Persilja

Recept med Persilja
Näringsvärden
Vikt-Volym

Persilja är gott och nyttigt och passar även bra att dekorera sin mat med.

Kruspersilja och bladpersilja

Det finns två olika sorters persilja; kruspersilja och bladpersilja. Precis som namnen så har kruspersilja krusiga blad och bladpersilja släta blad. Smaken är ungefär densamma.

Persilja är nyttigt

Persilja innehåller mycket karoten, c-vitamin, järn och kalcium.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av persilja.

Energi:	35 kcal
Kolhydrater:	4 g
Protein:	2 g
Fett:	0 g
Fibrer:	3 g

Tips och info

Finns i affären:

Färsk på grönsaksavdelningen och fryst i frysdisken.

Hållbarhet och förvaring:

Färsk persilja håller sig ca 5 dagar i kylskåp. I kruka kan den hålla sig flera månader om man vattnar och sköter växten. I frysen håller den sig ca 1 år.

Pris:

Relativt billigt. Bladpersilja brukar vara billigast.

Ersätt med:

Dill, gräslök, mynta.