Lökpulver
Lökpulver är gjort av torkad och malen lök. Det är smidigt att använda när man vill få god löksmak utan att hacka eller steka färsk lök.
Recept med Lökpulver
Näringsvärden
Vikt-Volym
Lökpulver tillverkas av torkad lök som mals till ett fint pulver. Smaken är koncentrerad och ger tydlig löksmak även i små mängder.
Lökpulver används ofta i kryddblandningar, dressingar, dippsåser, marinader, soppor och grytor. Det är också praktiskt när man vill undvika bitar av lök i maten.
Eftersom smaken är mer koncentrerad än hos färsk lök behövs vanligtvis bara små mängder lökpulver i matlagningen.
Det finns även vitlökspulver som används på liknande sätt.
1 tsk lökpulver motsvarar ungefär 1 liten gul lök i smakstyrka.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av lökpulver.
| Energi: | 402 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 79 g |
| Protein: | 10 g |
| Fett: | 1 g |
| Fibrer: | 15 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Onion powderFinns i affären:
Lökpulver finns bland kryddorna i de flesta mataffärer.GI tips:
Lökpulver används ofta i små mängder för att ge mycket smak utan att tillföra särskilt många kalorier.Hållbarhet och förvaring:
Förvara lökpulver torrt och väl förslutet i rumstemperatur. Hållbarhetstid står på förpackningen men smaken är bäst när kryddan är relativt ny.Pris:
En burk lökpulver kostar vanligtvis omkring 15–35 kr beroende på märke och storlek.Köptips:
Välj gärna lökpulver med tydlig doft och ljus färg. Äldre kryddor tappar ofta mycket smak.Ersätt med:
Finhackad gul lök, schalottenlök eller vitlökspulver beroende på maträtt och smak.Tips:
Lökpulver passar extra bra i kryddblandningar, dressingar och såser där man vill ha löksmak utan bitar av lök.Vad väger lökpulver?
| 1 tsk | 3.3 g |
|---|---|
| 1 msk | 9.9 g |
Måttomvandla lökpulver mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
