| Nötkött |

Nötfärs / Köttfärs

Nötfärs
Nötfärs med mindre än 10 % fett.

pil Recept med Nötfärs / Köttfärs

Nötfärs eller köttfärs är malt kött från nötdjur och innehåller alltså 100% nötkött. Det passar bra att använda till biffar, köttbullar, hamburgare, lasagne med flera välkända recept. Köttfärs är en vanlig ingrediens i svensk husmanskost.

Nötfärs innehåller ca 10% fett vilket är mindre än fläskfärs och blandfärs vilket gör att nötfärsen är lite torrare.

För att hamburgare ska få heta hamburgare i Sverige måste de göras av 100% nötfärs.

Tillagning

För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer.

Innertemperaturer

För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt.

Följande innertemperaturer rekommenderas för Nötfärs / Köttfärs:

  • Medium: 68°C
  • Genomstekt: 75°C

Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

röd flagga Vegetariskt:  Nej

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

minced beef, ground beef, minced meat

Hitta Finns i affären:

I köttdisken.

Tummen upp GI tips:

Köttfärs innehåller precis som annat kött väldigt lite kolhydrater och har därför lågt GI.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Nötfärs man köper färsk i affären har väldigt kort hållbarhet. Du bör använda det samma dag eller frysa in direkt. Förvara aldrig nötfärs i mer än +4°C.

Sedlar Pris:

ca 40-60 kr/kg

Kundvagn Köptips:

Passa på att köpa när det säljs för ca 40 kr/kg vilket de flesta affärer gör med jämna mellanrum. Passa på då och frys in i platta paket (så att de lättare tinar).

Byt ut Ersätt med:

Blandfärs, fläskfärs.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Liknande ingredienser


relaterade artiklar Läs gärna:

  • Frys in färsen - Frys in färsen och spara pengar. Köp storpack när färsen har bra pris.
Biff à la Lindström med tillbehör

Biff à la Lindström

Klassikt recept på Biff à la Lindström som är köttfärsbiffar med rödbetor och smörgåsgurka. Mycket goda. Servera med potatismos och tillbehör.

klocka Tid: 30 minuter
gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Recept på en mycket god gulaschsoppa med köttfärs. Enkelt, gott och billigt! Bilder steg för steg.

klocka Tid: 30 min varav 10 min koktid
hamburgare med tillbehör

Hamburgare

Recept på hur man gör sina egna hamburgare med nötfärs. Även recept på chilidressing och gurkdressing som är gott till hamburgarna.

klocka Tid: 20 minuter
Italiensk köttfärssås

Italiensk köttfärssås

Recept på en italiensk lyxigare köttfärssås med rött vin och timjan. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 25 min
köttbullar

Köttbullar

Klassiskt recept på de godaste köttbullarna! Enkla att göra med bilder steg för steg. Runda och fina. Perfekt både på julbordet och till vardags.

klocka Tid: 45 min
köttfärslimpan serverad

Köttfärslimpa

Recept på den goda klassiska maträtten köttfärslimpa med brunsås. Mycket enkelt att göra.

klocka Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugn
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Ett recept på en mycket god köttfärspaj med en god och enkel pajdeg. Fyllning med köttfärs, lök, champinjoner.

klocka Tid: 75 minuter varav 40 minuter i ugnen
köttfärssås

Köttfärssås

Recept på klassisk köttfärssås. Med lök och krossade tomater. Gott, snabbt och enkelt. Servera gärna med spaghetti.

klocka Tid: 20 minuter
lasagne

Lasagne

Recept på lasagne. Mycket god och enkel att göra. God köttfärssås och ostsås som varvas med lasagneplattor.

klocka Tid: 1 timme
morotsbiffar

Morotsbiffar

Recept på Morotsbiffar - Köttfärsbiffar med morot. Mycket goda och saftiga biffar som är enkla att göra.

klocka Tid: 25 minuter
pannbiff med löksås

Pannbiff med löksås

Enkelt recept på pannbiff med löksås. Servera med kokt potatis och lingonsylt. Klassisk svensk husmanskost.

klocka Tid: 40 minuter
pastagratäng

Pastagratäng

Recept på Pastagratäng. Mycket god och enkel. Med köttfärs, lök, pasta, tomater, ost och kryddor. Bilder steg försteg.

klocka Tid: 35 minuter varav 10 min i ugnen
piroger

Piroger, Pirogdeg, Pirogfyllning

Recept på goda piroger. Matig pirogdeg med fullkorn och två olika fyllningar med köttfärs! Mums! 10 portioner.

klocka Tid: 2 ½ timme
wraps

Taco wraps

Enkelt grundrecept på wraps med tacofärs som serveras med grönsaker och sås.

klocka Tid: 15 minuter
tacoköttbullar

Tacoköttbullar

Recept på goda köttbullar med tacokryddning. Servera med pasta och yoghurtsås. Mycket gott och enkelt!

klocka Tid: 20 minuter
tacopaj

Tacopaj

Otroligt god Tacopaj - lyxig men enkel att göra. Recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 timme och 10 min
tacorulle

Tacorulle

Recept på tacorulle. En tunnbrödsrulle med köttfärs med tacosmak och sås som du enkelt gör själv utan färdigköpta kryddblandningar. Ekonomiskt, enkelt och gott!

klocka Tid: ca 40 minuter