️ Skrivet av
Lammfärs bör alltid stekas till 70 grader för att undvika EHEC.
Lammfärs
Recept med Lammfärs
Näringsvärden
Lammfärs är kött av lamm som malts.
Lammfärs kan användas på samma sätt som nötfärs. Några exempel på recept är lammfärsbiffar, lammfärsbullar och lammfärssoppa.
Rekommenderad innertemperatur för lammfärs:
- Genomstekt: 70°C
Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.
Stektemperaturer direkt i mobilen
Med Kökshjälpen hittar du snabbt rätt innertemperatur för kött, fisk och fågel.
Innertemperaturer · Tillagningstips · Måttomvandling
Innehållsinformation
Laktos: Innehåller inte laktos
Gluten: Innehåller inte gluten
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av lammfärs.
| Energi: | 181 kcal |
|---|---|
| Fett: | 12 g |
| Kolhydrater: | 0 g |
| Protein: | 18 g |
| Fibrer: | 0 g |
Tips och info
Finns i affären:
Lammfärs finns i köttdisken i välsorterade affärer.Hållbarhet och förvaring:
Lammfärs har, liksom allt färskt malet kött, kort hållbarhet och ska förvaras i kylskåp. Se sista förbrukningsdatum på förpackningen. För längre förvaring kan lammfärsen frysas, då håller den sig i cirka 6 månader.Ersätt med:
Nötfärs, älgfärs, blandfärs.
Läs gärna:
- Frys in färsen - Frys in färsen och spara pengar. Köp storpack när färsen har bra pris.
