Picklad rödlök

Picklad rödlök har en sötsyrlig smak som är gott som tillbehör till t.ex. hamburgare, kyckling, grillat kött och gratänger.
picklad rödlök
Tid: 10 minuters jobb + 2 timmar att svalna och kylas ner
10 portioner

Ingredienser:

Laktosfritt
Glutenfritt
Vegetariskt

Utrustning:

Skriv ut   Kopiera länk   Mejla

Gör så här:

  1. Skala och skär löken i mycket tunna skivor. Använd gärna mandolin så går det snabbt och enkelt, använd annars en vass kniv.

    Lägg rödlöksskivorna i en glasburk eller porslinsburk med tättslutande lock.

    picklad rödlök steg 1: tunna skivor rödlök
    Tunna skivor rödlök.

  2. Mät upp strösocker, ättikssprit och vatten i en kastrull. Låt koka upp.

    picklad rödlök steg 2: vatten, ättika och strösocker
    Vatten, ättika och strösocker.

  3. Häll den kokheta lagen över rödlöksskivorna.

    Låt stå framme i rumstemperatur och svalna ca 1 timme.

    Sätt på locket och ställ sedan in i kylskåp och låt stå minst 1 timme före servering.

    picklad rödlök steg 3: den kokheta lagen hälls över rödlöken
    Den kokheta lagen hälls över rödlöken.
    picklad rödlök steg 3: lägg på locket och låt svalna
    Lägg på locket och låt svalna.

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (49 g): 46 kalorier, 11 g kolhydrater, 0 g fett, 0 g protein

Tips & tricks

För att få supertunna skivor av rödlöken snabbt och enkelt så är det allra bäst att använda en mandolin om man har en.

Hållbarhet och förvaring

Förvara i kylskåp. Håller sig minst 1 vecka.

Kommentarer och betyg

Kontroll   info
Vill du ha svar?
info
avatar Susanne
webmaster
Svar till Daniel svensson ️ Skrivet av Susanne
12%. Det står även om du klickar på ingrediensen och läser mer om ättikssprit. Men jag ska förtydliga det i receptet också. Tack för att du frågade!
️ Skrivet av Daniel svensson
Vilken procenthalt på ättikspriten, 12 eller 24%?

Visa alla kommentarer

Välkommen till recepten.se
Susanne Jarl
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/
facebook instagram twitter Pinterest
Fläskfilé i chutneysås
Fläskfilé i chutneysås
Rabarberkaka
Rabarberkaka
Stek- och grillguide
innertemperatur för kött
Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar
limemarinerade jordgubbar med vit chokladmousse
Ananastårta
ananastårta
Limefilé
Limefilé
Jordgubbstårta
Jordgubbstårta
Tiramisu
tiramisu
Chokladbollar
Chokladbollar