Start > Recept > Kycklingwok

Kycklingwok

Ett recept på kycklingwok med kycklinglårfilé som går riktigt snabbt att göra med wokgrönsaker!

Tid: 15 min

3 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

ca 2-4 msk olivolja
ca 400-500 g kycklinglårfilé
0.5-1 tsk salt
0.5-1 tsk chilipeppar
1 tsk paprikapulver
1 krm svartpeppar
1-2 krm vitlökspulver
- eller 1-2 klyftor vitlök
ca 500-600 g wokgrönsaker

Laktosfritt

Glutenfritt

Utrustning du behöver:

stekpanna

Gör så här:

Hetta upp oljan i en stekpanna. Ha gärna en klick smör också så ser du lätt när det är lagom varmt (när smöret slutat bubbla).
- ca 2-4 msk olivolja
Olja och smör.
Stek kycklingbitarna några minuter på varje sida så de får färg. Krydda med salt, chilipeppar, paprikapulver och svartpeppar.

Tillsätt vitlök, vitlökspulver eller pressade vitlöksklyftor.
- ca 400-500 g kycklinglårfilé
- 0.5-1 tsk salt
- 0.5-1 tsk chilipeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 krm svartpeppar
- 1-2 krm vitlökspulver
  - eller 1-2 klyftor vitlök
Kycklingbitar steks.

Kycklingbitar kryddas.
Häll på de frysta wokgrönsakerna. Låt allt bli varmt, rör om då och då.

(Om det blir mycket vätska från grönsakerna, låt det mesta koka bort. Rör om då och då. Blir det ingen vätska så kan du sänka värmen på plattan och steka under omrörning då och då.)
- ca 500-600 g wokgrönsaker
Wokgrönsaker steks.
När allt blivit varmt och kycklingen är genomstekt är det klart!

Färdig kycklingwok.

servera Serveringstips:

Servera gärna med nudlar eller kokt bulgur.

GI Tips:

Servera som det är eller med fullkornsbulgur.

LCHF LCHF Tips:

Välj wokgrönsaker med stor andel grönsaker som har lågt GI, grönsaker som växt ovan jord är ett bra riktmärke. Servera som det är eller med en klick crème fraiche.

byt ut Variationstips:

Vill man spara ytterligare lite tid finns färdiga kryddmixer att köpa. Santa Maria har många olika sorter.

planera Planeringstips:

Man kan om man vill röra ihop olja och kryddor och låta kycklingköttet ligga och marinera en eller flera timmar innan. Ta så mycket olja som köttet suger upp. Stek sedan i marinaden.

Kommentarer till Kycklingwok

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontrollord:

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

webmaster

Svar till Peter Lindgren penna

Skrivet av Susanne 2016-08-24 18:26

Låter som en god middag! :) Ja den är lite klurig att stava rätt, man får fuska med copy & paste annars ;)

Skrivet av Peter Lindgren 2016-08-24 17:43

Idag bjuder jag familjen på denna wok plus lite bladspenat (hustrun gillar det). Till efterrätt blir det strachiatellamouss'en, lätt att göra, svårt att stava rätt...

Skrivet av Lotta 2014-11-26 18:49

Gott och enkelt!! och ännu godare blir det med kall vitlökssås till...

Skrivet av Dalida 2011-06-24 16:59

Nu ska ge mig på o tillaga den här rätten och det blir första gången som jag lagar mat själv :D Mamma lär bli väldigt glad och överraskad! :)

webmaster

Svar till hejsan! penna

Skrivet av Susanne 2010-09-21 14:58

Ja visst!

Skrivet av hejsan! 2010-09-18 23:32

kan man använda en annnan såås? :D

webmaster

Skrivet av Susanne 2009-10-04 23:46

Svar till Madeleine: Egentligen kan man nog ta vilka grönsaker som helst som går att steka. Jag kan rekommendera broccoli, minimajs, brytbönor, zucchini, purjolök. Champinjoner är nog också gott.

Skrivet av Madeleine 2009-10-04 14:01

Wokgrönsaker, de man köper på påse (t.ex findus) är inte så gott, så vad kan man ha för grönsaker om man vill göra det helt själv? tack på förhand.

webmaster

Skrivet av Susanne 2009-02-23 00:45

Svar till Adam: Chutneysåsen är en flytande sås som man köper färdig, men det finns säkert recept på hur man kan göra egen chutneysås också. Chutneysåsen eller chilisås är ganska kryddig men vill man ha mer krydda kan ta någon chili-peppar-blandning och salt.

Skrivet av Adam 2009-02-22 19:55

Hej, det där med chutney såsen gör man det till en flytande sås eller tar man det som det är? Sedan vill jag gärna veta vad man kan ha för kryddor till detta så det blir extra gott?

Med vänliga hälsningar Adam

Läs alla 21 kommentarer