Start > Ingrediens > Grädde

Grädde

Recept med Grädde
Näringsvärden
Vikt-Volym

Det finns många olika sorters grädde och du kan välja den sort du föredrar.

Grädde i mat och bakverk förhöjer smaken.

Själv väljer jag alltid äkta vispgrädde utan tillsatser eftersom det är den äkta varan och den smakar också bäst.

Tycker man att det blir för mycket fett med vispgrädde så går det bra (om grädden ej ska vispas) att ersätta en del av vispgrädden med mjölk eller vatten så får man matlagningsgrädde. Detta blir dessutom mycket billigare än att köpa dessa gräddsorter med låg fetthalt.

Matlagningsgrädde

När man inte behöver kunna vispa grädden så kan man använda matlagningsgrädde istället och dessa finns från 5% - 15% fett.

Observera dock att även matlagningsgrädde innehåller en massa olika tillsatser. Undvik detta genom att köpa vispgrädde och blanda den med vatten eller mjölk.

Köp inte grädde med lång hållbarhet

Om du vill ha den godaste grädden utan tillsatser så undvik då de sorter som har längre hållbarhet.

Dessa sorter upphettas till en högre temperatur och får därför en bismak av kokt grädde.

Dessutom innehåller de oftast tillsatsen karragenan.

Normal hållbarhet som äkta vispgrädde har är ungefär en vecka precis som den vanliga mjölken.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: kan innehålla tillsatser

Köp äkta vispgrädde (ej de med lång hållbarhet för de innehåller karragenan) läs innehållsförteckningen.

Laktosfritt: Kan innehålla laktos

Vanlig grädde innehåller laktos men det finns även laktosfri grädde att köpa.

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av grädde.

Energi:	374 kcal
Kolhydrater:	3 g
Protein:	2 g
Fett:	40 g
Fibrer:	0 g

Tips och info

Engelskt namn:

cream

Finns i affären:

Mejeriavdelningen.

GI tips:

Grädde har lågt GI.

Hållbarhet och förvaring:

Förvaras i kylskåp och håller sig ca 4-5 dagar efter att förpackningen öppnats. Innan förpackningen öppnats gäller bäst-före-datum.

Pris:

ca 10 kr för 3 dl

Ersätt med:

Grädde kan ibland bytas ut mot crème fraiche eller annat fett som t.ex. smör eller olja. Det är olika från recept till recept.

Vad väger grädde?

Måttomvandla grädde mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandla fler ingredienser.

Liknande ingredienser

| Mjölk- och ostprodukter |

Vispgrädde

Mjölk

Gräddfil

Crème fraiche

Recept med Grädde

Biff med mustig svampsås

Recept på stekt ryggbiff med svampsås. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter

Biff stroganoff

Recept på Biff Stroganoff. En mycket god klassiker. Enkelt att göra med bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter

Biffgryta

Recept på biffgryta! Enkel och mycket god gryta med grytbitar av nöt eller nötstek. Köttet blir mört och gott!

Tid: 1-2 timmar

Chokladpaj med tryffel

Recept på en utsökt god chokladpaj med tryffelfyllning. Enkel att göra. En fantastiskt god chokladdessert.

Tid: 2 timmar, 15 min

Dillkött

Klassiskt recept på dillkött som du kokar i en stor gryta med krondill eller vanlig dill och sedan gör en god dillsås på spadet. Enkelt och billigt storkok!

Tid: 2 timmar och 15 min, varav ca 30 min jobb

Festlig gryta

Mycket god festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon. Enkel att göra. Passar både till vardag och fest. Servera gärna med kokt ris.

Tid: 40 min

Fiskfilé med morötter och vitt vin i ugn

Mycket god fiskrätt med vit fiskfilé t.ex. hoki, sej eller torsk med en god sås. Tillagas i ugnen. Enkelt recept.

Tid: 45 minuter, varav 25 min i ugnen

Fläskfilé i chutneysås

God festmat med fläskfilé i sås med purjolök och mango chutney. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter

Hallontoscamuffins

Mycket goda saftiga muffins med syrliga hallon och knäckig tosca. Recept på hallontoscamuffins.

Tid: 45 minuter

Höstgryta

Enkelt recept på en mycket god höstgryta med fläskkött, paprika, äpple och vitkål. Såsen blir jättegod. Servera med t.ex. kokt ris.

Tid: 30 min

Kassler- och rislåda

Recept med kassler som tillagas i ugn. Med ris, purjolök, grädde, chilisås och majonnäs. Denna goda rätt går att förbereda.

Tid: ca 50 min varav 20 minuters jobb

Knäckäppelpaj

Knäckäppelpaj är en himmelskt god äppelpaj med knäcktäcke! Superenkel och supergod pajdeg med en ljuvlig fyllning.

Tid: 1 timme

Kotletter med champinjoner och timjan

Recept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis.

Tid: 30 minuter

Kyckling i apelsinsås

Ett recept på en god, nyttig och enkel rätt med kyckling och apelsin.

Tid: 25 minuter

Kyckling med persiljesås

Mycket god kyckling med persiljesås. Kyckling kokas i en god buljong. Enkelt och gott. Bilder steg för steg.

Tid: 45 minuter varav 25 minuters jobb

Köttbullar

Hemgjorda köttbullar är de godaste! Så här gör du dem enkelt! Även recept på god sås. Jättegoda och perfekt både på julbordet och till vardags.

Tid: 45 min

Mandeltårta med smörkräm

Recept på Mandeltårta med smörkräm - Oscar II tårta. Bilder steg för steg! Går bra att förbereda och frysa in.

Tid: 2 timmar, varav 1 timmes jobb

Omelett

Tillaga omelett med olika fyllningar. Enkelt recept, snabbt och gott, lätt att variera. Mättande med mycket protein och få kolhydrater.

Tid: 10 minuter

Ostkaka

Recept på egen hemmagjord ostkaka, ljuvligt god. Följ bara de beskrivande bilderna så är det enkelt att lyckas med sin ostkaka.

Tid: 150 minuter, varav 40 minuters jobb

Pannacotta med vit choklad

Ett lyxigt recept på pannacotta med vit choklad. Riktigt krämig, len och fin och lagom söt smak. En väldigt fin dessert.

Tid: 15 min + 2 timmar i kylskåpet

Paprikakyckling

Mycket god stekt kycklingfilé i sås med paprika, lök, bacon, grädde m.m. Festligt, men ändå enkelt recept att göra. Servera gärna med ris.

Tid: 40 min

Pasta carbonara

Recept på krämig och god pasta carbonara som görs enkelt med hela ägg och grädde. Därmed blir det inga överblivna äggvitor.

Tid: 25 minuter

Pasta med skinksås

Snabbt och gott recept på pasta med skinksås. Bilder steg för steg! Koka pasta och gör under tiden skinksåsen.

Tid: 15 min

Pastasås med lövbiff

Gott och enkelt recept på pastasås med lövbiff, röd lök, champinjoner och grädde. Bilder steg för steg.

Tid: 20 minuter

Porterstek

Recept på porterstek med en himmelskt god sås med fyllig smak som görs på kokspadet som man kokar steken i. Perfekt bjudmat.

Tid: 2 timmar varav 15 min arbete

Rulltårta

Lyckas med din rulltårta. Baka snabbt och enkelt med detta recept med tydlig beskrivning.

Tid: 20 minuter

Skinkstek

Gör en god skinkstek i ugnen med passande sås till som man gör enkelt av stekspadet. Köttet blir mycket mört och saftigt. Enkel maträtt att laga till många.

Tid: 2 timmar

Thailändsk currykyckling

Gott och enkelt recept med kyckling och champinjoner med smak av röd curry! Bilder steg för steg!

Tid: 25 min

Ugnsomelett med svampstuvning

Min mormors goda ugnsomelett med svampstuvning. Ljuvligt god och enkel att göra. Måste provas!

Tid: 45 minuter

Vilda kotletter

Recept på kotletter med en god sås med enbär, grädde och fond. Servera med vinbärsgelé.

Tid: 25 minuter

Kommentarer

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontroll

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

✏️ Skrivet av Mehak 2020-12-25 21:29

hello

✏️ Skrivet av karin 2016-11-09 13:23

Jag var på en restaurang här om dagen och åt en sagolik sås som de kallade brynt grädde.
Kyparen påstod att de bara brynt grädden på samma sätt som man bryner smör. Har du provat bryna grädde? Ska jag va riktigt ärlig tror jag att kyparen bara drog till med nåt. Det smakade som om de blandat brynts mör i en gräddsås.

⭐ webmaster

💬 Svar till Diana ✏️ Skrivet av Susanne 2015-09-14 13:39

Finns i de flesta affärer men inte på Lidl (när jag kollat för de har bara sorter med lång hållbarhet är väl en del av deras koncept). Äkta grädde är samma sak som färsk grädde, inga konstigheter egentligen.

✏️ Skrivet av Diana 2015-09-06 15:24

Hej! I vilka butiker kan detta äkta grädde köpas? Har inte sett det i Ica, hemköp eller coop. Hälsningar

⭐ webmaster

💬 Svar till Christian ✏️ Skrivet av Susanne 2012-11-09 03:29

Ja det är verkligen inget jag skulle köpa när det finns äkta vispgrädde utan varken tillsatser eller ESL - värmebehandling.

Jag har många gånger undrat vad den otrevliga bismaken vissa gräddsorter har beror på och jag fick svaret från en representant från Arla att det just är denna värmebandling. När de höjer värmen så högt blir grädden kokt och det är den bismaken man känner. Inte gott.

Så äkta vanlig vispgrädde är både fri från tillsatser och mycket godare!