| Ketchup, senap, såser m.m. |

Majonnäs

Äkta majonnäs
Äkta hemgjord majonnäs, innehåller nästan bara fett och inga kolhydrater.

pil Recept med Majonnäs

Majonnäs kan man göra själv eller köpa i affären i glasburk eller på tub, i olika fetthalter och med olika smaksättningar.

Om man vill veta vad man äter och vill ha en god majonnäs gjord på bra råvaror så är min rekommendation att göra sin egen majonnäs. Mitt enkla recept går på 5 minuter och den håller sig minst 1 månad i kylen. Det är bra att använda en olja med neutral smak som ej kallpressad rapsolja eller matolja.

Köpt majonnäs

Originalmajonnäs har ofta en mycket hög fetthalt eftersom majonnäs till största del består av uppvispad olja och olja är 100% fett.

Majonnäs med lägre fetthalt innehåller oftast större andel kolhydrater och den kan därför inte anses som nyttigare.

Mitt råd är att köpa den majonnäs som verkar mest naturlig med minst tillsatser och inte för mycket kolhydrater.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

Köpt majonnäs innehåller nästan alltid tillsatser.

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Datum Hållbarhet och förvaring:

Förvara öppnad burk i kylskåp. Håller sig minst ett halvår.

Byt ut Ersätt med:

Remouladsås, creme fraiche.

Måttomvandla majonnäs mellan vikt och volym

Konvertera majonnäs från en måttenhet till en annan. Måttomvandla fler ingredienser.

Från till Visa även utländska enheter

Kommentarer

Skriv en kommentar

person Svar till Jessica penna Skrivet av Susanne 2012-11-25 01:52

Ja det är inte helt lätt men t.ex. kan crème fraiche eller turkisk yoghurt smaksatt med dijonsenap eller någon vinäger möjligen fungera.

Skriv gärna hur det blev om du provar eller om du kommer på något annat bra!

penna Skrivet av Jessica 2012-11-19 16:56
Hej, jag är äggallergiker och ser att i många av dina recept så ingår majonnäs. Vad skulle du säga att man kan använda i de flesta fallen som ersättare för majonnäs?

Liknande ingredienser


bakad potatis med skinkröra

Bakad potatis med skinkröra

Recept på bakad potatis med en god skinkröra. Potatisen kan bakas i ugn eller mikro. Gott och enkelt.

klocka Tid: 15 min vid tillagning i mikron, annars 50-90 minuter
Kalkonwraps

Kalkonwraps

Recept på kalkonwraps. Gott och enkelt med kalkonkött i tunnbrödsrulle. Går även att göra med skinka eller kycklingkött.

klocka Tid: 10 min
Kall fisksås

Kall fisksås

Mycket god kall fisksås - en enkel sås som passar till fisk. Klar på 5 minuter. Recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 5 minuter
Kall vitlökssås

Kall vitlökssås

God kall vitlökssås. Passar bra till grillat kött! Enkelt recept.

klocka Tid: 5 minuter
Ris och kassler i ugn

Kassler- och rislåda

Recept med kassler som tillagas i ugn. Med ris, purjolök, grädde, chilisås och majonnäs. Denna goda rätt går att förbereda.

klocka Tid: ca 50 min varav 20 minuters jobb
Kebab i pitabröd

Kebab i pitabröd

Stek kebab och gör en god kebabsås. Fyll pitabröden med kebab, kebabsås och sallad, gurka och paprika.

klocka Tid: 15 min
kebabrulle

Kebabrulle

Kebabkryddad lövbiff, vitkål och vitlökssås i tunnbröd blir en god kebabrulle. Enkelt, gott. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 35 min
Laxfilé med romsås

Laxfilé med romsås

Superenkelt och gott recept på Laxfilé med romsås och kokt potatis. Klart på 30 minuter!

klocka Tid: 30 minuter
Mimosasallad

Mimosasallad

Mycket god mimosasallad som är enkelt att göra. Blanda gräddfil och majonnäs. Tillsätt avrunnen fruktcocktail. Rör om. Servera.

klocka Tid: 5 minuter
Potatissallad

Potatissallad

Den godaste potatissalladen tycker jag! Med äpple, lök och gurka i receptet. Ät den här och du vill aldrig mer köpa potatissallad!

klocka Tid: 40 minuter
Romsås

Romsås

Recept på god och enkel romsås. Gott till fisk. Blanda crème fraiche och majonnäs. Tillsätt salt och röd stenbitsrom.

klocka Tid: 5 minuter
Räkröra med gurka

Räkröra med gurka

Räkröra med gurka är ett recept på förrätt som går snabbt att göra. En god röra med räkor och gurka.

klocka Tid: 10 min
Räkröra med ingefära

Räkröra med ingefära

Recept på god och enkel förrätt. Räkor skalas och hackas och blandas med gräslök, ingefära, salt och crème fraiche.

klocka Tid: 30 min
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra med mitt recept! Mycket god fyllning!

klocka Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten
tacopaj

Tacopaj

Otroligt god Tacopaj - lyxig men enkel att göra. Recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 timme och 10 min
tonfiskrulle

Tonfiskrulle

Ett recept på tonfiskrulle - en god tunnbrödsrulle med tonfisk, crème fraiche, gurka, paprika, sallad. Gott, enkelt och nyttigt.

klocka Tid: 15 min
Ägghalvor

Ägghalvor

Recept på ägghalvor till förrätt eller buffé och perfekt på påskbordet. Enkelt och gott!

klocka Tid: 20 minuter
Ägghalvor med pepparrot

Ägghalvor med pepparrot

Recept på fina ägghalvor med räkor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet.

klocka Tid: 20 minuter + tid för äggen att svalna