Omelett

Snabbt och lätt som en plätt! Recept på omelett med förslag på olika fyllningar. Man kan också göra den utan fyllning, så kallad omelette naturell. Omelett är otroligt enkelt och går snabbt att göra, enkelt att variera. Omelett är mättande med få kolhydrater och passar både den som följer GI och LCHF.
omelett
En omelett fylld med strimlad rökt skinka. Snabbt, enkelt, gott och dessutom mättande med få kolhydrater.
Timglas Tid: 10 minuter
Portioner 1 portion
Näringsvärde Näringsvärde per portion: 159 kcal

Ingredienser:

Ev: Fyllning (välj något av följande):

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt - Välj en vegetarisk fyllning.

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Knäck äggen i en bunke. Tillsätt vatten, salt och ev. peppar.

    Vispa ihop med en handvisp eller gaffel. Det ska bara vispas lätt.

    ägg, vatten, salt i en bunke
    Ägg, vatten, salt i en bunke.
    omelettsmeten lätt vispad
    Omelettsmeten lätt vispad.
  2. Tillsätt om du vill någon av fyllningarna och blanda i äggsmeten.

    omelettsmet med strimlad rökt skinka
    Omelettsmet med strimlad rökt skinka.
  3. Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. När smöret slutat bubbla är stekpannan lagom varm.

    Häll äggsmeten i stekpannan.

    stekpanna med smör
    Stekpanna med smör. Dags att hälla i omelettsmeten.
    omelettsmeten i stekpannan
    Omelettsmeten i stekpannan.
  4. Grädda omeletten genom att steka den på medelvärme eller något lägre (den ska inte bli bränd). Skaka pannan någon gång då och då så den lösa äggsmeten rinner ner. När kanten på omeletten börjar se klar ut kan man lyfta lite på den med en stekspade så att lös äggsmet i mitten rinner ner.

    När äggsmeten stelnat är omeletten klar (det brukar ta ca 5-10 minuter).

    Vik den dubbelt och lägg den på en tallrik och servera!

    omeletten färdigstekt
    Omeletten färdigstekt.

glödlampa Tips:

Gör inte omelett med mer än 4-6 ägg på en gång i en stekpanna.

GI GI Tips:

Omelett har lågt GI.

LCHF LCHF Tips:

Omelett innehåller nästan inga kolhydrater. Perfekt LCHF-kost.

Kommentarer till Omelett

Skriv en kommentar

penna Skrivet av Hej
Jätte gott😀
penna Skrivet av Peter
Gjorde min första omelett och följde receptet. Succé !
penna Skrivet av Karin
Vilket enkelt och gott recept, stort tack!
Bra att ha med bilder på varje steg, det gör processen tydlig 😊

Det gjorde att till och med jag som har noll koll i köket lyckades med detta och har nu fått ett alternativ till nudlar 😂
besökare Svar till christer penna Skrivet av Susanne
Varsågod och tack för de vänliga orden! ❤
penna Skrivet av christer
Hej Suss Tack för recept och din fina sajt
besökare Svar till Stina penna Skrivet av Susanne
Varsågod! Kul att du tyckte om det! :)
penna Skrivet av Stina
Det var verkligen lättlagat och väldigt gott. Tack för ett enkelt och bra recept på omelett!
penna Skrivet av Susanne
Receptet är nu uppdaterat med nya bilder steg för steg.
besökare Svar till Linus penna Skrivet av Susanne
Ja den blir klar fortare med en större stekpanna. Har man en mindre stekpanna så blir ju smeten tjockare i stekpannan och då får man steka lite längre tid och då kan man också behöva sänka värmen lite så den inte blir bränd.
penna Skrivet av Linus
Den blir nog god, men jag tror jag hade den i en för liten stekpanna? Kanske...

Läs alla 113 kommentarer

Se även dessa recept

| Billigt | GI Recept | Kvällsmat | Laktosfritt | LCHF | Snabbt & Lätt | Vegetariskt |