| Fågel | GI Recept | LCHF | Lunch | Snabbt & Lätt |

Kycklingkebab med kall sås

Snabbt, enkelt och jättegott med färdiga kycklingkebab-bitar i detta recept
Kycklingkebab med kall sås
Kycklingkebab med god kall sås. Gott, snabbt, enkelt recept!
Timglas Tid: 15 min
Portioner 2 port
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Kebabkryddad kyckling:

Kall sås:

laktosfritt Laktosfritt - Välj laktosfri crème fraiche eller skippa den kalla såsen.
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

    Kebabkryddad kyckling:

  1. Mät upp olivolja, spiskummin, vitlökspulver, sambal oelek och salt i en djup tallrik.

    Rör om.

  2. Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg den i marinaden och rör om.

  3. Hacka löken och skär paprika i strimlor.

  4. Hetta upp en stekpanna med smör. När smöret slutat bubbla är det lagom varmt.

  5. Stek kycklingen på hög värme några minuter så att det får färg på ena sidan.

    (Undvik att röra på köttet för då är det lätt att det blir kokt istället för stekt och får då heller ingen färg.)

  6. Vänd sedan på kycklingbitarna. Sänk värmen på plattan till svag-medel. Häll på lök och paprika.

  7. Låt steka på svag värme ca 5-10 minuter tills löken och paprikan är mjuk.

    Under tiden gör du den kalla såsen.

  8. Kall sås:

  9. Blanda crème fraiche med salt, vitlökspulver, paprikapulver och chilipeppar. Klart!

    (Du kan blanda direkt i crème fraiche-burken om du vill spara disk.)

Bilder steg för steg

olivolja och kryddor till marinaden
1.1. Olivolja och kryddor till marinaden.
marinaden blandad
1.2. Marinaden blandad.
kycklingen i mindre bitar
2.1. Kycklingen i mindre bitar.
marinerad kyckling
2.2. Marinerad kyckling.
hackad lök och strimlad paprika
3. Hackad lök och strimlad paprika.
dags att börja steka
4. Dags att börja steka.
kycklingbitarna steks på ena sidan
5. Kycklingbitarna steks på ena sidan.
vänd kycklingbitarna
6.1. Vänd kycklingbitarna.
lägg på lök och paprika
6.2. Lägg på lök och paprika.
stek på svag värme
7. Stek på svag värme.
ingredienserna till den kalla såsen
8.1. Ingredienserna till den kalla såsen.
kalla såsen blandad
8.2. Kalla såsen blandad.

servera Serveringstips:

Servera som det är eller med mera grönsaker eller med t.ex. kokt bulgur, ris eller nudlar.

GI GI Tips:

Servera som det är eller med mer grönsaker eller med fullkornsbulgur eller fullkornsris.

LCHF LCHF Tips:

Servera som det är eller med mera grönsaker (med lågt GI).

Kommentarer

Skriv en kommentar

penna Skrivet av Mats Rydin
Grymt bra, har precis avnjutit en middag efter ditt recept. Det blev kanongott.
person Svar till Diana penna Skrivet av Susanne
Tack för tips och roligt att höra att du/ni gillar mina recept! :)
penna Skrivet av Diana
Helt suverän rätt kycklingrätt som älskas av stora och små. Jag använder kycklingfile som jag skär i centimetertunna skivor för att bibehålla saftigheten. Jag har också tillsatt stark paprika för att få lite mer smak och färg på kycklingen. Tack Susanne för detta, alla som vi bjudit ber att få receptet!!

Läs alla 15 kommentarer