldrig mer köpa potatissallad!
Recept på god och enkel romsås. Gott till fisk. Blanda crème fraiche och majonnäs. Tillsätt salt och röd stenbitsrom.
Recept på ägghalvor fyllda med räkor, gräslök och pepparrot. Gott och enkelt.
Räkröra med gurka är ett recept på förrätt som går snabbt att göra. En god röra med räkor och gurka.
Recept på god och enkel förrätt. Räkor skalas och hackas och blandas med gräslök, ingefära, salt och crème fraiche.
Min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra med mitt recept! Mycket god fyllning!
Otroligt god Tacopaj - en tacokryddad köttfärspaj med krämigt täcke. Enkelt recept. Perfekt till fredagsmyset eller festen.
Ett recept på tonfiskrulle - en god tunnbrödsrulle med tonfisk, crème fraiche, gurka, paprika, sallad. Gott, enkelt och nyttigt.
Tunnbrödsrulle med korv och mycket god gurksallad som du snabbt och enkelt gör med detta enkla recept. Bilder steg för steg!
Recept på god varm citronsås som passar bra till fisk. Såsen är klar på 5 minuter. Bilder steg för steg.
Recept på ägghalvor till förrätt eller buffé och perfekt på påskbordet. Enkelt och gott!
Recept på fina ägghalvor med räkor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet.