Skaldjurspaj med spenat

Mycket god paj med skaldjur och spenat och även ett nyttigt recept med lågt GI, främst p.g.a att pajdegen innehåller både fibrer och nyttigt fett.
skaldjurspaj
Mycket god skaldjurspaj som innehåller både krabba, musslor och spenat. Ett recept på en sund paj som det går att variera fyllningen i.
Timglas Tid: 1 timme varav 45 min i ugnen
Portioner 4-5 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Pajdeg:

Fyllning:

Utrustning du behöver:

Gör så här:

    Pajdeg:

  1. Blanda grahamsmjöl, vetemjöl och salt i en bunke. Rör ihop med olivoljan.

    mjöl och salt
    Mjöl och salt.
    mjöl, salt och olja
    Mjöl, salt och olja.
  2. Tillsätt sist vattnet och rör tills det blir en som deg, aningen smulig men ändå så att den hänger ihop när man trycker ut den.

    vatten tillsätts
    Vatten tillsätts.
    pajdegen klar
    Pajdegen klar.
  3. Tryck ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter. Förgrädda skalet i mitten av ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.

    pajdeg uttryckt i pajform
    Pajdeg uttryckt i pajform.
    pajdeg förgräddas
    Pajdeg förgräddas.
  4. Fyllning:

  5. Tina spenaten och krama ur vattnet.

    • 200 g spenat hackad eller bladspenat
    spenat tinas
    Spenat tinas.
  6. Låt skaldjuren rinna av.

    krabba rinner av
    Krabba rinner av.
    musslor rinner av
    Musslor rinner av.
  7. Knäck äggen i en bunke. Häll på mjölken, fiskfond, peppar och dill. Vispa upp äggen lätt. Smaka av och tillsätt ev. mer salt om det behövs.

    ägg, mjölk, fiskfond, peppar, dill
    Ägg, mjölk, fiskfond, peppar, dill.
    vispas ihop
    Vispas ihop.
  8. Fördela krabba, musslor och spenat i pajskalet.

    skaldjur i pajskal
    Skaldjur i pajskal.
    spenat i pajskal
    Spenat i pajskal.
  9. Häll äggblandningen över.

    äggblandning hälls på
    Äggblandning hälls på.
  10. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg.

    Servera med sallad, gurka och tomater.

    grädda i ugn
    Grädda i ugn.
    en bit skaldjurspaj
    En bit skaldjurspaj.

byt ut Variationstips:

Musslorna och salladskrabban kan bytas ut mot andra skaldjur. Det går också bra att ta två burkar salladskrabba och inga musslor.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara pajen i kylskåp där den håller sig minst 5 dagar. Den går också bra att frysa.

Se även dessa recept

| Fisk och skaldjur | GI Recept | Lunch | Paj, Piroger & Pizza |

Kommentarer till Skaldjurspaj med spenat

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
💬 Svar till agneta ✏️ Skrivet av Susanne
Varsågod! :)
✏️ Skrivet av agneta
Jag som letat paj UTAN ost :-) såklart jag hittar den hos dig!Allt finns här o såå gott. Tack
✏️ Skrivet av Susanne
Receptet är nu uppdaterat och man kan ta de skaldjur man vill t.ex. 2 burkar salladskrabba eller 1 burk musslor och 1 burk salladskrabba, eller bara räkor eller kräftstjärtar eller blandning!
💬 Svar till Dannemannen ✏️ Skrivet av Susanne
Ja, ursäkta otydligheten som jag fixat till nu!
✏️ Skrivet av Dannemannen
Förstår jag rätt att det skall vara 2 x 150 = 300g krabba?