Recepten.se – Recept> Lunch> Tacoköttbullar

Tacoköttbullar

Enkelt och gott recept på tacokryddade köttbullar. Tacokryddan blandar man enkelt ihop själv vilket blir mycket billigare och bättre utan konserveringmedel och socker som de köpta brukar innehålla.
tacoköttbullar
Goda och enkla köttbullar med tacosmak. Servera gärna med röd tagliatelle, turkisk yoghurt och sallad.
Skriv ut   Mejla
Tid: 40 minuter
Mängd: 2-3 portioner

Ingredienser:

Tacokrydda:

Till servering:

Laktosfritt - Servera med laktosfri yoghurt eller något annat laktosfritt tillbehör.
Glutenfritt - Servera med glutenfri pasta eller t.ex. quinoa som inte innehåller gluten.
Vegetariskt - Ta quornfärs istället för nötfärs.

Gör så här:

  1. Blanda kryddorna i en stor skål.

    instruktion steg 1.1 tacoköttbullar
    9 kryddor till tacokrydda.
    instruktion steg 1.2 tacoköttbullar
    Tacokrydda.

  2. Blanda färsen med kryddorna.

    instruktion steg 2.1 tacoköttbullar
    Tacokrydda och färs.
    instruktion steg 2.2 tacoköttbullar
    Färsen blandad med tacokryddan.

  3. Tillsätt ägget och blanda.

    instruktion steg 3.1 tacoköttbullar
    Tillsätt ägg.
    instruktion steg 3.2 tacoköttbullar
    Blanda. Köttbullssmeten klar.

  4. Forma till lite större köttbullar ca 4 cm i diameter och lägg på en skärbräda.

    instruktion steg 4 tacoköttbullar
    Tacoköttbullar redo att stekas.

  5. Hetta upp en stekpanna med smör, när smöret slutat bubbla och börjar blir lite brunt är det dags att börja steka köttbullarna. 

    Skaka pannan med jämna mellanrum så att köttbullarna blir stekta runt om. Stek till köttbullarna är genomstekta på medelvarm värme. (Total stektid ca 10-15 minuter.)

    instruktion steg 5.1 tacoköttbullar
    Dags att börja steka.
    instruktion steg 5.2 tacoköttbullar
    Stek köttbullarna.
    instruktion steg 5.3 tacoköttbullar
    Skaka pannan så att köttbullarna blir stekta runtom.
    instruktion steg 5.4 tacoköttbullar
    Färdigstekta tacoköttbullar.

  6. Koka pasta, gärna tagliatelle, under tiden och förbered ev. sallad.

    • 2 portioner (ca 160 g okokt) pasta
    instruktion steg 6 tacoköttbullar
    Kokt tagliatelle med tomat.

  7. Servera tacoköttbullarna med pasta, yoghurt (10%) och gärna en sallad. Yoghurten är god naturell till eftersom köttbullarna har mycket smak.

    instruktion steg 7 tacoköttbullar
    Servera.

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion inklusive pasta och turkisk yoghurt, beräknat på 3 portioner (249 g): 450 kcal, 37 g kolhydrater, 17 g fett, 37 g protein, 3 g fibrer

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Tips & tricks

Såstips: Man kan om man vill göra sås av stekresterna från köttbullarna. Häll grädde i stekpannan och vispa ut till en sås.

GI Tips

Servera med fullkornspasta eller om du vill ha ännu lägre GI - servera utan pasta med grönsaker istället.

LCHF Tips

Servera utan pasta, välj grönsaker istället. Istället för yoghurt som sås kan man göra en fetare sås genom att vispa ut stekresterna i stekpannan med grädde.

Hållbarhet och förvaring

Färdiglagade tacoköttbullar håller sig minst 5 dygn i kylskåp, går även bra att frysas och håller sig då minst 6 månader.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar
  1
️ Skrivet av Stefan
Vill ja enkla men goda recept på alla möjliga rätter mvh Stefan ❤
️ Skrivet av Inredningshjälpen
Ser jättegott ut precis som allting annat här hos dig!

Inredningshjälpen/Anette
avatar Susanne
webmaster
Svar till Susanne ️ Skrivet av Susanne
Ja det ska vara så mycket. Det är ganska mycket kryddor som behövs för att få tacosmak. Jämför kryddmängden i påsarna man köper. Du behöver inte oroa dig för att det blir särskilt starkt, den enda krydda som ger lite sting är chilipeppar så minska i så fall på den om du är orolig.
️ Skrivet av Susanne
Ska det vara så mycket kryddor i ? Låter mycke ?
️ Skrivet av Sandra
Jag testade med färdig tacokrydda. Det blev jättegott det.
Något jag ska göra om^^
avatar Susanne
webmaster
Svar till Deniz ️ Skrivet av Susanne
Ja det går nog bra! Skriv gärna hur det blev om du provar! :)
️ Skrivet av Deniz
Hej! Jag undrar om det går bra med vanlig, alltså färdigblandad, tacokrydda ifall man inte har alla kryddor hemma? Typ santa marias :)
️ Skrivet av En 14 åring som älskar att laga mat
måste pröva idag. Låter helt super! Gillar olika tacosmaker
️ Skrivet av sandra
värda att testa allstå..ingen man har tänkt på att man kan göra ju! Kul med nya ideér :)
️ Skrivet av Jane
Hur goa som helst, det var inte sista gången jag lagade dom..
️ Skrivet av Camilla
kanongoda, hela familjen älskade dem, dessa kommer att göras flera gånger!
️ Skrivet av En supernöjd 14-åring
Jag har just gjort tacoköttbullarna till mej och min familj, det blev jättebra! Jag vill verkligen tacka att den här hemsidan finns, det finns jättemånga bra recept som är enkla att förstå. Jag har lyckats med allt jag har gjort, ett stort tack!
️ Skrivet av Sara
Mycket goda kryddiga köttbullar som gick snabbt att göra eftersom man gör dem lite större. Jag använde blandfärs eftersom jag inte gillar om de blir för torra. Mycket uppskattade av hela familjen.
avatar Susanne
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Pastan på bilden är färsk pasta, fettucine med tomat, därav färgen. Färsk pasta brukar finnas i kyldisken bredvid pålägg, korv och sånt. Men det går bra med annan pasta också.
️ Skrivet av pasta
ska prova tacoköttbullarna idag , men undraom pastan har den färgen redan när man köper den, har inte sett den sortens pasta i den färgen . Om man köper den så vilket märke är det ? tack
️ Skrivet av Per
Jag gjorde dem här spännande bullar i tanke till min farmor och när jag visade henne dem så tog de slut efter en kvart! :D
️ Skrivet av Henka
Mm bara det att jag gillar taco och köttbullar nu är dom nästan i samma sak mm.Och dels var det gott.Bra gjort lägg in fler taco saker:)
️ Skrivet av Sara
Gott det ser ut
  1
Recept och foto: Susanne Jarl