Tid: 1 timme varav 35 min i ugnen
ca 8 bitar
Näringsvärde per bit (173 g): 433 kalorier, 44 g kolhydrater, 26 g fett, 6 g protein, 2 g fibrer
Serveringstips:
Hållbarhet och förvaring:
⭐ webmaster
✏️ Skrivet av
Receptet har uppdaterats med mer potatismjöl. Jag har märkt att i år när jordgubbarna jag köpt varit vattnigare så räckte inte 1 msk till för att inte pajen ska bli vattnig så jag har ökat på mängden potatismjöl i receptet. Tidigare hade jag skrivit ev. 1 msk men det var lite för snålt så jag har nu ändrat till att ta minst 1 msk potatismjöl. Tyvärr är det ju alltid svårt att veta vad som är exakt lagom mängd eftersom det beror på vätskehalten i jordgubbarna. Det som händer om man tar lite för lite potatismjöl är att pajen blir blöt och i värsta fall om man tar alldeles för lite potatismjöl så kan pajen bli nästan som en soppa. Det som händer om man tar för mycket potatismjöl är att det kan bli lite torrare och som geléklumpar i pajen. Det brukar dock ändå smaka gott så generellt är det bättre att ta lite för mycket än för lite. Tänk på att frysta jordgubbar alltid är vattnigare än färska jordgubbar så då behöver man nog ta minst 2 msk, gärna 3 msk potatismjöl. Skriv gärna och berätta hur mycket potatismjöl ni tagit när ni provat och hur det blev så kan vi få lite statistik. När jag gjorde receptet och tog bilderna som ses här så var det fasta och fina jordgubbar jag använde och då tog jag 1 msk potatismjöl.