✏️ Skrivet av
bäst! förfan. älskar det
Siktat dinkelmjöl
Recept med Siktat dinkelmjöl
Näringsvärden
Vikt-Volym
Dinkelmjöl och vetemjöl
Dinkelmjöl både ser ut som och är väldigt likt vanligt vetemjöl. Den största skillnaden är att dinkelmjöl har högre halt protein, men för övrigt är de ganska lika och kan oftast bytas ut rakt av mot varandra.
Vanligt vetemjöl kan bytas ut mot dinkelmjöl i matbröd, pajer, piroger och pizzadegar. Däremot så rekommenderas det inte till saffransbröd och en del andra bakverk eftersom dinkel har lite mer smak som inte passar i alla bakverk.
Dinkel är vårt urvete
Dinkel är en flertusenårig gammal vetesort som började odlas i Europa redan på stenåldern och anses vara vårt urvete. Dinkel har ett kraftigt skal som skyddar det näringsrika vetekornet.
Skillnad på siktat dinkelmjöl och fullkornsdinkel
Tänk på att inte förväxla siktat dinkelmjöl med fullkornsdinkel. Fullkornsdinkel är motsvarigheten till grahamsmjöl.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Nej
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av dinkelmjöl.
| Energi: | 350 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 69 g (varav sockerarter: 0.5 g) |
| Protein: | 12 g |
| Fett: | 1.5 g |
| Fibrer: | 2.5 g |
Tips och info
Finns i affären:
GI tips:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Ersätt med:
Vad väger dinkelmjöl?
Måttomvandla dinkelmjöl mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Från till Visa även utländska enheter
| Mjöl och gryn |
Bananmuffins
Goda och saftiga bananmuffins som kan bakas både stora (amerikanska) eller mindre (svenska). Enkelt och mycket gott recept.
Tid: 35 minuter
Fullkornspannkakor
Recept på mycket goda fullkornspannkakor. Lite matigare och fylligare smak. Gott och enkelt, lite nyttigare, lägre GI.
Tid: 30 minuter
Fullkornsvåfflor
Recept på jättegoda fullkornsvåfflor. Innehåller fullkornsmjöl och ägg som ger mera fullkorn, protein och bättre mättnadskänsla. Minst lika goda som "vanliga". Servera gärna med färska bär.
Tid: 30 minuter
Grova rågkakor
Recept på goda och nyttiga Grova Rågkakor. Enkla att göra. Bilder steg för steg.
Tid: 2,5 timmar varav 45 min jobb
Kantarellpaj
Recept på en mycket god kantarellpaj. God pajdeg med fyllning av kantareller, lök, crème fraiche, ost och ägg.
Tid: 70 minuter varav 30 minuter i ugnen
Minisemlor
Recept på supergoda och gulliga små minisemlor som är något mindre än hälften av en normalstor semla.
Tid: 2,5 timmar
Pajdeg med olja
Mycket god och enkel pajdeg med olivolja och fullkorn som kan röras ihop och tryckas ut snabbt och enkelt.
Tid: 25 min varav 15 i ugnen
Semlor
Mycket goda luftiga hembakade semlor med ljuvlig hemgjord mandelmassa. Recept på de godaste semlorna som du bakar själv!
Tid: 2 timmar
Tacopaj
Otroligt god Tacopaj - en tacokryddad köttfärspaj med krämigt täcke. Enkelt recept. Perfekt till fredagsmyset eller festen.
Tid: 1 timme och 10 min