Dijonsenap

Recept med Dijonsenap

Dijonsenap är en sorts senap från Frankrike. Den är ljus och innehåller oftast inget eller annars ytterst lite socker.

Dijonsenap tillverkas av frö från svartsenap och smaksätts ofta med vinäger eller vitt vin.

Jämfört med svensk senap så har dijonsenap lite syrligare och starkare smak tycker jag.

Fransk senap

Av fransk senap är ett samlingsnamn för all sorts bordssenap från Frankrike.

Fransk senap tillverkas av frö från svartsenap eller sareptasenap och smaksätts ofta med vitt vin.

Dijonsenap eller fransk senap - skillnad?

Dijonsenap är en fransk senap. Det går oftast bra att använda dijonsenap i ett recept som anger fransk senap och tvärtom. Smaken varierar dock mellan olika märken.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  kan innehålla tillsatser

Laktosfritt:  Ja

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Liknande ingredienser

| Ketchup, senap, såser m.m. |

Senap

Pesto

Chilisås

Majonnäs

Recept med Dijonsenap

Aioli

Mycket god krämig och len Aioli som du enkelt mixar ihop på sekunder med en mixerstav. Görs på ett helt ägg.

Tid: 5 minuter

Avokadokräm

Recept på avokadokräm. En len sås som passar till det mesta. Gott till sallad, skaldjur, kyckling, fisk och kött. Bilder steg för steg.

Tid: 5 minuter

Coleslaw

Recept på coleslaw. En krämig och god vitkåls- och morotssallad. Gott och enkelt! Bilder steg för steg.

Tid: ca 20 minuter

Kycklinggratäng med bacon och persilja

Recept på kycklinggratäng - kyckling i god sås med grädde, bacon, ost, smaksatt med persilja och senap. Gott och enkelt! Bilder steg för steg.

Tid: 50 min varav 40 min i ugnen

Majonnäs

Recept på majonnäs, fri från tillsatser. Superenkel utan några överblivna äggvitor. Klar på 5 min. Bilder steg för steg.

Tid: 5 minuter

Remouladsås

Recept på hemgjord tillsatsfri remouladsås. Mycket enkelt och gott. Bilder steg för steg.

Tid: 10 minuter