Omelett

💬 118 kommentarer
Snabbt och lätt som en plätt! Tillaga omelett med olika fyllningar. Man kan också göra den utan fyllning, så kallad omelette naturell. Det är enkelt och går snabbt att göra och lätt att variera. Mättande med få kolhydrater, mycket protein och passar både den som följer GI och LCHF.
omelett
En omelett fylld med strimlad rökt skinka. Snabbt, enkelt, gott och dessutom mättande med få kolhydrater.
Timglas Tid: 10 minuter
Portioner 1 portion
Näringsvärde Näringsvärde per portion (147 g): 159 kalorier, 0 g kolhydrater, 12 g fett, 14 g protein, 0 g fibrer

Ingredienser:

Ev: Fyllning (välj något av följande):

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt - Välj en vegetarisk fyllning.

Utrustning:

Gör så här:

  1. Knäck äggen i en bunke. Tillsätt vatten, salt och ev. peppar.

    Vispa ihop med en handvisp eller gaffel. Det ska bara vispas lätt.

    ägg, vatten, salt i en bunke
    Ägg, vatten, salt i en bunke.
    omelettsmeten lätt vispad
    Omelettsmeten lätt vispad.

  2. Tillsätt om du vill någon av fyllningarna och blanda i äggsmeten.

    omelettsmet med strimlad rökt skinka
    Omelettsmet med strimlad rökt skinka.

  3. Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. När smöret slutat bubbla är stekpannan lagom varm.

    Häll äggsmeten i stekpannan.

    stekpanna med smör
    Stekpanna med smör. Dags att hälla i omelettsmeten.
    omelettsmeten i stekpannan
    Omelettsmeten i stekpannan.

  4. Grädda omeletten genom att steka den på medelvärme eller något lägre (den ska inte bli bränd). Skaka pannan någon gång då och då så den lösa äggsmeten rinner ner. När kanten på omeletten börjar se klar ut kan man lyfta lite på den med en stekspade så att lös äggsmet i mitten rinner ner.

    När äggsmeten stelnat är omeletten klar (det brukar ta ca 5-10 minuter).

    Vik den dubbelt och lägg den på en tallrik och servera!

    omeletten färdigstekt
    Omeletten färdigstekt.

glödlampa Tips & tricks:

Gör inte omelett med mer än 4-6 ägg på en gång i en stekpanna.

GI GI Tips:

Omelett har lågt GI.

LCHF LCHF Tips:

Omelett innehåller nästan inga kolhydrater. Perfekt LCHF-kost.

Se även dessa recept

| Billigt | GI | Kvällsmat | Laktosfritt | LCHF | Snabbt & Lätt | Vegetariskt |

fullkornspannkakor
Fullkornspannkakor
omelett med svampstuvning
Ugnsomelett med svampstuvning
ugnspannkaka
Ugnspannkaka
piroger
Piroger
zucchinikaka
Zucchinikaka
Kycklingfilé med zucchini
Kycklingfilé med zucchini
fetaostlax
Fetaostlax
pestopaj
Pestopaj

Kommentarer och betyg

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
gravatar
✏️ Skrivet av Eva Sand, Malmö
Varmt TACK för dessa underbart goda och enkla recept !!!

Hälsningar från Tant Eva i Skåneland
gravatar
✏️ Skrivet av Andreas
Testade tyckte d va gott
gravatar
✏️ Skrivet av Anders
Blev jättegott och enkelt är det också.
avatar gäst
✏️ Skrivet av Sandra
Jag är urkass på att laga mat men det här gick faktiskt ganska bra! I alla fall tills jag skulle vika den, då gick den sönder. Men det var ju gott i alla fall!
gravatar
✏️ Skrivet av rahma
wow den blev jättegott jag lade i ost istället för fläsk 😁❤