Vitlökspulver
Vitlökspulver är torkad och malen vitlök som används för att ge tydlig vitlökssmak i matlagning. Det är enkelt att dosera och praktiskt när man vill slippa skala och hacka vitlök.
Recept med Vitlökspulver
Näringsvärden
Vikt-Volym
Vitlökspulver tillverkas av torkad vitlök som mals till ett fint pulver. Smaken är koncentrerad och passar i många olika maträtter.
Vitlökspulver används ofta i kryddblandningar, dressingar, dippsåser, marinader, grytor och såser. Det är också populärt till grillat kött, kyckling och potatis.
Eftersom smaken är koncentrerad behövs vanligtvis bara små mängder vitlökspulver för att ge mycket smak.
Vitlökspulver kan ersätta färsk vitlök i de flesta recept. 1 vitlöksklyfta motsvarar ungefär 1 kryddmått vitlökspulver.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av vitlökspulver.
| Energi: | 386 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 73 g |
| Protein: | 17 g |
| Fett: | 1 g |
| Fibrer: | 9 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Garlic powderFinns i affären:
Vitlökspulver finns bland kryddorna i de flesta mataffärer.GI tips:
Vitlökspulver används ofta i små mängder för att ge mycket smak utan att tillföra särskilt många kalorier.Hållbarhet och förvaring:
Förvara vitlökspulver torrt och väl förslutet i rumstemperatur. Kryddan håller länge men smaken blir svagare med tiden.Pris:
En burk vitlökspulver kostar vanligtvis ca 25 kr beroende på märke.Köptips:
Välj gärna vitlökspulver med tydlig doft och ljus färg. Äldre vitlökspulver tappar ofta mycket smak.Ersätt med:
Färsk vitlök, vitlökspasta, krossad vitlök, torkad finhackad vitlök eller granulerad vitlök.Tips:
Vitlökspulver passar särskilt bra i kalla såser, dressingar och kryddblandningar där färsk vitlök annars kan ge för stark eller rå smak.Vad väger vitlökspulver?
| 1 krm | 0.66 g |
|---|---|
| 1 tsk | 3.3 g |
Måttomvandla vitlökspulver mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
