Pizza med pizzadeg på bakpulver

Pizza som går snabbt eftersom det är bakpulver i degen. Fyllning kan man naturligtvis variera, men jag rekommenderar varmt den jag skrivit ner här.
Pizza
Pizza gjord på pizzadeg med bakpulver.
Timglas Tid: 1 timme
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Pizzadeg:

Fyllning:

vegetariskt Vegetariskt - Uteslut bacon.

Ugn:

  • 225 °C i mitten av ugnen i 15-20 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

    Pizzadeg:

  1. Blanda mjöl, bakpulver, salt i en bunke.

    mjöl, bakpulver, salt
    Mjöl, bakpulver, salt.
    mjöl, bakpulver, salt blandat
    Mjöl, bakpulver, salt blandat.

  2. Tillsätt smöret skuret i små bitar. Finfördela med fingrarna till en grynig massa.

    tillsätt smöret i bitar
    Tillsätt smöret i bitar.
    smöret finfördelat
    Smöret finfördelat.

  3. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt till en smidig deg.

    tillsätt mjölken
    Tillsätt mjölken.
    pizzadegen klar
    Pizzadegen klar.

  4. Kavla ut degen så tunt som möjligt till valfri form på två plåtar (om du gör en sats deg). Vik upp kanterna så inte fyllningen rinner av.

    (Mitt bästa tips är att kavla ut direkt på bakplåtspapper eller direkt på plåten om du använder teflonplåtar. Det behöver inte vara fint med raka eller runda kanter om man inte vill lägga tid på det. Huvudsaken är att degen inte blir för tjock och att den blir ungefär lika tunn över hela plåten.)

    kavla ut pizzadegen
    Kavla ut pizzadegen.
    vik upp kanterna
    Vik upp kanterna.

    5. Fyllning:

  5. Häll på krossade tomater eller något av alternativen och bred ut till ett jämnt lager.

    krossade tomater
    Krossade tomater.

  6. Skär bacon i små bitar och fördela jämnt. Skär champinjoner i skivor och fördela dem. Skär ananasen i små bitar och fördela dem jämnt.

    skinka, champinjoner, ananas
    Skinka, champinjoner, ananas.

  7. Strö över kryddor. Strö över riven ost.

    kryddor och riven ost
    Kryddor och riven ost.

  8. Grädda mitt i ugnen i 225°C i 15-20 minuter tills pizzan fått fin färg.

    (Ju tjockare deg och ju mer fyllning man har desto längre tid tar det.)

    pizzan gräddas i ugnen
    Pizzan gräddas i ugnen.

Tips

servera Serveringstips:

Servera med grönsallad och/eller pizzasallad.

glödlampa Tips & tricks:

Om man använder krossade tomater eller passerade tomater utan smaksättning så kan man behöva krydda dessa med salt, peppar och ev. andra kryddor. Man kan förstås även koka sin egen tomatsås.

byt ut Variationstips:

Välj någon annan fyllning som du gillar eller utefter vad du har i kylskåpet.

planera Planeringstips:

Pizza går bra att förbereda både med eller utan fyllning. Förvara i kylskåp fram till gräddning.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig minst 5 dygn i kylskåp. Går även bra att frysa och håller sig då ca 3 månader.

Se även dessa recept

| Italienskt | Kvällsmat | Lunch | Paj, Piroger & Pizza |

piroger
Piroger
tacopaj
Tacopaj
Köttfärspaj
Köttfärspaj
pestopaj
Pestopaj
Köttfärsspett med tzatziki
Grekiska färsspett med tzatziki
pizzasallad
Pizzasallad
pizzadeg pizza
Pizza med pizzadeg med jäst
tacorulle
Tacorulle

Kommentarer och betyg

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
gravatar
✏️ Skrivet av Cina
Pizza gjord på pizzadeg med bakpulver. Gjorde denna pizzadeg och pizzan i dag fredag den 4 mars. Ja blandade ihop tomat ketchup med tomatpuré i botten på pizzan . Sedan hade jag små falukorvs bitar som jag hade skurit och lök , över detta hade jag riven ost och även ädelost över . De blev jättego mums . Gott med hemmagjord pizza och lätt att göra med . Toppen recept 👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
gravatar
✏️ Skrivet av Heike
Snabb deg utan jäst. Mycket bra. Jag kan rekommendera.
gravatar
✏️ Skrivet av Andreas Berglund
Bra deg, men ananas hör inte hemma på pizza! ;-)
gravatar
✏️ Skrivet av Tobbe
Har använt dit recept i flera år nu och det funkar jättebra.
Tack för du delar med dig utav dina recept.:)
Mvh
Tobbe
gravatar
✏️ Skrivet av Silvana
Degen blev perfekt 😍. Lätt och snabbt