✏️ Skrivet av
@Perry Nej du har fel. Meat = kött, pork = fläsk, beef = nöt.
Nu gjorde du allt bort dig. Pinsamt för alla.
Nu gjorde du allt bort dig. Pinsamt för alla.
Nötfärs / Köttfärs
Recept med Nötfärs / Köttfärs
Näringsvärden
Nötfärs eller köttfärs är malt kött från nötdjur och innehåller alltså 100% nötkött. Det passar bra att använda till biffar, köttbullar, hamburgare, lasagne med flera välkända recept. Köttfärs är en vanlig ingrediens i svensk husmanskost.
Nötfärs innehåller ca 10% fett vilket är mindre än fläskfärs och blandfärs vilket gör att nötfärsen är lite torrare.
För att hamburgare ska få heta hamburgare i Sverige måste de göras av 100% nötfärs.
Tillagning
För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer.
Innertemperatur
För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt.
Rekommenderad innertemperatur för nötfärs:
- Medium: 68°C
- Genomstekt: 75°C
Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av nötfärs.
| Energi: | 148 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0 g |
| Protein: | 20 g |
| Fett: | 8 g |
| Fibrer: | 0 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Finns i affären:
GI tips:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Köptips:
Ersätt med:
✏️ Skrivet av
Meat är fläskkött / griskött medans beef är nötkött. Minced meat är fläskfärs och mince beef är nötfärs.
| Nötkött |
Läs gärna:
- Frys in färsen - Frys in färsen och spara pengar. Köp storpack när färsen har bra pris.
Biff à la Lindström
Klassikt recept på Biff à la Lindström som är köttfärsbiffar med rödbetor och smörgåsgurka. Mycket goda. Servera med potatismos och tillbehör.
Tid: 30 minuter
Chipotleburgare
Recept på chipotleburgare. Goda och enkla biffar som du steker eller grillar med god smak av chili.
Tid: ca 20 minuter
Grekiska färsspett med tzatziki
Gör goda grekiska färsspett med tzatziki med detta recept. Gott och billigt! 4 portioner. Tid: 30 minuter.
Tid: 30 minuter
Grillade burgare
Använd hamburgerpress och grilla hamburgare av ett stort paket köttfärs snabbt och enkelt med mitt recept.
Tid: ca 40 minuter
Gulaschsoppa
Värmande och god gulaschsoppa med köttfärs och goda kryddor. Enkelt, gott och billigt!
Tid: 30 min varav 10 min koktid
Hamburgare
Recept på hur man gör sina egna hamburgare med nötfärs. Även recept på chilidressing och gurkdressing som är gott till hamburgarna.
Tid: 20 minuter
Hedvigsoppa
Jättegod hedvigsoppa med köttfärs och vitkål. En soppa med bra och billiga råvaror. Enkelt recept som kan varieras.
Tid: 30 minuter
Italiensk köttfärssås
Recept på en italiensk lyxigare köttfärssås med rött vin och timjan. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.
Tid: 25 min
Julköttbullar med julkryddor
Recept på goda julköttbullar med julkryddor som ger en god julsmak. Enkla att göra.
Tid: 40 minuter
Köttbullar
Hemgjorda köttbullar är de godaste! Så här gör du dem enkelt! Även recept på god sås. Jättegoda och perfekt både på julbordet och till vardags.
Tid: 45 min
Köttfärslimpa
Mycket god köttfärslimpa med brunsås. Tillaga denna klassiska maträtt med mitt goda och enkla recept.
Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugn
Köttfärspaj
Ett recept på en mycket god köttfärspaj med en god och enkel pajdeg. Fyllning med köttfärs, lök, champinjoner.
Tid: 75 minuter varav 40 minuter i ugnen
Köttfärsrisotto med yoghurtsås
Recept på risotto med köttfärs och en yoghurtsås. God och enkel vardagsmat! Bilder steg för steg.
Tid: 25 minuter
Köttfärssås
Klassisk köttfärssås med lök och krossade tomater. Gott, snabbt och enkelt med detta recept. Servera gärna med spaghetti.
Tid: 20 minuter
Lasagne
Jättegod lasagne som är mycket god och enkel att göra med detta recept. God köttfärssås och ostsås som varvas med lasagneplattor.
Tid: 1 timme
Morotsbiffar
Recept på Morotsbiffar - Köttfärsbiffar med morot. Mycket goda och saftiga biffar som är enkla att göra.
Tid: 25 minuter
Pannbiff med löksås
Mycket god pannbiff med löksås. Servera med kokt potatis och lingonsylt. Klassisk svensk husmanskost.
Tid: 40 minuter
Pastagratäng
Recept på Pastagratäng. Mycket god och enkel. Med köttfärs, lök, pasta, tomater, ost och kryddor. Bilder steg försteg.
Tid: 35 minuter varav 10 min i ugnen
Piroger
Recept på goda piroger. Matig pirogdeg med fullkorn och två olika fyllningar med köttfärs! Mums! 10 portioner.
Tid: 2 ½ timme
Taco wraps
Enkelt grundrecept på wraps med tacofärs som serveras med grönsaker och sås.
Tid: 15 minuter
Tacogratäng
Jättegod tacogratäng som är väldigt enkel att göra med detta recept. Perfekt till fredagsmyset. Servera med goda tillbehör.
Tid: 50 minuter varav 25 minuter i ugnen
Tacoköttbullar
Recept på goda köttbullar med tacokryddning. Servera med pasta och yoghurtsås. Mycket gott och enkelt!
Tid: 20 minuter
Tacopaj
Otroligt god Tacopaj - en tacokryddad köttfärspaj med krämigt täcke. Enkelt recept. Perfekt till fredagsmyset eller festen.
Tid: 1 timme och 10 min
Tacorulle
Recept på tacorulle. En tunnbrödsrulle med köttfärs med tacosmak och sås som du enkelt gör själv utan färdigköpta kryddblandningar. Ekonomiskt, enkelt och gott!
Tid: ca 40 minuter