Recept med Majonnäs
Näringsvärden
Vikt-Volym
Majonnäs kan man göra själv eller köpa i affären i glasburk eller på tub, i olika fetthalter och med olika smaksättningar.
Om man vill veta vad man äter och vill ha en god majonnäs gjord på bra råvaror så är min rekommendation att göra sin egen. Mitt enkla recept på majonnäs går på 5 minuter och den håller sig minst 1 månad i kylen. Det är bra att använda en olja med neutral smak som ej kallpressad rapsolja eller matolja. Undvik alltså olivolja och kallpressad rapsolja som har en smak som gör majonnäsen besk.
Originalmajonnäs har ofta en mycket hög fetthalt eftersom majonnäs till största del består av uppvispad olja och olja är 100% fett.
Majonnäs med lägre fetthalt innehåller oftast större andel kolhydrater och diverse industriella ingredienser och är därför förmodligen inte alls bättre för hälsan.
Mitt råd är att köpa den majonnäs som verkar innehålla mest naturliga råvaror med minst tillsatser och lågt innehåll av kolhydrater.
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av majonnäs.
| Energi: | 718 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 1.5 g |
| Protein: | 1 g |
| Fett: | 80 g |
Hållbarhet och förvaring:
Ersätt med:
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Ja det är inte helt lätt men t.ex. kan crème fraiche eller turkisk yoghurt smaksatt med dijonsenap eller någon vinäger möjligen fungera.
Skriv gärna hur det blev om du provar eller om du kommer på något annat bra!
| Ketchup, senap, såser m.m. |
Recept på bakad potatis med en god skinkröra. Potatisen kan bakas i ugn eller mikro. Gott och enkelt.
Tid: 15 min vid tillagning i mikron, annars 50-90 minuter
Recept på hur man gör sina egna hamburgare med nötfärs. Även recept på chilidressing och gurkdressing som är gott till hamburgarna.
Tid: 20 minuter
Recept på kalkonwraps. Gott och enkelt med kalkonkött i tunnbrödsrulle. Går även att göra med skinka eller kycklingkött.
Tid: 10 min
Recept på kall crème fraiche-baserad sås med béarnaise-smak. Enkel kall sås som du gör på 5 minuter.
Tid: 5 minuter + gärna minst 1 timme i kylen
Mycket god kall fisksås - en enkel sås som passar till stekt och panerad fisk. Klar på 5 minuter. Mycket enkelt recept.
Tid: 5 minuter
Recept på kall räksås. God och lyxig sås med räkor. God till fisk. Bilder steg för steg.
Tid: ca 5 min eller 20 min om du skalar räkorna själv
Recept med kassler som tillagas i ugn. Med ris, purjolök, grädde, chilisås och majonnäs. Denna goda rätt går att förbereda.
Tid: ca 50 min varav 20 minuters jobb
Stek kebab och gör en god kebabsås. Fyll pitabröden med kebab, kebabsås och sallad, gurka och paprika.
Tid: 15 min
Kebabkryddad lövbiff, vitkål och vitlökssås i tunnbröd blir en god kebabrulle. Enkelt, gott. Bilder steg för steg.
Tid: 35 min
Recept på lax med kall dillsås. Gott och enkelt! Fisken tillagas enkelt i ugnen.
Tid: 35 minuter
Superenkelt och gott recept på Laxfilé med romsås och kokt potatis. Klart på 30 minuter!
Tid: 30 minuter
Recept på laxfilé med bakad potatis och en supersmarrig ägg- och räkröra! Supergott och lyxigt. Enkelt att göra.
Tid: 35 minuter
Mycket god mimosasallad som är enkelt att göra. Blanda gräddfil och majonnäs. Tillsätt avrunnen fruktcocktail. Rör om. Servera.
Tid: 5 minuter
Den godaste potatissalladen tycker jag! Med äpple, lök och gurka i receptet. Ät den här och du vill aldrig mer köpa potatissallad!
Tid: 40 minuter
Recept på hemgjord tillsatsfri remouladsås. Mycket enkelt och gott. Gott till skaldjur och fisk.
Tid: 10 minuter
Recept på god och enkel romsås. Gott till fisk. Blanda crème fraiche och majonnäs. Tillsätt salt och röd stenbitsrom.
Tid: 5 minuter
Recept på räkröra till förrätt, räksmörgås, tillbehör till bakad potatis m.m. Gott och enkelt!
Tid: 30 minuter
Räkröra med gurka är ett recept på förrätt som går snabbt att göra. En god röra med räkor och gurka.
Tid: 10 min
Recept på god och enkel förrätt. Räkor skalas och hackas och blandas med gräslök, ingefära, salt och crème fraiche.
Tid: 30 min
Recept på en otroligt god klassisk rödbetssallad som är enkel att göra på en halvtimme. Gör den och du vill aldrig mera ha köpt. Söt och krispig med äpple och röd lök i.
Tid: 30 minuter
Gott och enkelt recept på snabbsill som du gör med 5-minuterssill. Använd de gröna örter du föredrar. Mild och fin smak som är min favorit på sillbuffén.
Tid: 15 minuter + minst 2 timmar i kylen
Min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra med mitt recept! Mycket god fyllning!
Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten
Otroligt god Tacopaj - en tacokryddad köttfärspaj med krämigt täcke. Enkelt recept. Perfekt till fredagsmyset eller festen.
Tid: 1 timme och 10 min
Ett recept på tonfiskrulle - en god tunnbrödsrulle med tonfisk, crème fraiche, gurka, paprika, sallad. Gott, enkelt och nyttigt.
Tid: 15 min
Tunnbrödsrulle med korv och mycket god gurksallad som du snabbt och enkelt gör med detta enkla recept. Bilder steg för steg!
Tid: 10 minuter
Recept på ägghalvor till förrätt eller buffé och perfekt på påskbordet. Enkelt och gott!
Tid: 20 minuter
Recept på fina ägghalvor med räkor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet.
Tid: 20 minuter + tid för äggen att svalna
