Remouladsås

Mycket god och enkel remouladsås som du gör själv utan tillsatser. Gott till skaldjur och fisk.
remouladsås
Egen hemgjord remouladsås. Mycket god och enkel.
Timglas Tid: 10 minuter
Portioner 2 dl

Ingredienser:

Ev: Garnering:

laktosfritt Laktosfritt - Välj laktosfri crème fraiche eller gör din remouladsås på enbart majonnäs. Ta alltså dubbelt så mycket majonnäs och uteslut crème fraichen.
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Hacka smörgåsgurkan fint.

    instruktion steg 1 remouladsås
    Hackad smörgåsgurka.
  2. Mät upp alla ingredienser; majonnäs, crème fraiche, pressad citron, dijonsenap, salt, vitpeppar, gurkmeja och den hackade smörgåsgurkan i en skål.

    instruktion steg 2 remouladsås
    Alla ingredienser.
  3. Rör till en jämn smet. Låt stå i kylskåp minst en timme före servering.

    Garnera gärna med persilja.

    instruktion steg 3 remouladsås
    Rör om.

servera Serveringstips:

Garnera med persilja. Gott till t.ex. räkor, kräftor och fisk.

GI GI Tips:

Remouladsås har lågt GI.

LCHF LCHF Tips:

Remouladsås har lågt GI men smörgåsgurka innehåller socker. För ännu lägre GI - byt ut smörgåsgurkan mot inlagd gurka utan socker t.ex. saltgurka.

tillsatstips Tips för att undvika tillsatser:

Köp smörgåsgurka och dijonsenap utan tillsatser så blir din remouladsås också fri från tillsatser. Välj crème fraiche med 36% fett, fri från tillsatser och gör din egen majonnäs fri från tillsatser på 5 minuter.

byt ut Variationstips:

Smaksätt din remouladsås med t.ex. kapris, hackad dill eller hackad persilja.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig i kylskåp ca 1 vecka.

Kommentarer till Remouladsås

Skriv en kommentar

penna Skrivet av Fabiola Lau De Karlsson
Jätte gott! Tyckte vi!
penna Skrivet av Karl
Gurkmejans smak krockar med Dijon senapen.
Blev helt konstigt men tar man bort gurkmejan så blir det lite bättre.
penna Skrivet av Jens
Tyvärr så är receptet under all kritik. Man kan köpa en färdig sås för 15 kr som har mer smak än denna.
Inte bara det, denna smakar illa också. Du får nog tänka om innan du lägger ut recept nästa gång.

Bra försökt i vilket fall.

Tack
besökare Svar till Ann penna Skrivet av Susanne
Tack för tipset! Låter gott och bra att den inte innehåller några tillsatser!
besökare Svar till susnet penna Skrivet av Ann
Märket är Krakus och jag har köpt det på Willys.

Innehållsförteckning: Gurka, vatten,salt, dill, vitlök, pepparrot, kryddor. Utan tillsatta konserveringsmedel.
besökare Svar till Ann penna Skrivet av Susanne
Tack för ett bra alternativ! Finns polsk saltgurka i vanliga mataffärer eller var hittar man det?
penna Skrivet av Ann
Jag tycker inte om socker så jag använde polsk saltgurka (mjölksyrade) i stället. Det blev hur gott som helst.
penna Skrivet av Julia
Va fin hemsida med bilderna till varje ingrediens. Rolig att kolla på :)

Se även dessa recept

| GI Recept | Kalla såser | LCHF | Tillbehör |