⭐ webmaster
💬
Svar till
Daniel svensson
✏️ Skrivet av
12%. Det står även om du klickar på ingrediensen och läser mer om ättikssprit. Men jag ska förtydliga det i receptet också. Tack för att du frågade!
Picklad rödlök
💬 2 kommentarerEtt supergott tillbehör till t.ex. hamburgare, kyckling eller grillat kött. Picklad rödlök gör man snabbt och enkelt. Allra bäst är att använda en mandolin så får man riktigt tunna skivor av rödlöken snabbt och enkelt.
Tid: 10 minuters jobb + 2 timmar att svalna och kylas ner
10 portioner
Näringsvärde per portion (49 g): 46 kalorier, 11 g kolhydrater, 0 g fett, 0 g protein
Ingredienser:
- ca 200 g (2 st) normalstora röd lök
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl ättikssprit 12%
- 1,5 dl vatten
Laktosfritt
Glutenfritt
Vegetariskt
Utrustning:
Gör så här:
-
Skala och skär löken i mycket tunna skivor. Använd gärna mandolin så går det snabbt och enkelt. Lägg rödlöksskivorna i en glasburk eller porslinsburk med tättslutande lock.
- ca 200 g (2 st) normalstora röd lök
Tunna skivor rödlök. -
Mät upp strösocker, ättikssprit och vatten i en kastrull. Låt koka upp.
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl ättikssprit 12%
- 1,5 dl vatten
Vatten, ättika och strösocker. -
Häll de kokheta lagen över rödlöksskivorna. Låt stå framme i rumstemperatur och svalna ca 1 timme. Ställ sedan in i kylskåp och låt stå minst 1 timme före servering.
Den kokheta lagen hälls över rödlöken. 
Lägg på locket och låt svalna.
Hållbarhet och förvaring:
Förvara i kylskåp. Håller sig minst 1 vecka.
| Tillbehör |
⭐ webmaster
✏️ Skrivet av
Vilken procenthalt på ättikspriten, 12 eller 24%?