| GI Recept | Tillbehör |

Pajdeg med olja

Den här pajdegen är verkligen enkel att göra. Degen kan röras ihop med en sked och går snabbt att trycka ut i pajformen. Sedan blir dessutom pajdegen väldigt god. Ett bra recept helt enkelt.
pajdeg med olja
En mycket god pajdeg som går snabbt att göra. På bilden är den gjord på grahamsmjöl och vetemjöl.
Timglas Tid: 25 min varav 15 i ugnen
Portioner 1 paj, ca 4-5 portioner

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt
vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Mät upp mjöl (välj något av alternativen) och salt i en bunke.

    Blanda mjöl och salt.

    instruktion steg 1.1 pajdeg med olja
    Mjöl och salt.
    instruktion steg 1.2 pajdeg med olja
    Mjöl och salt blandat.
  2. Rör ner olivoljan. (Om du istället vill använda smör, skär det i mindre bitar och låt bli rumsvarmt innan du rör ihop det.)

    instruktion steg 2.1 pajdeg med olja
    Tillsätt olivolja.
    instruktion steg 2.2 pajdeg med olja
    Blanda.
  3. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Med olivolja går det väldigt enkelt för hand med en sked men om du använder smör så är det enklast att använda elvisp med degkrokar.

    (Om du inte får ihop degen till en boll och den mer liknar en smuldeg så gör det inte så mycket så länge den hänger ihop när du trycker ut den i pajformen i nästa steg.)

    instruktion steg 3.1 pajdeg med olja
    Tillsätt vatten.
    instruktion steg 3.2 pajdeg med olja
    Rör ihop till en deg.
  4. Tryck ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter.

    instruktion steg 4.1 pajdeg med olja
    Tryck ut degen i en pajform.
    instruktion steg 4.2 pajdeg med olja
    Nagga med en gaffel.
  5. Förgrädda skalet i mitten av ugnen i 175°C i ca 15 minuter.

    instruktion steg 5.1 pajdeg med olja
    Grädda i ugnen.
    instruktion steg 5.2 pajdeg med olja
    Färdigt pajskal.

servera Serveringstips:

Ett exempel på paj där denna pajdeg används är tacopaj.

Kommentarer till Pajdeg med olja

Skriv en kommentar

penna Skrivet av beatrice
jag behöver ett repesept
med en paj deg på olja
har ett med salt i
behöver recept på paj med olja för söt deg
person Svar till Petter penna Skrivet av Susanne
Tack för tipset!
penna Skrivet av Petter
Jag har nyligen flyttat, och hittade ingen lämplig bunke, men det gick lika bra att blanda/knåda i en fryspåse - och skönt att slippa kladda ner händer och verktyg (när jag tryckte ut degen i formen vände jag ut och in på plastpåsen och hade handen i den, så kunde jag fortsätta vara okladdig)

Läs alla 37 kommentarer