Start > Recept > Coleslaw

Coleslaw

En mycket god coleslaw som är en krämig och god vitkåls- och morotssallad. Enkel att göra. God att servera som tillbehör till hamburgare, kött eller kyckling.

Tid: ca 20 minuter

4-8 portioner

Ingredienser:

300 g vitkål
200 g morötter
1 st röd lök
2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
2 tsk dijonsenap
0,75 tsk salt
1 krm mald svartpeppar

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

rivjärn

Gör så här:

Gör dressingen: Mät upp och blanda crème fraiche, majonnäs, dijonsenap, salt och svartpeppar i en stor bunke.
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl majonnäs
- 2 tsk dijonsenap
- 0,75 tsk salt
- 1 krm mald svartpeppar
Mät upp ingredienserna.

Blanda till en sås.
Skölj vitkålen och strimla den med en vass kniv. Tillsätt till dressingen i bunken.
- 300 g vitkål
Strimlad vitkål.

Strimlad vitkål i bunken.
Skala morötterna och riv dem på ett rivjärn eller använd köksmaskin med rivfunktion. Tillsätt till bunken.
- 200 g morötter
Rivna morötter.
Hacka den röda löken fint och tillsätt till bunken.
- 1 st röd lök
Finhackad röd lök.
Blanda ihop med den strimlade vitkålen, rivna morötterna och hackade rödlöken.

Smaka av och ta ev. mer salt och svartpeppar. Ställ in i kylskåp fram till servering.

Blandad coleslaw.