Matfett Olja

Olja

Olja används i både matlagning och bakning. Det finns många olika sorters olja med varierande smak och användningsområden, exempelvis matolja, olivolja och rapsolja.

Skriv ut Mejla

Recept med Olja
Näringsvärden
Vikt-Volym

Vilken olja som passar bäst beror på vad du ska laga. En neutral olja, exempelvis matolja eller vanlig rapsolja, passar bra i bakverk, kakor, bröd och recept där oljans smak inte ska märkas.

Olivolja har en tydligare smak och används ofta i sallader, dressingar, marinader och många varma maträtter. Kallpressad rapsolja har också en karakteristisk smak och passar bland annat till sallader, kokta grönsaker och potatis.

Det finns även andra vegetabiliska oljor, till exempel solrosolja och majsolja, som kan användas i matlagning och bakning beroende på recept och önskad smak.

På recepten.se finns mer information om de vanligaste oljorna, bland annat matolja, olivolja och rapsolja.

Innehållsinformation

Laktos: Innehåller inte laktos

Gluten: Innehåller inte gluten

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram olja.

Energi:	884 kcal
Fett:	100 g
Kolhydrater:	0 g
Protein:	0 g
Fibrer:	0 g

Tips och info

Hållbarhet och förvaring:

Förvara olja enligt anvisningarna på förpackningen. De flesta matoljor förvaras i rumstemperatur, mörkt och väl förslutna. Kallpressade oljor kan i vissa fall ha andra förvaringsanvisningar.

Pris:

Stor variation mellan olika sorter och olika kvalitéer.

Ersätt med:

Smör, flytande margarin.