| GI | Kvällsmat | LCHF | Lunch | Soppor |

Lammfärssoppa

Mycket god och enkel soppa med lammfärs och indisk kryddning. Receptet har dessutom lågt GI och är perfekt för dig som vill äta få kolhydrater - LCHF.
lammfärssoppa
Tid: 25 minuter
4 portioner

Ingredienser:

Laktosfritt - Stek i olja istället för smör och uteslut crème fraichen eller köp laktosfri.
Glutenfritt
Vegetariskt - Byt ut lammfärs mot quornfärs.
Skriv ut   Kopiera länk   Mejla

Gör så här:

  1. Hetta upp smör en i stor gryta. När det slutar bubbla, lägg i lammfärsen och stek den på medelhög värme.

    instruktion steg 1.1 lammfärssoppa
    instruktion steg 1.2 lammfärssoppa
  2. Hacka löken och låt den steka med färsen tills den blivit genomskinlig.

    instruktion steg 2.1 lammfärssoppa
    instruktion steg 2.2 lammfärssoppa
  3. Tillsätt vatten, tomatpuré, garam masala, curry, salt och peppar.

    instruktion steg 3.1 lammfärssoppa
    instruktion steg 3.2 lammfärssoppa
  4. Låt koka upp, rör om och koka några minuter.

    Skala och skär under tiden morötterna i bitar.

    instruktion steg 4.1 lammfärssoppa
    instruktion steg 4.2 lammfärssoppa
  5. Tillsätt morotsbitarna och låt koka 1-2 minuter.

    instruktion steg 5 lammfärssoppa
  6. Servera soppan med en klick crème fraiche och gärna klippt persilja eller basilika.

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Serveringstips

Servera gärna med gott bröd. (För lågt GI välj grovt surdegsbröd. Om du följer en strikt LCHF-kost, servera utan bröd.)

Tips för att undvika tillsatser

Fritt från tillsatser.

Hållbarhet och förvaring

Förvara överbliven soppa i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn.

Kommentarer och betyg

Vill du ha svar?
info
Svar till Nina Skrivet av Susanne
Tack Nina! Vad roligt att höra att du gillar lammfärssoppan! :)
Jag blev själv också förvånad vad god den var då jag först var lite skeptisk till kryddorna men det blev ju jättegott och nu har jag gjort den ett antal gånger!
Tack för länken! :)
Skrivet av Nina
Ikväll lagade min sambo till den här soppan efter mitt önskemål om middag och jag måste bara säga ..
DEN ÄR FANTASTISKT GOD OCH SMAKRIK!! En av de bästa sopporna jag nånsin ätit. Tack Susanne för receptet. Har lagt upp foto och länk på min facebook så andra hittar till receptet. :)

Visa alla kommentarer

Recept och foto: Susanne Jarl

Susanne Jarl
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/
facebook instagram twitter Pinterest