Recepten.se – Recept> Lunch> Tacogratäng

Tacogratäng

God, enkel och smakrik tacogratäng som uppskattas av både stora och små. Servera med goda tillbehör som tomater, majs, gurka, sallad, avokado och nachochips.
tacogratäng
Mycket god tacogratäng.
Skriv ut   Mejla
Tid: 50 minuter varav 25 minuter i ugnen
Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

Glutenfritt

Ugn:

  • 200 °C i mitten av ugnen i ca 25 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

  1. Hacka löken i mindre bitar och skär paprikan i mindre bitar.

    Hetta upp en stekpanna med smör. När smöret slutat bubbla. Lägg i nötfärs och stek den en stund tillsammans med hackad lök och paprika skuren i mindre bitar så att löken blir genomskinlig.

    Stekpanna med smält smör
    Dags att börja steka.
    köttfärs, lök, paprika steks
    Köttfärs, lök, paprika steks.

  2. Tillsätt tacokrydda och vatten. Rör om.

    Låt steka på medelhög värme tills vattnet kokat bort, ca 5 minuter.

    tacokrydda och vatten tillsatt
    Tacokrydda och vatten tillsatt.
    stek tacofärsen
    Stek tacofärsen.

  3. Häll över tacofärsen i en ugnssäker form. Häll på tacosås och bred ut den i ett jämnt lager.

    tacofärs i ugnsform
    Tacofärs i ugnsform.
    tacosås på tacofärs
    Tacosås på tacofärsen.

  4. Häll på crème fraiche ovanpå tacosåsen och bred ut även den till ett jämnt lager.

    crème fraiche utbredd
    Crème fraiche utbredd.

  5. Skär körsbärstomaterna i halvor. Fördela dem ovanpå.

    körsbärstomater i halvor
    Körsbärstomater i halvor.
    tomaterna fördelade
    Tomaterna fördelade.

  6. Strö över riven ost.

    • ca 100-150 g riven ost
    riven ost överst
    Riven ost överst.

  7. Ställ in i mitten av ugnen i 200°C i ca 25 minuter tills osten smält och fått lite färg.

    Servera med t.ex. majs, avokado, sallad och nachochips.

    tacogratängen klar
    Tacogratängen klar.

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (433 g): 547 kcal, 16 g kolhydrater, 37 g fett, 37 g protein, 4 g fibrer

Tips & tricks

Gör din egen tacokrydda.

Hållbarhet och förvaring

Överbliven tacogratäng håller sig minst 5 dygn i kylskåp.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar
  1
avatar Susanne
webmaster
Svar till Karin Larsson ️ Skrivet av Susanne
Kul att du tyckte om receptet!
️ Skrivet av Karin Larsson
Fantastiskt recept!
avatar Susanne
webmaster
Svar till Charlotte ️ Skrivet av Susanne
Tack för bra tips och roligt att du tycker om tacogratängen!
️ Skrivet av Charlotte
Den är enkel och suveränt god. Jag gör även en vegetarisk variant med quornfärs och den blir också jättegod😀
️ Skrivet av Calle
Mycket god tacogratäng. Håller inte med dom säger det blir för mycket vätska! Stek köttfärsen ordentligt med tacokryddan och vatten så blir den perfekt. Har gjort denna gratäng många gånger har aldrig misslyckats.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Marie ️ Skrivet av Susanne
Mycket tråkigt, det blir inte för mycket vätska om man steker köttfärsen med tacokryddan och vattnet så att vattnet kokar bort men jag ska förtydliga det i receptet.
️ Skrivet av Marie
Håller med föregående talare gör inte detta recept ! synd att jag inte läste kommentarerna innan mycket vätska,skurit sig blaskigt ! inget att rekommendera! Bortkastade ingredienser! Soppa!!!!
avatar Susanne
webmaster
Svar till Tobias ️ Skrivet av Susanne
Tråkigt. Du behöver steka köttfärsen ordentligt med tacokryddan och vattnet så att vattnet kokar bort. Jag ska förtydliga det i receptet.
️ Skrivet av Tobias
Katastrof recept. Blir alldeles för mycket vätska från tacosåsen och tomaterna så det blir som en soppa istället för gratäng. Rekommenderas inte!
avatar Susanne
webmaster
Svar till Susanne ️ Skrivet av Susanne
Vilken crème fraiche använde du? Jag tror att de med högre fetthalt 34% klarar sig bättre vid högre temperaturer.
️ Skrivet av Susanne
Gott, men varför har creme fraichen skurit sig ???
  1
Recept och foto: Susanne Jarl