Dijonsenap
Recept med Dijonsenap
Näringsvärden
Vikt-Volym
Dijonsenap är en sorts senap från Frankrike. Den är ljus och innehåller oftast inget eller annars ytterst lite socker.
Dijonsenap tillverkas av frö från svartsenap och smaksätts ofta med vinäger eller vitt vin.
Jämfört med svensk senap så har dijonsenap lite syrligare och starkare smak tycker jag.
Fransk senap
Av fransk senap är ett samlingsnamn för all sorts bordssenap från Frankrike.
Fransk senap tillverkas av frö från svartsenap eller sareptasenap och smaksätts ofta med vitt vin.
Dijonsenap eller fransk senap - skillnad?
Dijonsenap är en fransk senap. Det går oftast bra att använda dijonsenap i ett recept som anger fransk senap och tvärtom. Smaken varierar dock mellan olika märken.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
kan innehålla tillsatser
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av dijonsenap.
| Energi: | 93 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 5.3 g |
| Protein: | 6 g |
| Fett: | 5 g |
| Fibrer: | 1.7 g |
Tips och info
Hållbarhet och förvaring:
Ersätt med:
Vad väger dijonsenap?
Måttomvandla dijonsenap mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
| Ketchup, senap, såser m.m. |
Aioli
Mycket god krämig och len Aioli som du enkelt mixar ihop på sekunder med en mixerstav. Görs på ett helt ägg.
Tid: 5 minuter
Avokadokräm
Recept på avokadokräm. En len sås som passar till det mesta. Gott till sallad, skaldjur, kyckling, fisk och kött.
Tid: 5 minuter
Coleslaw
Min goda coleslaw. En krämig och god vitkåls- och morotssallad. Gott och enkelt recept! Passar perfekt till grillat kött och hamburgare.
Tid: ca 20 minuter
Kycklinggratäng med bacon och persilja
Recept på kycklinggratäng - kyckling i god sås med grädde, bacon, ost, smaksatt med persilja och senap. Gott och enkelt!
Tid: 50 min varav 40 min i ugnen
Majonnäs
Världens enklaste, snabbaste och godaste majonnäs som man bara mixar ihop på några sekunder. Görs på helt ägg - inga överblivna äggvitor. Fri från tillsatser.
Tid: 5 minuter
Remouladsås
Recept på hemgjord tillsatsfri remouladsås. Mycket enkelt och gott. Gott till skaldjur och fisk.
Tid: 10 minuter
