Start > Recept > Fetaostlax

Fetaostlax

Enkelt och gott recept med laxfilé, fetaost och zucchini som nästan inte innehåller några kolhydrater alls och passar därför bra för den som följer LCHF eller GI.

Tid: 20 minuter, varav 15 minuter i ugnen

4 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

500 g (4 st bitar) laxfilé
1 tsk salt
200 g fetaost
1 tsk timjan
1 krm vitpeppar
1 dl turkisk yoghurt
1 st zucchini

Glutenfritt

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C.
Lägg laxfiléerna (tinade) med skinnsidan ner i en ugnsform. Lägg dem gärna tätt så blir det lätt att breda på fetaoströran och mer plats för zucchinin.
Salta ordentligt på laxen. (Tar du mindre salt på laxen kan du ta lite salt i fetaoströran.)
- 500 g (4 st bitar) laxfilé
- 1 tsk salt
Laxfilébitar, saltade.
Gör fetaoströran: Smula fetaost i en bunke. Tillsätt timjan, vitpeppar och turkisk yoghurt. Blanda till en jämn röra.
- 200 g fetaost
- 1 tsk timjan
- 1 krm vitpeppar
- 1 dl turkisk yoghurt
Smulad fetaost, timjan, peppar, yoghurt.

Fetaoströra.
Bred fetaoströran över laxfilébitarna.

Laxfilébitar med fetaoströra.
Ställ in i mitten av ugnen i 225°C i ca 15-25 minuter. (Om laxfiléerna ligger tätt så tar det närmare 25 än 15 minuter.)

Strimla under tiden zucchinin. Ta ut laxen ur ugnen och lägg zucchinistrimlorna vid sidan av laxbitarna så att de får steka med de sista 5-15 minuterna. Rätten är klar när fetaosten börjar få lite färg och laxen är genomstekt.

Servera direkt.
- 1 st zucchini
In i ugnen.

Strimlad zucchini.

In i ugnen igen.

Fetaostlaxen klar att servera.

servera Serveringstips:

Vill man äta lite mer kolhydrater så rekommenderas att koka quinoa och servera till fetaostlaxen.

glödlampa Tips:

Det här receptet är mycket likt ugnsstekt lax med fetaost och örter. Det här receptet har lägst GI och innehåller mycket mera fetaost och röran på laxen ligger fast. (I det andra receptet rinner röran delvis ner och blir en sås ihop med grönsakerna.)

Hållbarhet och förvaring:

Fetaostlaxen håller sig ca 5 dagar i kylskåp.

Kommentarer till Fetaostlax

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontrollord:

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

webmaster

Svar till Elias penna

Skrivet av Susanne 2014-11-26 01:00

Varsågod! :)

Skrivet av Elias 2014-11-26 00:10

Riktigt gott, enkel att laga och perfekt som studentmat! Tack för receptet :)

webmaster

Svar till GM penna

Skrivet av Susanne 2014-02-23 20:39

Läs på fetaost-förpackningen, men det är inte mycket kolhydrater.

Skrivet av GM 2014-02-23 16:57

Innehåller fetaost mycket fett och kolhydrater? :)

webmaster

Svar till Josefine penna

Skrivet av Susanne 2013-07-14 17:38

Roligt att höra! :)

Skrivet av Josefine 2013-07-12 11:56

Verkligen jättegott! Gjorde detta receptet hemma igår, snabbt och enkelt. Serverade med potatis :)

webmaster

Svar till Miriam penna

Skrivet av Susanne 2010-08-03 13:10

Tack för att du skrev det! Nu har jag lagt till zucchinin också! Tur att det blev bra ändå! :)

Skrivet av Miriam 2010-08-02 20:58

Mumsig och god laxrätt!
Men, ett litet men, zucchinin stod inte med bland ingredienserna så jag glömde köpa det...

Fast det gick utmärkt med tomat och gurka också :)

Svar till susnet penna

Skrivet av Anita 2010-06-21 08:52

Det smakade bra men såg inte så roligt ut då det blev "grynigt" - jag använde den turkiska vanliga i burk.

webmaster

Svar till Anita penna

Skrivet av Susanne 2010-06-19 01:23

Skar sig det smakmässigt eller var det yoghurten som skar sig? Om det var yoghurten så bör du välja en kokbar sort. Dock brukar turkisk yoghurt vara kokbar men kanske finns det sorter som inte är det? Vilken sort hade du? Oftast brukar jag använda Lindahls.

Läs alla 20 kommentarer