| GI Recept | Grillat | Kalla såser | LCHF | Tillbehör |

Guacamole

Guacamole är en len grön röra med lite sting. Huvudingrediensen är avocado som är både gott och nyttigt. Guacamole passar bra som tillbehör till kött, fisk och fågel.
guacamole
Guacamole går snabbt att göra i en mixer.
Timglas Tid: 10 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Dela avokado genom att skära runt om. Ta sedan bort kärnan, jag brukar använda en sked.

    Gröp ur fruktköttet och lägg i en matberedare eller mixerskål.

    delad avokado
    Delad avokado.
    avokado i mixerskål
    Avokado i mixerskål.
  2. Tillsätt crème fraiche, limesaft, salt, chilipulver och eventuellt vitlökspulver.

    Mixa allt till en slät smet. Smaka av.

    Lägg upp i en serveringsskål.

    alla ingredienser till guacamole i mixerskålen
    Alla ingredienser till guacamole i mixerskålen.
    guacamole mixad och klar
    Guacamole mixad och klar.
    guacamole i serveringsskål
    Guacamole i serveringsskål.

servera Serveringstips:

Servera till kött, fisk eller fågel. Det är också gott som tillbehör till grillat eller tacos.

GI GI Tips:

Guacamole har lågt GI.

byt ut Variationstips:

Tillsätt hackad röd lök och/eller hackade tomater (mixa inte).

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp, hållbarhet ca 5 dagar. Färgen kan bli brunaktig på ytan, det beror på kontakten med syre (precis som äpple och andra frukter blir mörka), det är alltså inget farligt.

Kommentarer till Guacamole

Skriv en kommentar

person Svar till Johan Hallén penna Skrivet av Susanne
Trevligt att du tycker om mina recept! Tack för att du skrev!
penna Skrivet av Johan Hallén
Enkelt och mkt gott!
Gillar dina recept!
Mvh Johan
person Svar till Cajsa penna Skrivet av Susanne
Storleken på avokado? Du kan ju annars göra dubbel sats.

Läs alla 23 kommentarer