| GI Recept | Italienskt | Tillbehör |

Pizzasallad

Gör denna pizzasallad som smakar lika bra som på pizzeria. För att få vitkålen mjuk så stöter man den. Prova detta recept som dessutom är nyttigt!
pizzasallad
Smaskig pizzasallad. Gott och nyttigt recept!
Timglas Tid: 20 minuter + ½ dygn i kylskåp
Portioner ca 4 portioner

Ingredienser:

Utrustning som är bra att ha:

Gör så här:

Strimla vitkålen. Detta kan göras med kniv för hand eller i matberedare. Om du gör för hand så är ett tips att använda en osthyvel.

Om du vill ha mjuk och saftig pizzasallad, som på en pizzeria gör då så här: Stöt vitkålen, gärna med en stöt (som man brukar använda i en mortel, se bild nedan). Eller också kan man "knåda" vitkålen med händerna.

Häll över olja, vinäger, salt och peppar och rör om. Smaka av. Tillsätt ev. mer av ovanstående ingredienser efter smak.

Låt stå i kylskåp, gärna ½ - 1 dygn innan servering, men minst 2 timmar.

vitkålen stöts
1. Använd gärna osthyvel för att strimla vitkålen om du inte använder maskin. 2. Knåda kålen mjuk med händerna och/eller 3. Här stöter jag vitkålen (med en stöt som man brukar använda i en mortel) så att vitkålen blir mjuk.
pizzasallad steg 4-6
4. Tillsätt olja och vinäger. 5. Tillsätt salt. 6. Tillsätt peppar och rör om.

GI GI Tips:

Pizzasallad har lågt GI!

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp. Håller sig minst en vecka. Rör om då och då eftersom vätskan sjunker till botten, så håller den sig saftig och fräsch.

Kontrollord  
Kontrollorden är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
 svar  Svar till  Lindis    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Vilket fint betyg! Kul att du tyckte om pizzasalladen och tack för att du skrev!
   kommentar  Skrivet av  Lindis  
Smakar precis som på pizzerian, tummen upp!!!
 svar  Svar till  Barbro Andersson    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Tack för bra tips!
   kommentar  Skrivet av  Barbro Andersson  
Jag brukar ha i lite italiensk salladskrydda.....så gott!
 svar  Svar till  Soso    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Jag har inte någon sådan krydda i mitt recept men jag kan ju gissa på oregano. Du kan ju annars fråga på pizzerian du handlar på som har sådan pizzasallad vad det är i den. Skriv gärna och berätta!

Skriv och läs alla 58 kommentarer