Recept med Vitpeppar
Näringsvärden
Vikt-Volym
Vitpeppar kommer från pepparplantan. Frukten på pepparplantan används för att framställa svartpeppar, vitpeppar och grönpeppar. Vitpeppar är den mogna frukten medan svartpeppar är den omogna som torkat. Grönpeppar är de frystorkade omogna frukterna.
Hela vitpepparkorn ger mer smak om man maler dem själv i en pepparkvarn än att köpa färdigmalen.
Oftast brukar man använda vitpeppar i vita såser och stuvningar och svartpeppar till kött och mörkare såser. Men det är en smaksak.
Peppar är en av de vanligaste kryddorna i europeisk matlagning och den har varit känd sedan antiken både för dess smak och dess användning som medicin. Pepparns kryddighet beror på det kemiska ämnet piperin.
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av vitpeppar.
| Energi: | 390 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 69 g |
| Protein: | 10 g |
| Fett: | 2 g |
| Fibrer: | 26 g |
Engelskt namn:
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Ersätt med:
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
| Kryddor |
Läs gärna:
Recept på bakad potatis fylld med en röra med räkor, keso, rödlök m.m. Gott och enkelt.
Tid: 20-90 minuter (beroende på om bakar potatisen i ugn eller mikro)
Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga.
Tid: 1 timma
Recept på äkta béarnaisesås, fantastiskt god, som du gör själv. Bilder steg för steg.
Tid: 15 minuter
Mycket god fiskrätt med vit fiskfilé t.ex. hoki, sej eller torsk med en god sås. Tillagas i ugnen. Enkelt recept.
Tid: 45 minuter, varav 25 min i ugnen
Hemgjord gravad lax som är enkel att göra och blir jättegott med detta recept. Du behöver endast salt, vitpeppar, socker och dill.
Tid: 2-5 dygn, 15 minuters jobb
Mycket enkelt recept på pasta med en god och enkel sås med gravad lax, crème fraiche m.m. Klart på 10 minuter.
Tid: 10 minuter
Gör goda grekiska färsspett med tzatziki med detta recept. Gott och billigt! 4 portioner. Tid: 30 minuter.
Tid: 30 minuter
Recept på korv stroganoff, klassisk husmanskost med falukorv. God och enkel mat som går snabbt att tillaga!
Tid: 20 minuter
Mycket gott och enkel korvgratäng med falukorv, broccoli och ostsås. Bilder steg för steg.
Tid: 20 min
Snabbt och enkelt recept på pasta med lax, lime och crème fraiche. Klart på samma tid det tar att koka pastan. Bilder steg för steg.
Tid: 15 minuter
Laxröra är en god förrätt med kallrökt eller gravad lax. Enkelt recept som tar ca 20 minuter att göra.
Tid: 20 minuter
Enkelt recept på en mycket god ostpaj med skinka. Enkel pajdeg med en fyllning av skinka, riven ost, mjölk, ägg och kryddor. 6 portioner.
Tid: 1 timme och 10 minuter, varav 40 minuter i ugnen
Snabbt och gott recept på pasta med skinksås. Bilder steg för steg! Koka pasta och gör under tiden skinksåsen.
Tid: 15 min
Mycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med.
Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen.
Gör ditt egna goda potatismos med detta enkla recept. Koka potatis, mosa den, tillsätt mjölk. Mycket godare än pulvermos.
Tid: 25 min
Den godaste potatissalladen tycker jag! Med äpple, lök och gurka i receptet. Ät den här och du vill aldrig mer köpa potatissallad!
Tid: 40 minuter
Enkelt recept på goda tjocka revbensspjäll, perfekta att servera på julbordet eller smörgåsbordet!
Tid: 1 h 40 min varav endast 10 min jobb.
Recept på rotsaksgratäng. En mycket god och lyxig gratäng. Potatis skalas och skärs i tunna skivor.
Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen
Ett recept på stekt ryggbiff, ugnsstekt potatis och vitlökssås. Otroligt gott. Enkelt att tillaga.
Tid: 1 timme
Recept på ägghalvor fyllda med räkor, gräslök och pepparrot. Gott och enkelt.
Tid: 20 minuter
Rödbetstsatsiki är gott och passar till det mesta som en god kall sås. Perfekt på julbordet att äta till köttbullar och skinka.
Tid: 10 minuter
Gott och enkelt recept på snabbsill som du gör med 5-minuterssill. Använd de gröna örter du föredrar. Mild och fin smak som är min favorit på sillbuffén.
Tid: 15 minuter + minst 2 timmar i kylen
Supergod silltårta med matjesill - en matjesilltårta. Lätt att göra. Perfekt till påsk, midsommar eller annat tillfälle!
Tid: 40 minuter + tid i kylen
En mycket god skaldjurspaj med krabba, musslor och spenat. God och nyttig pajdeg med fullkorn. Enkelt recept.
Tid: 1 timme varav 45 min i ugnen
Gör en god skinkstek i ugnen med passande sås till som man gör enkelt av stekspadet. Köttet blir mycket mört och saftigt. Enkel maträtt att laga till många.
Tid: 2 timmar
Min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra med mitt recept! Mycket god fyllning!
Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten
Recept på stekt svamp som kantareller och champinjoner. Stek svampen i smör.
Tid: 30 minuter
Min mormors goda ugnsomelett med svampstuvning. Ljuvligt god och enkel att göra. Måste provas!
Tid: 45 minuter
Recept på ägghalvor till förrätt eller buffé och perfekt på påskbordet. Enkelt och gott!
Tid: 20 minuter
Recept på fina ägghalvor med räkor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet.
Tid: 20 minuter + tid för äggen att svalna
