⭐ webmaster
Zucchinikaka
Ingredienser:
- 2 st medelstora zucchini
- 3 msk olivolja
- 0,25 tsk salt
- 0,5 krm malen svartpeppar
- 2 msk hackad basilika
- 3 msk hackad persilja
- 6 st ägg
- 2 msk vatten
- 100 g fetaost
Gör så här:
-
Skölj zucchinin, skär av ändarna och skär den i tunna skivor.
- 2 st medelstora zucchini
-
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek zucchiniskivorna på medelvärme så de får lite färg och blir lite genomskinliga. Salta och peppra. Det tar 5-10 minuter.
- 3 msk olivolja
- 0,25 tsk salt
- 0,5 krm malen svartpeppar
-
Hacka under tiden kryddörterna (basilika och persilja).
Knäck äggen i en skål och vispa samman dem med vattnet.
-
När zucchiniskivorna är färdigstekta strör du över kryddörterna och häller över äggsmeten. Smula därefter över fetaosten.
- 100 g fetaost
-
Låt sedan steka i 10-20 minuter i något svagare temperatur än medelvärme (så att det inte blir bränt) tills äggsmeten stannat (d.v.s. den är fast ovanpå i mitten).
Servera gärna med tomater.
Serveringstips:
GI Tips:
| GI | Kvällsmat | Lunch | Vegetariskt |
⭐ webmaster
⭐ webmaster
this is recept is a very good idea. I like zucchinis and feta. Thank you for this idea.
I found your site because I searched for a pankakor recept.
Greetings from Germany.