Chokladdoppad frukt

Tack för dina synpunkter. Det här receptet ligger i GI-kategorin, inte LCHF. De flesta brukar anse att man kan äta en frukt om dagen när man följer GI-metoden men bör kanske undvika de sötaste (högt GI) sorternas frukt som mango och kanske ananas. Kiwi, apelsin och jordgubbar har inte högt GI senast jag kollade. 53 är medelhögt. Så egentligen är det väl bara ananas i listan som kanske är lite tveksamt. Sedan kanske man inte ska stirra sig blind på GI bara för om man jämför med pasta som du gör så får man ju tänka på att pasta äter man ganska mycket större mängd av. Här pratar vi om några få fruktbitar som dessutom innehåller väldigt mycket vitaminer och annat som också är hälsosamt. Jag tycker därför det är ett GI-recept, men kanske då ta bort ananas i listan. Jag åt detta själv när jag gick ner i vikt med just GI-metoden.
Vilka fler recept tycker du ligger i fel kategori?

Jag vänder mig mot flera LCHF/GI recept på den här sidan. Några av de är mer nyttiga och låga i kalorier men faktiskt inte låga i GI. Ananas och kiwi har högt GI, 66 resp 53, det är lika högt som pasta! Det är INTE förenligt med dessa dieter!

alltså herregud vad gott det ser ut men jag vill ha ett recept på bröd men jag har ej för mycket mjöl hemma!!!!!! :(

Varsågod! :) Jag har inte provat så hög kakaohalt, det högsta jag provat är 70% men gissar att det borde gå,

Funkar det med 90%-ig mörk choklad? Alltså ej blockchoklad?

Tack för en bra receptsida!

Tack för bra tips!

Man kan används äpple om man använder typ lite ättika som man pendlar på med pensel för att förhindra äpplet från att bli brunt men det går även att använda citrusfrukt som citron

Ja du kan ta vilken choklad du vill! Dock blir det ju nyttigare med mörk choklad.

Funkar det utan mörk blockcoklad?

Svar till Anna: Nej kanske inte vilken frukt som helst. Exempelvis äpple blir ju brunt, liksom banan, då måste man doppa ner hela i så fall.